Звезда Food Network Кэти Ли рассказывает о своей диете: «Я не подписываюсь на эту безуглеводную еду»

Когда дело доходит до навязчивых идей, у Кэти есть одно, к которому мы все можем относиться: спортивные штаны.

Она так сильно их любит, что создала цифровое кулинарное шоу под названием Katie Lee Eats Meat в Sweats for Food Network, в которой она носит удобную одежду и готовит потрясающие хищные застолья. «Я даже думала сегодня надеть спортивные штаны», - говорит она со смешком, когда мы садимся в ресторан Fig в Санта-Монике. «Я думаю, что это странно, когда люди говорят, что джинсы удобны, потому что мне они кажутся оболочкой для колбасы. Единственная пара, которая мне подходит, - это джинсы Frame с завышенной талией и очень эластичными. По сути, это эластичные брюки с пуговицей и молнией ».

Вот что делает Кэти Ли такой милой: 37-летняя девушка серьезно относится к еде, но никогда не относится к себе слишком серьезно. Настройтесь на одно из двух ее телешоу (дневное ток-шоу Food Network, Кухня или Beach Bites с Кэти Ли на канале Cooking Channel), и вы поймете ее шутливые шутки, умело демонстрируя вам блестящие кулинарные приемы и рецепты.

Взгляните на ее три кулинарные книги, и вы почувствуете ту же непринужденную атмосферу. Сами по себе названия - «Стол для комфорта», «Бесконечное лето» и «Повседневные дела» - это намек на то, что Кэти считает, что еда должна быть вкусной, но простой. «Я люблю комфортную пищу - это основа всего», - объясняет Кэти. «Мой стиль приготовления очень прост. Не много ингредиентов, но все хорошего качества, так что вам не нужно с ними так много работать ».

Читайте дальше, пока Кэти делится другими советами по еде, а также рассказывает о ее преданность фитнесу и ее новый брак с телепродюсером Райаном Бигелом.

Это действительно сложно! И никаких конфет. Повсюду еда, и даже за кадром есть ремесленные услуги, где можно просто пройти мимо и взять пригоршню чипсов. Когда я снимаюсь, я обязательно встаю утром и занимаюсь спортом, так что, по крайней мере, я правильно начинаю свой выходной. Я быстро понял, что если ты ешь все подряд, в конце дня ты будешь чувствовать себя ужасно. Так что я откусываю пару кусочков и ухожу.

Много овощей. Никто никогда не растолстел от овощей. Если бы мне пришлось описать свою диету одним словом, она была бы красочной. Я всегда думаю о добавлении цвета к тарелке.

Я делаю йогурт и фрукты. Я покупаю большие пакеты замороженных фруктов - манго, клубники, черники - и кладу все это в блендер. О, я также начал добавлять замороженные кусочки кокоса - это примерно 3 доллара за большую сумку в Trader Joe’s.

Я обычно ем большой салат, как Элейн на Сайнфельде. У меня есть одна из тех больших металлических чаш для смешивания - я называю ее своей кормушкой - и я кладу туда все овощи, которые у меня есть. Я знаю, что я действительно непривлекателен, съедая это, сгребая себе лицо лопатой, обычно в одиночестве.

Я без ума от пиццы - тонкое тесто! Я не подписываюсь на эту идею без углеводов. Мне так надоела диета Аткинса и все такое. Прежде всего, если вы не едите углеводы, все, что вы делаете, это думаете о них. Это одна из тех вещей, которые вы вынимаете и сначала худеете, но вы несчастны. Итак, пицца, а также картофель-фри с абсурдным количеством кетчупа. Это должен быть обычный Хайнц!

Иногда. Я тренируюсь пять или шесть дней в неделю, и в последнее время я был одержим Obé, который представляет собой онлайн-тренировки за 27 долларов в месяц. Вы можете войти в систему где угодно, и у них есть живые классы и классы по запросу. Я сделал это во Франции, Италии, по дороге в Beach Bites. Мне это так понравилось, я действительно инвестировал в компанию.

Я чувствовал это, когда только начинал, но потом я понял, сколько времени я экономлю, не спеша на занятия. Я все равно пойду в класс barre или класс Трейси Андерсон, но я домоседка, поэтому мне нравится все, что мне не нужно выходить из дома.

Я говорю себе: «Бейонсе» пойдет на тренировку. Она бы просто продолжила ».

Когда я тренируюсь дома, у меня нет зеркал, и мне это очень нравится. Когда я не тренируюсь перед зеркалом, у меня нет тех разговоров с самим собой, как в спортзале, когда моя голова начинает кружиться во всех этих темных пятнах ...

Конечно, знаю. Я просто стараюсь не ругать себя. Если я выхожу на улицу и полностью развлекаюсь, что я определенно делаю много, я думаю: «Завтра новый день, и я собираюсь его пережить». Я всегда напоминаю себе, что я здоров, а это самое главное. Это сложно, когда попадаешь в дыру в Instagram, потому что мы живем в таком мире Facetuned. Вы видите, что все эти девушки в купальных костюмах, и трудно не подумать: «Хотел бы я так выглядеть». Но ты можешь быть только личным лучшим. Также интересно, что мы все больше не должны выглядеть как куклы Барби. Люди так принимают разные типы телосложения и формы. Мне жаль, что когда я была маленькой девочкой, у меня не было альтернативы Барби. Помню, я подумал, что ты должен выглядеть так: большие сиськи, длинные ноги, волосы. Сейчас празднуют так много разных типов, и это намного лучше. Раньше я тренировалась, чтобы быть худой, чтобы поместиться в узкие джинсы. Теперь я хочу быть сильным и чувствовать себя лучше. Мне нравится бросать вызов себе и думать: «Я больше не могу этого делать. Это очень трудно." А потом продвигалась и делала это.

В январе я отправилась в девичью поездку в Новую Зеландию с 17 женщинами. Каждый день мы вставали и занимались йогой, а затем отправлялись в поход на восемь миль. Это действительно напугало меня, потому что я никогда не был хорошим путешественником. Но у меня было лучшее время. Мы вернулись, и обед был таким вкусным. Потом мы проводили еще одно занятие, ходили в инфракрасную сауну или делали массаж, и к 8 часам мы ложились спать, измученные. Алкоголь был запрещен - а мы были в Новой Зеландии и очень хотели бокал совингон блан. Мы вышли и пошли прямо к винограднику.

Мне больше всего нравится готовить целую сторону лосося для толпы. Я всегда делаю смесь из 1 ст. порошка чили, 1/2 стакана темно-коричневого сахара, 1 ч. кошерной соли и 1/2 ч. л. свежемолотый черный перец. Выкладываю его на лосося и ставлю в холодильник. Примерно за 40 минут до еды я ставлю его в духовку на 30 минут при температуре 400 ° F. И когда это выходит, у вас есть эта прекрасная сторона лосося, и каждый как бы отрезает от нее свой кусок. Я сделаю зерновой салат и зеленый салат к нему, а раньше днем ​​я приготовлю овощи на гриле и подаю их при комнатной температуре.

Я не уверен, был ли момент . Это было скорее общее ощущение. Я вроде как думал, что больше никогда не выйду замуж. Мы сделали именно то, что вы не должны делать - встретились на работе. Два с половиной года назад он был продюсером первого сезона «Пляжных укусов». Я помню, как впервые пришел на производственное собрание и подумал: «Боже, этот парень такой милый». Я немного нервничал.

Он не знал, кто ведущий шоу, когда подписывал контракт. Он такой: «Пляжное туристическое шоу с едой? Я сделаю это." Позже он сказал мне, что видел по телевизору фрагмент, в котором я продвигал свою последнюю кулинарную книгу, и сказал: «Я женюсь на этой девушке». Я был его поклонником. Так что сначала мы были друзьями, и это было здорово. Переходя из одного места в другое, вы действительно сближаетесь. Чем больше времени я проводил с ним, тем больше я думал: «Это та жизнь, которую я хочу прожить». Забудь про любовь - он мне тоже очень нравится. Люди могут путать то, что важно в отношениях, и на самом деле это найти того человека, с которым вы хотите быть, и делать с ним то же самое.

Мы любим вместе отправляться в гастрономические приключения. У нас будет ночь, когда мы выберем вино, которого раньше не ели, попробуем и поговорим о нем. Мы тупицы - наше любимое занятие - быть в спортивных штанах с собакой, обедая на кухонном острове.

У меня было ощущение, что это приближается, потому что мы говорили о нашем будущем. Мы ехали в Париж, а затем на Восточном экспрессе в Венецию, и я подумал: «Если он не сделает этого в этой поездке, с ним что-то не так, и, может быть, мне стоит пересмотреть свое решение». На второй день я пошел на массаж и подумал: «Держу пари, когда я вернусь наверх, он подготовит комнату, чтобы сделать предложение». И я поднялся наверх, а он спал. Но позже мы все оделись, чтобы выйти. Мы собирались уходить, и он сказал: «У вас все есть?» И я сказал: «Ага, поехали». И он отвечает: «Нет, я думаю, ты упускаешь одну вещь ...» И вытащил кольцо.

Да, мы пошли в это место, от которого действительно потеет мясо. У нас есть улитки, жареный цыпленок и картофель в утином жире. На самом деле я носила черные бархатные брюки с эластичным поясом, потому что знала, что мы туда поедем. Так что, по сути, я увлекся модной тренировкой.

Я так взволнован этой следующей главой с Райаном. Мы оба хотим одного и того же в жизни. Мне нравится его чувство приключений, и я с нетерпением жду всех событий, которые ждут нас как пару и, надеюсь, однажды всей семьей.