Съешьте готовые завтраки, обеды и ужины этого диетолога, чтобы начать 2018 год

Вы взяли на себя обязательство придерживаться здорового питания в 2018 году, и это здорово. Теперь наступает самое сложное: иметь под рукой вкусные и полезные блюда, к которым вы можете легко обратиться, особенно когда вы чувствуете тягу к липким макаронам с сыром или когда вы слишком устали, чтобы делать что-либо, кроме как продолжать без проблем.

Чтобы помочь вам определить самые полезные и простые блюда для достижения ваших целей, мы попросили Меган Рузвельт, RDN, диетолога и основателя HealthyGroceryGirl.com , поделиться своим завтраком , обед и ужин. Эти универсальные варианты содержат множество питательных веществ, не экономя на вкусе, и помогут вам начать новый год с питательной ноты.

Зеленый сок может показаться идеальной здоровой пищей, но смузи, как правило, обеспечивают больше клетчатки и питательных веществ, так как они сделаны из цельных фруктов и овощей, а не только из их соков. Исследования также показывают, что чем толще смузи, тем более насыщенным он оставит вас, даже если напиток не калорийный.

Рузвельт особенно любит смузи, потому что они содержат фрукты, овощи, полезные жиры и т. Д. и белок первым делом с утра. «Мой смузи состоит из протеинового порошка на растительной основе, ягод, зелени, такой как капуста, молотых семян льна, несладкого кокосового молока, а иногда и масла из орехов или семян или овсяных хлопьев для дополнительного увеличения количества белка и клетчатки, чтобы я дольше оставался сытым. , - рассказывает она Health . Не любите эти суперпродукты? Поменяйте местами аналогичные ингредиенты, такие как молодой шпинат, семена конопли и миндальное молоко, а затем выпейте.

Чистое питание может быть затруднено, если рецепты требуют, чтобы вы отключили машину для приготовления зудла или приготовили песто самостоятельно. Чтобы меньше нервничать, старайтесь, чтобы ваш полдень был как можно более простым, - предлагает Рузвельт.

«Я стараюсь сделать обед простым, если съедаю остатки или делаю овощную пленку с тортильей из коричневого риса, авокадо, овощами и семена конопли », - говорит она. «Авокадо содержит полезные мононенасыщенные жиры, которые помогают мне чувствовать себя сытым и удовлетворенным. В дополнение к обертке я обычно добавляю тарелку фасолевого и овощного супа, чтобы больше белка и клетчатки ».

Благодаря новым сортам, приготовленным из продуктов, богатых белком, таких как эдамаме, чечевица и нут, паста не обязательно должна быть углеводной бомбой. Возьмите это у Рузвельта: «Я люблю макаронные изделия на основе бобовых, в каждой порции которых содержится 25 граммов белка!» Это примерно столько же протеина, сколько в шести яйцах.

Рузвельт придает пасте маринару питательную добавку, поливая спагетти с чечевицей томатным соусом с низким содержанием сахара и добавляя большой салат. «Этот быстрый и здоровый ужин - основной продукт в нашем доме», - говорит она. Передайте пасту, пожалуйста.