Исследование показало, что сокращение всего 300 калорий в день может улучшить ваше здоровье

Неудивительно, что сокращение калорий может привести к потере веса, но что, если бы мы сказали вам, что это также может снизить артериальное давление, уменьшить воспаление, повысить уровень холестерина и помочь контролировать уровень сахара в крови?

Новое исследование, финансируемое Национальным институтом здравоохранения, опубликовано в Lancet Diabetes & amp; В этом месяце эндокринология изучила, как хроническое ограничение потребления калорий может повлиять на организм. Исследователи наблюдали за 218 здоровыми взрослыми в возрасте от 21 до 50 лет и случайным образом назначили им либо сократить потребление калорий на 25%, либо придерживаться своей обычной диеты в течение двух лет. Имейте в виду, что это были взрослые, которые изначально были в хорошей форме или имели немного избыточный вес.

Но сокращение потребления калорий на 25% - немалый подвиг (человеку, соблюдающему диету в 2000 калорий, придется исключить 500), и, в конце концов, большинству участников удалось сократить лишь около 12%, или 300 калорий (примерно столько же, сколько содержится в куске сырной пиццы или большом рогалике). Тем не менее, участники получили значительные преимущества.

У них было более низкое кровяное давление и уменьшение воспаления, а также улучшился уровень холестерина и контроль сахара в крови. Они также потеряли около 10% своего веса, в основном жир.

Некоторые из этих преимуществ можно отнести к потере веса участников, которая в среднем составляла около 16 фунтов. Но преимущества были настолько значительными, что они не могли быть связаны только с потерей веса, сказал Уильям Краус, ведущий автор исследования и профессор медицины и кардиологии в Университете Дьюка New York Times в интервью.

Исследование предполагает, что ограничение калорий может иметь уникальные биологические эффекты на пути развития заболеваний в организме, но необходимо провести дополнительные исследования, чтобы полностью понять, как это сделать.

« Мы не были удивлены, что произошли изменения », - сказал Краус Times . «Но величина была поразительной. В популяции с заболеванием не существует пяти комбинаций лекарств, которые могли бы вызвать такое совокупное улучшение ».

Хотя исследование также показало, насколько трудно людям сократить количество еды. они едят в течение длительного периода времени. Участники прошли интенсивный тренинг по приготовлению низкокалорийных блюд и регулярно проверялись у диетологов, но все равно не смогли выполнить даже половину своей цели по сокращению калорийности на 25%.

Сокращение Потребление калорий давно известно как способ продлить жизнь грызунам и другим лабораторным животным, и подобные исследования приближают нас к ответу на вопрос, применимо ли то же самое к людям. Однако это исследование показало, что ограничение калорий может оказать благотворное влияние на различные факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета - двух состояний, которые вызывают смерть миллионов американцев.