Чем меньше калорий, тем дольше жизнь - по крайней мере, у обезьян

Согласно новому 20-летнему исследованию обезьян, опубликованному в журнале Science, сокращение суточного потребления калорий на 30% может затормозить процесс старения, оказать благотворное влияние на мозг и привести к увеличению продолжительности жизни.

Исследование на приматах подтверждает то, что давно известно о других видах животных, включая мышей, червей и мух. И это не удивительно для людей, которые серьезно отнеслись к исследованиям на животных и приняли ограничение калорий как средство (надеюсь) более долгой и здоровой жизни.

Брайан М. Делани ел на 20% меньше калорий. чем большинство людей его размера и роста с 1992 года. «Новое исследование подтверждает все, что мы видели», - говорит Делани, соавтор «Диеты долголетия» и президент некоммерческого общества ограничения калорий, которое насчитывало 2000 членов в 2007 году и тысячи других. списки рассылки. «Это также добавляет некоторую новую информацию об изменениях объема мозга».

Ссылки по теме:

В исследовании 76 макак-резусов (вид, который во многом похож на человека), только 13 % животных с ограничением калорийности умерли в течение 20-летнего периода, по сравнению с 37% обезьян, которым разрешалось есть свой обычный рацион. (Исследование началось с 30 обезьян; еще 46 были добавлены в 1994 г.)

В начале исследования исследователи проанализировали, сколько обезьяны ели, а затем сократили потребление калорий на 10% каждый месяц. в течение трех месяцев в группе с ограничением калорий. Другим обезьянам разрешалось есть столько, сколько они хотели.

Обезьяны с ограничением калорий сохраняли объем в областях своего мозга, которые были связаны с контролем моторики, памятью и решением проблем.

«Новое исследование показывает эффекты ограничения калорий у приматов, которые тесно связаны с людьми», - говорит ведущий исследователь Рики Колман, доктор философии, младший научный сотрудник Национального исследовательского центра приматов штата Висконсин в Мэдисоне. «Обезьяны из группы с ограничением калорий с большей вероятностью будут жить здоровее и дольше». Самой старой обезьяне в исследовании сейчас 29 лет. Средняя продолжительность жизни этого вида в неволе составляет 27 человек.

«Мы еще не знаем о максимальной продолжительности жизни, но обезьяны в группе с ограничением калорийности живут. без возрастных заболеваний и атрофии мозга, которая связана с когнитивными способностями », - говорит Колман. Ссылки по теме:

Обезьяны в обеих группах придерживались очень здоровой диеты. «Мы изучаем ограничение калорий, а не недоедание», - подчеркивает Колман, которая сама не соблюдает этот тип диеты. Исследуемая диета включала 15% белка и 10% жира и была обогащена витаминами.

Как сторонник диет с ограничением калорий, Делейни говорит, что не голодает, несмотря на свой низкокалорийный образ жизни.

Он ест обильный завтрак, включающий большую миску нежирной мюсли и фруктов, соевое молоко, обезжиренный йогурт и чашку кофе. Делейни признает, что его завтрак, содержащий около 900 калорий, больше, чем большинство людей едят утром, но затем он пропускает обед, работает по восемь или девять часов в день и ест вегетарианский ужин с высоким содержанием клетчатки, сохраняя при этом свой дневной рацион. потребление менее 2000 калорий в день. (Средний взрослый мужчина потребляет 2618 калорий в день, согласно статистике Центров по контролю и профилактике заболеваний.)

В результате Делейни может прожить более долгую и здоровую жизнь, чем его сверстники, потребляющие больше калорий. . Исследования на мышах, червях и мухах показали, что этот тип диеты, который не является формой недоедания или упражнениями при голодании, приводит к увеличению продолжительности жизни и снижению риска некоторых видов рака, болезней сердца и других связанных с ними заболеваний. со старением.

Как именно диета с ограничением калорий помогает предотвратить возрастные заболевания и продлить жизнь, неизвестно, но контроль калорий может помочь людям похудеть или сохранить здоровый вес. Ожирение - главный фактор риска многих заболеваний. Употребление здоровой, богатой питательными веществами пищи также может вызвать важные физиологические изменения в организме, которые могут снизить риск заболеваний.

Однако не все согласны с тем, что такое строгое ограничение калорий - хорошая идея. Кери Ганс, доктор медицинских наук, диетолог из Нью-Йорка и представитель Американской диетической ассоциации, обеспокоена как краткосрочными, так и долгосрочными эффектами ограничения калорий.

«Если вы зайти слишком далеко, это может привести к множеству проблем, таких как головокружение и усталость в краткосрочной перспективе », - говорит она. «В долгосрочной перспективе может наблюдаться дефицит питательных веществ, снижение минеральной плотности костей, что может привести к остеопорозу, и нарушения менструального цикла, которые могут привести к бесплодию.

« Как только вы начнете ограничивать потребление калорий, перестанет быть гарантия адекватного питания, если вы не следуете плану, контролируемому дипломированным диетологом », - говорит она. «Чем меньше калорий вы потребляете, тем сложнее будет обеспечить, чтобы в ваш рацион входили продукты, обеспечивающие правильное питание».

Несмотря на то, что Делейни верит, он согласен с тем, что ограничение калорий не для всех. «Если вы беременны или очень стары, не ясно, можете ли вы получить большую пользу, и это может быть рискованно», - говорит он.

Он также быстро указывает на то, что диета с ограничением калорий для людей означает разные вещи для разных людей.

«Это не одно число; это принцип », - говорит он. «Уменьшение ежедневных калорий на 5% - это умеренная версия ограничения калорий, и, согласно исследованиям на лабораторных животных и некоторых людях, вы получите некоторые из преимуществ», - говорит он. Другие могут ограничить потребление калорий на 20%, говорит он.

«На самом деле нет никакого волшебного числа», - говорит Делейни. Его совет? Забудьте об общем количестве калорий, измерьте, что вы едите, и обратитесь к врачу, чтобы проверить уровень глюкозы, холестерина и артериального давления натощак. «Уменьшите количество калорий на несколько месяцев, затем вернитесь к врачу и посмотрите, улучшились ли ваши показатели», - предлагает он.

Если ваши показатели улучшились, это может означать, что вы, скорее всего, он говорит, что старение происходит медленными темпами. Высокий холестерин, артериальное давление и диабет связаны с сердечными заболеваниями и преждевременной смертью.

Малена Пердомо, доктор медицинских наук, представитель Американской диетической ассоциации и клинический амбулаторный диетолог в Kaiser Permanente Colorado в Денвере, говорит, что новое исследование интересно. «Мы наблюдали аналогичные результаты у мышей и знаем, что, контролируя массу тела, мы получаем лучшие результаты для здоровья», - говорит она.

Контроль размеров порций и сокращение калорий - ключ к потере веса, но ограничение калорий следует делать осторожно, - советует она. «Первый шаг - избавиться от продуктов с высоким содержанием жира и сахара в рационе, а затем мы переходим к качеству диеты и обеспечиваем достаточное количество фруктов, овощей, цельного зерна, нежирного белка и нежирных молочных продуктов. в диете ».

Делейни соглашается - эти здоровые продукты являются строительными блоками диеты с ограничением калорий.

Я пережила мастер-очистку, а затем снова набрала вес

У меня случился сердечный приступ в 43 года

Почему жир на животе вреден для легких и почему упражнения полезны

8 советов по контролю размера порций