Доктор Фил МакГроу

Благодаря популярному ток-шоу и нескольким бестселлерам по самопомощи МакГроу сразу же взялся за дело похудания. Он выпустил книгу, руководство по питанию, кулинарную книгу и небольшую линейку продуктов для похудения. И он продвигал указанные вклады до самого конца. Подойдет ли его стиль совета тем, кто сидит на диете? Пока рано говорить. Но предварительные отчеты показывают, что в этой книге о похудании не так много новых советов, и стиль коучинга МакГроу больше ориентирован на эмоциональных едоков, чем на среднего человека, сидящего на диете.

Те, кто сидят на диете, которые являются большими поклонниками доктора Фила, вероятно, будут уметь отсеивать полезные советы. К сожалению, доставка Макгроуза не похожа на быструю и забавную скороговорку его телешоу; напротив, он повторяется и иногда отправляет смешанные сообщения. С одной стороны, хороший врач советует не зацикливаться на порциях. Но в другом разделе он призывает к точным порциям из определенных групп продуктов. И все разговоры о продуктах с высокой ценой отклика и высоким выходом - большая головная боль. Почему бы просто не сказать так, как есть: цельнозерновые, нежирные белки, нежирные молочные продукты, много фруктов и овощей и полезные ненасыщенные жиры - в умеренных количествах, конечно.

Никаких дурацких комбинаций еды или исключения из продуктов питания: тем, кто сидит на диете, рекомендуется есть широкий выбор цельных продуктов, постные источники белка и небольшое количество жира. Мысль здесь заключается в том, что цельнозерновые углеводы, которые содержат большое количество клетчатки, заставляют вас чувствовать себя сытым; то же самое и для нежирных белков. Умеренный подход к питанию также должен поддерживать уровень сахара в крови и контролировать аппетит. Конечно, важно не только то, что у вас на тарелке, но и то, что происходит в вашей голове. МакГроу посвящает большую часть своей книги помощи людям, сидящим на диете, изменить их отношение к еде. Признание укоренившихся убеждений в отношении образа тела, борьба с негативными мыслями и обучение самодисциплине - все это входит в его план из семи пунктов.

Вы составляете план того, что они будут есть каждый день, а затем придерживайтесь его. . Это универсальный рецепт: три порции белка, две порции нежирных молочных продуктов, две-три порции крахмала, два фрукта, четыре порции овощей и одна порция здорового жира (орехи, семена, оливковое масло). Слишком сложно? Попробуйте этот ярлык: разделите тарелку на четыре части. Заполните одну секцию белком, другую крахмалом, а оставшиеся две секции овощами или овощем и фруктом.

Продукты с высокой ценой отклика / высоким выходом (HRC / HY). Чего-чего? Это жаргон доктора Фила для продуктов, которые нужно есть дольше и которые являются «подавителями голода». В списке HRC / HY: цельнозерновые, цельнозерновые макароны, цельнозерновые крупы, все фрукты, все овощи (кроме жареных или залитых соусом), яйца, нежирное мясо, бобовые, тофу, темпе, 1% или обезжиренное молоко, обезжиренные молочные продукты, обезжиренное ледяное молоко, шербет и травяные чаи. И наоборот, МакГроу предлагает список продуктов с низкой стоимостью / низким выходом, которые саботируют диету, включая все, от фаст-фуда до закусок и десертов до алкоголя.

Еще рано говорить. Но книга Макгроуза содержит множество историй о пациентах, которые потеряли вес.

Конечно. Умеренность - вот в чем суть здорового питания.

«Что ж, одна проблема, с которой я столкнулся с книгой, заключается в том, что доктор Фил делает предположение, что каждый человек с избыточным весом имеет эмоциональные проблемы или эмоционально ест», - говорит Крис Розенблум, доктор наук, профессор Государственного университета Джорджии. «И я думаю, что это не всегда так». По ее словам, для некоторых людей лишний вес является результатом недостаточного количества упражнений, неправильного выбора пищи и других факторов, которые не обязательно связаны с эмоциями. Известный эксперт по контролю веса Джон Форейт, доктор философии из Медицинского колледжа Бейлора, называет диету разумной. «Но в этом нет ничего уникального. И нет ничего волшебного в семи ключах к свободе похудания. Это разумные, хотя и скучные рекомендации. Как насчет рекомендаций McGraws по добавкам - экстракт зеленого чая, изофлавоны сои, хром - для людей, которым трудно похудеть? «Я не знаю ни одного серьезного исследования, которое показало бы, что добавки могут сбросить метаболизм», - говорит Розенблум. «Всегда полезно принимать поливитамины на диете, поскольку ограничение их приема может привести к нехватке некоторых питательных веществ. Но недостаточно исследований, чтобы предложить какие-либо другие добавки. Я думаю, что это своего рода скользкая дорожка для доктора Фила, который теперь займется маркетингом продуктов питания и добавками », - говорит Розенблум. «Он действительно не эксперт в области пищевых продуктов и питания. Он психолог ».

Люди, сидящие на диете, которые едят, когда они в стрессе, скучают или злятся; фанаты ток-шоу. Поскольку личность Макгроуза раскрывается громко и ясно, люди, сидящие на диете, которым нравится его стиль, могут найти поддержку, в которой они нуждаются, чтобы внести полезные изменения.

Здесь много полезной информации о поведении. Но реальная диета немного расплывчата - и не так уж интересна.
Назад к руководству по диете