Как кормить ребенка мясом: что нужно знать

• Когда начинать
• Лучшее мясо
• С чего начать
• Нужно ли мясо?

Ответственность за потребности вашего ребенка в питании может показаться ошеломляющей, потому что выбор бесконечен, от содержания питательных веществ и приготовления до цвета, вкуса и текстуры.

Стоит ли предлагать ребенку яблочное пюре или хлопья, или можно начать с мяса? Да что там мясо?

Когда следует начинать кормить ребенка мясом?

Для большинства младенцев грудное молоко или смесь дадут вашему ребенку все питательные вещества, витамины и минералы, которые им необходимы в течение первых шести лет жизни. месяцев их жизни.

Если вы кормите исключительно грудью или в основном кормите грудью, ваш врач может порекомендовать добавки с железом и витамином D. По данным Американской академии педиатрии (AAP), вы захотите ввести добавки с витамином D примерно с рождение и утюг примерно через 4 месяца. (Обычно смеси уже содержат их.)

Когда вы достигнете шестимесячного рубежа, вы можете начать предлагать ребенку твердую пищу. Традиционно родители предлагают своим малышам кашу, овощи, фрукты, а затем мясо.

Но правильный ли это подход? Может быть нет.

Вот почему. В возрасте от 4 до 6 месяцев запасы железа, с которыми родился ваш ребенок, начинают истощаться. Железо необходимо для образования гемоглобина и транспорта кислорода.

Вы можете поддерживать этот уровень железа на высоком уровне, приучая ребенка к пище, богатой железом. Железо бывает двух видов: гемовое и негемовое.

• Гемовое железо. Вы найдете это в красном мясе, морепродуктах и ​​птице. Гемовое железо довольно легко усваивается вашим организмом.
• Негемовое железо. Вы найдете его в обогащенных железом кашах для грудных детей, тофу, бобах, чечевице и зеленых листовых овощах.

Гемовое железо легче всего усваивается вашим организмом. Именно поэтому вы можете начать предлагать своему ребенку мясо в качестве одного из первых продуктов питания. Кроме того, нежирное красное мясо также содержит цинк, витамин B12, жиры и, конечно, много белка.

Готов ли мой ребенок?

Ставка! Если ваш ребенок физически развит до такой степени, что теперь он готов справляться с трудностями, связанными с употреблением твердой пищи, значит, он готов есть мясо.

Обратите внимание, что его рефлекс толкания языка угасает - они этого не делают. не выталкивают пищу изо рта языком. Они научились координировать дыхание и глотание. Они могут сесть на стульчик для кормления. У них хороший контроль головы и шеи.

Какое мясо лучше всего подходит для ребенка?

Итак, вы приняли решение предложить мясо своему ребенку. Какое мясо лучше всего подходит для ребенка?

Говядина, телятина, баранина, баранина, коза, свинина, курица или индейка? Органное мясо, такое как сердце, почки, печень? А как насчет мяса буйвола? Ага, это тоже считается источником мяса.

Длинное и короткое - все мясо хорошее. Но нужно помнить о нескольких вещах.

Полезно знать:

• Печень является важным источником железа, причем наибольшее количество содержится в свиной печени
• Выбирайте темное мясо индейки вместо белого. Темное мясо содержит 1,4 мг железа на 100 граммов по сравнению с 0,7 мг на 100 граммов в белом мясе.
• Куриная печень содержит почти вдвое больше железа, чем говяжья печень.
• В легком консервированном тунце в воде содержится 1,67 мг железа на 100 грамм.

Что можно и чего нельзя:

• Готовить убедитесь, что ваш ребенок ест только полностью приготовленное мясо. Никаких «редких» или «средних прожилок» для маленьких животиков.
• Держитесь подальше от мясных деликатесов, бекона и хот-догов. Мало того, что это мясо наполнено консервантами и химикатами, согласно анализу 2008 года, средний хот-дог содержит только 5,7% настоящего мяса.
• Избегайте рыбы с высоким содержанием ртути. Рыба, одобренная FDA для детей, - это консервированный светлый тунец. (Примечание: FDA утверждает, что порция для 2-летнего ребенка составляет всего 1 унцию, поэтому малышам рекомендуется до 3 унций тунца в неделю.)
• Не жарите мясо для младенцев.
• Не разогревайте мясо более одного раза.

Как следует вводить мясо своему ребенку?

Как лучше всего познакомить мясо вашему ребенку? Каждый новый этап в жизни - это кривая обучения, и мы поможем вам, независимо от того, выберете ли вы детское питание в банках или домашнюю еду.

Детское питание в банках

Без сомнения: Это самый простой вариант. Гербер и Plum Organics - два популярных варианта, которые вы найдете в местном продуктовом магазине. Мясо может поступать отдельно или в составе смеси с овощами или фруктами. При первом введении пищи следует использовать однокомпонентные продукты.

Помните, что некоторые бренды детского питания включают мясо только в продукты 2 или 3 стадии. Если вы хотите представить мясо раньше, покупайте внимательно или готовьте детское питание самостоятельно.

Домашнее детское питание

Это не так сложно, как приготовить детское питание самостоятельно. Убедитесь, что у вас есть погружной блендер, и все будет в порядке. Просто ради удовольствия взгляните на наши вкусные рецепты или подумайте о покупке кулинарной книги детского питания. Или приготовьте его самостоятельно.

• Супы: приготовьте суп из мяса по вашему выбору и смеси сладкого картофеля, лука, моркови и кабачков. Готовьте, а затем перемешивайте до однородной массы.
• Выпечка или запекание. При таком способе приготовления сохраняется большая часть питательных веществ, содержащихся в пище, но смешать уже запеченную или жареную пищу немного сложнее. Вы можете разбавить смесь, добавив воды, смеси или грудного молока.
• Мультиварка: использование мультиварки может быть самым простым способом приготовить мягкое и хорошо прожаренное мясо. Комбинируйте мясо, овощи и фрукты по вкусу.

Если вы не хотите готовить отдельное блюдо, не отчаивайтесь: приготовить для вашего ребенка так же просто, как вычерпать часть собственного ужина. В этом много веселья. Отложите часть еды и смешайте или разотрите.

Отлучение от груди младенцем

Хотите пропустить пюре? Тогда отлучение от груди с младенцем - для вас. Все больше и больше занятых родителей предпочитают позволять своим 6-месячным детям кормить себя едой из рук.

Отлучение ребенка от груди полезно не только для родителей. Питаясь самостоятельно, младенцы тренируют зрительно-моторную координацию и мелкую моторику. Они также учатся саморегуляции - они перестают есть, когда сыты. Но не забудьте проверить мясо, которое вы предлагаете, чтобы удалить кости и кожу.

Хороший выбор продуктов для отлучения ребенка от груди:

• полоски мяса длиной до пальцев
• шашлыки и фрикадельки в форме бревна размером с палец, а не шара.
• голени
• отбивные из баранины

Помните, что это важно внимательно следить за тем, как ребенок ест, и избегать продуктов, форма, размер или текстура которых могут вызвать удушье. Обсудите любые вопросы или проблемы со своим педиатром.

Безопасность прежде всего!

Независимо от того, как вы предлагаете мясо своему ребенку, обязательно готовьте его при следующих минимальных температурах:

• говядина, телятина и баранина: 77 ° C (170 ° F)
• свинина: 71 ° C (160 ° F)
• мясной фарш: 160˚F (71˚C)
• куски домашней птицы и фарш: 165˚F (74˚C)
• целая птица: 180˚F (82˚C)
• рыба с плавниками: 145˚F (63˚C)

• Ваш ребенок для начала не съест больше, чем одну-две ложки. Так что не стесняйтесь замораживать порции в лотках для кубиков льда. По мере увеличения аппетита переходите к более крупным порциям.
• Картофель плохо замораживается, поэтому не добавляйте его в смесь, если вы планируете заморозить часть.
• Обязательно предлагайте вашему ребенку разнообразное мясо, чтобы оно различалось по вкусу и консистенции.
• Что-нибудь осталось? Не забудьте поставить в холодильник остатки еды в течение 2 часов.

Нужно ли вам давать ребенку мясо?

Нет, ребенку не нужно давать мясо. Американская диетическая ассоциация признает, что «хорошо спланированные вегетарианские диеты подходят людям на всех этапах жизненного цикла, включая беременность, лактацию, младенчество, детство и юность, а также для спортсменов».

Если вы решите не кормить ребенка мясом, предложите ему много обогащенных железом каш, тофу, бобов, чечевицы и зеленых листовых овощей. Они содержат негемовое железо.

Вашему организму сложнее усваивать негемовое железо, но вы можете увеличить скорость его усвоения, сочетая продукты, содержащие негемовое железо, с продуктами, содержащими витамин С. Представьте, что фасоль подается с помидорами и злаками. подается с апельсиновым соком.

Хорошая практика - обсудить свои планы с лечащим врачом вашего ребенка и подумать, стоит ли выбрать анализ крови для вашего ребенка, чтобы вы могли проверить его уровень железа.

Вывод

• Родительство
• Ребенок
• 06 месяцев

похожие истории

• Кормление ребенка Расписание: Руководство для первого года жизни
• Отлучение от груди 101: начало вашего ребенка с еды
• 21 домашний рецепт детского питания
• 28 полезных закусок, которые понравятся вашим детям
• Защита от младенцев 101: защита вашего ребенка от опасностей в вашем доме