Жаждете шоколада для облегчения ПМС? Винить общество, а не биологию

Вы знаете эту безумно сильную тягу к шоколадным батончикам, которая сильно бьет вас во время месячных? Вы находитесь в хорошей компании в проходе с конфетами; почти 50% женщин в Соединенных Штатах говорят, что они жаждут шоколада и во время недели ПМС.

Ученые выдвинули гипотезу о том, что гормональные колебания или дефицит питательных веществ могут иметь значение. Но новое исследование показывает, что связанная с периодом тяга к шоколаду больше связана с культурными нормами того места, где вы живете, чем с чем-либо, что происходит в вашем теле.

Новое исследование, опубликованное в PLOS ONE сравнил ответы на вопросы опроса о пристрастии к шоколаду, культуре и ПМС от 275 студенток Университета в Олбани, Государственного университета Нью-Йорка. Женщины были из более чем 25 разных стран и имели разное происхождение; исследователи специально набирали участников, которые родились за пределами США, родители которых родились за пределами США, жили в других странах или в основном говорили на другом языке, кроме английского, когда росли.

Когда это произошло. пришел к ответам женщин, это разнообразие имеет значение. Женщины иностранного происхождения не менее склонны говорить о том, что испытывают тягу к шоколаду в целом, но они были значительно реже, чем женщины, рожденные в США, полагали, что их менструальный цикл как-то связан с ними.

В частности, 41% рожденных в США женщин, которые выросли и говорили на другом языке, и 33% женщин из США, которые выросли на английском языке, сообщили о том, что испытывали тягу к шоколаду в определенные периоды менструального цикла, по сравнению с только 17% женщин иностранного происхождения. Более того, американцы иностранного происхождения и американцы во втором поколении, которые сообщили о пристрастии к шоколаду, связанному с ПМС, также, как правило, чувствовали себя более погруженными в культуру США, чем те, кто этого не делал.

« Мы все больше и больше узнаем о том, что тяга или, по крайней мере, некоторые ее элементы могут быть уникальными для Северной Америки », - говорит ведущий автор Джулия Хормс, доктор философии, доцент кафедры психологии Университета Олбани, Государственный университет Нью-Йорка.

Это не первое исследование, которое предполагает, что тяга к еде, связанная с ПМС, также является продуктом американской жизни. Предыдущие исследования показали, что только 28% испанских женщин жаждут шоколада во время менструации, и что только 6% египетских женщин вообще жаждут шоколада. (По словам Хормса, в некоторых языках даже нет слова для обозначения тяги.)

Это также не первое исследование, которое ставит под сомнение идею о том, что тяга в целом является биологической. В 2014 году Хормс опубликовал аналогичное исследование, в котором выяснилось, что тяга к беременности, похоже, тоже в значительной степени является культурным феноменом. В прошлом году она также опубликовала исследование, показывающее, что тяга к беременности является сильным предиктором избыточного веса.

Все это не означает, что вы сильно хотите есть пирожные Triple Fudge Chunk в первый день или около того. - период не настоящий , - говорит Хормс. Но это, вероятно, означает, что дело больше в вашей голове - и головах окружающих вас людей, - чем в ваших гормонах или любой другой части вашего тела.

«Когда я говорю, реакция обычно не вызывает большого энтузиазма. люди, в этом нет ничего физиологического, - шутит Хормс. «Люди склонны предпочесть такое объяснение, потому что оно снимает личную ответственность». (Стоит отметить, что исследование Хормса сосредоточено именно на шоколаде - и что некоторые эксперты действительно считают, что колебания уровня эстрогена и прогестерона могут сыграть роль в повышении чувства голода за неделю до менструации.)

Hormes надеется, что, указав на культуру как на основной фактор, способствующий формированию определенных пищевых потребностей, она сможет помочь женщинам лучше понять их и сделать более разумный выбор. «Дело в том, как мы относимся к таким продуктам, как шоколад, - вкусным продуктам с высоким содержанием жира и сахара, которые мы склонны очернять и наложить табу», - говорит она. «Я думаю, что женщины особенно восприимчивы к этому посланию, потому что они ожидают идеальной красоты и стройности».

«Чем больше вы стараетесь держаться подальше от еды, тем больше вероятность, что вы начнете зацикливаться на ней. », - добавляет она. «И наша культура поощряет, что в определенные периоды - например, в периоды, когда мы чувствуем себя вялыми или во время беременности - социально приемлемо лечить себя, когда иначе мы не могли бы этого сделать».

Hormes призывает женщин стремиться к здоровью отношения с едой, включая шоколад, в любое время месяца. «Все в умеренных количествах: съешьте кусок шоколада, убедитесь, что он качественный, и не позволяйте себе переборщить», - говорит она.