Диетические решения: новые приемы, которые помогут вам избавиться от пристрастий

Назовите это недиетом. Вы перестаете пытаться произвольно ограничивать то, что вы едите, и вместо этого учитесь сдерживать свою тягу, будь то на вечеринке, в ресторане или дома, готовя угощения.

Недиета не нова. Похожая идея была предложена в бестселлере 1978 года «Fat is a Feminist Issue» Сьюзи Орбах, британским психотерапевтом, которая утверждала, что вам следует отказаться от диеты и просто есть, когда вы голодны. Но концепция была уточнена.

В более новых вариантах используется простая шкала, которая поможет вам контролировать свой аппетит. По словам психолога из Университета Колорадо Линды Крейгхед, доктора философии, автора книги «Практическое руководство по изучению аппетита: как слушать свое тело и преодолевать переедание, переедание и одержимость едой», на освоение этого процесса уходит около 4 недель. Вы начинаете с заполнения анкеты для оценки аппетита перед каждым приемом пищи (например, выше). В версии Craigheads шкала варьируется от 1 (ненасытный) до 7 (набитый). Цель состоит в том, чтобы поесть, когда вы умеренно голодны (2,5), и прекратить, когда вы умеренно сыты (5,5).

Многие люди ждут, пока они не проголодаются, чтобы начать есть, но затем едят быстро и пропускают сигналы о том, что они сыты. Крейгхед говорит, что этого проблемного шаблона можно избежать, если вы знаете, когда вы умеренно сыты - момент, когда ваше тело, хотя и не обязательно ваш разум, получает достаточно пищи, чтобы подпитывать вас в течение следующих 2–4 часов. Вы знаете, что достигли этого порога не тогда, когда чувствуете себя полностью удовлетворенным, а при первых признаках вздутия живота (когда вы чувствуете, что живот прижимается к поясу).

Работают ли весы аппетита? Новое исследование, опубликованное в Журнале Американской диетической ассоциации, показало, что люди, хронически сидящие на диете, участвовавшие в программе мониторинга аппетита, сохраняли свой вес в течение 2 лет и улучшали свои взгляды на жизнь. Это, конечно, не то же самое, что отказаться от платья двух размеров. Но в отличие от 2 фунтов, которые женщины старше 30 обычно набирают в этот период, или неспособности большинства людей, сидящих на диете, удерживать вес после его похудания, поддержание нормального веса звучит неплохо.

Более того, такой подход убирает вес. тревога - и чувство вины - которые традиционно удовлетворяют обычные диеты. «Когда еда удовлетворяет ваш аппетит, ваша жизнь больше не вращается вокруг еды», - говорит Марша Хадналл, доктор медицинских наук, которая преподает эту технику в женском спа-салоне для похудения «Зеленая гора» в Fox Run в Вермонте.

Люди, которые следят за их аппетиты, но упорствуют в еде высококалорийные продукты загружаются с содержанием жира и сахара не может пролить фунтов пока они не изменят свой выбор еды. Для Крейгхеда это означает переход от осознания аппетита к осознанию еды; вы начинаете экспериментировать с большим количеством фруктов, овощей, цельнозерновых, нежирного мяса и рыбы, чтобы узнать, какие низкокалорийные продукты улучшают ваше самочувствие.