Питание для контроля уровня холестерина: ежедневные диетические стратегии для снижения ЛПНП

Примерно каждый второй взрослый американец имеет пограничный или высокий уровень холестерина, что увеличивает риск сердечного приступа и сердечно-сосудистых заболеваний. Статины, лекарства, снижающие уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), в настоящее время входят в число наиболее назначаемых лекарств в стране (и во всем мире). Но лекарства - это только часть решения: чтобы держать холестерин под контролем, поддержание здорового веса и диеты так же важно, как ежедневный прием таблеток.

Рекомендации по лечению высокого холестерина из Национальной образовательной программы по холестерину рекомендуют пациентам попытаться снизить уровень холестерина с помощью терапевтических изменений образа жизни (TLC), которые включают упражнения и здоровую диету, прежде чем начинать прием статинов.

Снижение уровня холестерина с помощью привычек питания и упражнений означает, что вы можете избежать риска побочных эффектов от лекарств полностью. Действительно, единственные побочные эффекты TLC, с которыми вы столкнетесь, - это больше энергии, потеря веса и улучшение общего состояния здоровья.

Чтобы помочь снизить уровень холестерина без статинов или добавить статины, которые вы уже принимаете, выполните следующие действия. эти рекомендации из диеты TLC.

Снижайте содержание насыщенных жиров до не более 7% от общего количества калорий, а холестерина до не более 200 миллиграммов в день
Насыщенные жиры могут повысить уровень холестерина в крови более чем любая другая пища в вашем рационе (кроме, возможно, трансжиров, которые постепенно исключаются из многих продуктов). Цель всего 7% от общего количества калорий - это не более 16 граммов в день для большинства людей. Чтобы не выходить за эти рамки, ешьте больше растительной диеты с фруктами, овощами и цельнозерновыми продуктами и ограничьте употребление красного мяса, жирных молочных продуктов, выпечки и жареной пищи.

Читайте этикетки. и попытайтесь отслеживать свои ежедневные граммы насыщенных жиров, пока не получите представление о том, сколько их обычно содержит ваш выбор продуктов; не полагайтесь исключительно на перечисленные процентные дневные значения, поскольку они основаны на диете человека, у которого нет высокого холестерина и, следовательно, он может есть немного больше насыщенных жиров. Дополнительный бонус: снижение потребления насыщенных жиров означает, что вы также поможете снизить потребление холестерина, поскольку насыщенные жиры и холестерин, как правило, находятся вместе.

Если у вас избыточный вес, уменьшите количество калорий и работайте над идеальной массой тела
Непонятно, почему именно избыточный вес приводит к увеличению холестерина в крови, но слишком много жира в брюшной полости особенно вредно для здоровья сердца. (Видео: узнайте, почему ваша запасная шина так опасна.) Женщинам следует стремиться к тому, чтобы окружность талии не превышала 35 дюймов, а мужчинам - менее 40. Если у вас избыточный вес, потеря всего 10% веса тела может обеспечить значительное улучшение здоровья; используйте этот интерактивный инструмент, чтобы увидеть свой профиль здоровья, связанный с весом.

Добавляйте от 5 до 10 граммов растворимой клетчатки в день
Растворимая клетчатка содержится в овсе, бобах, фруктах и ​​овощах - поэтому продукты как Cheerios, может претендовать на пользу для здоровья сердца. Растворимая клетчатка помогает удерживать холестерин в пищеварительном тракте, чтобы он проходил через ваше тело, а не попадал в кровоток. Овсяные завтраки и закуски из цельных фруктов могут приблизить вас к этой цели.

Добавьте 2 грамма растительных станолов и стеринов в свой ежедневный рацион
Растительные станолы и стерины - это натуральные соединения, содержащиеся в растительных маслах , орехи и семена, которые конкурируют с холестерином за всасывание в кровоток из желудочно-кишечного тракта и, таким образом, уменьшают количество холестерина, попадающего в вашу систему. Продукты и напитки, содержащие станол и стерол, стали обычным явлением в супермаркетах, от маргарина и пасты до апельсинового сока. Для достижения наилучших результатов ешьте продукты, содержащие растительные станолы и стерины, во время еды два раза в день.

Практикуйте терапевтические изменения образа жизни
Эти изменения в сочетании с упражнениями и консультациями с врачом составляют программу TLC. Следуя этому плану, вы сможете избежать затрат, хлопот и потенциальных побочных эффектов рецептурных лекарств или, по крайней мере, снизить дозу. Следующая диаграмма (составленная из вашего руководства по снижению холестерина с помощью TLC Национального института здоровья) показывает улучшение, на которое вы можете надеяться, - общий процент, сопоставимый со многими лекарствами, снижающими уровень холестерина, - путем внесения этих корректировок.