Употребление кофе увеличивает продолжительность жизни

Ежедневное употребление чашки кофе - или даже нескольких чашек - вряд ли повредит вашему здоровью и даже может снизить риск смерти от хронических заболеваний, таких как диабет и болезни сердца, новое исследование, проведенное в Новой Англии. «Медицинский журнал» предполагает.

Связь между употреблением кофе и здоровьем была горячей темой в последние годы, но исследования дали неоднозначные результаты. Некоторые исследования связывают потребление кофе с улучшением здоровья и снижением риска преждевременной смерти, в то время как другие предполагают, что кофе - или, скорее, кофеин - может способствовать сердечным заболеваниям, отрицательно влияя на кровяное давление, холестерин и частоту сердечных сокращений.

Новое исследование на сегодняшний день является крупнейшим в своем роде. В рамках совместного проекта с AARP исследователи из Национальных институтов здравоохранения наблюдали за более чем 400 000 здоровых мужчин и женщин в возрасте от 50 до 71 года в течение 13 лет, в течение которых 13% участников умерли.

В целом у любителей кофе была меньше шансов умереть во время исследования, чем у их сверстников, и чем больше кофе они выпили, тем ниже был риск их смертности. По сравнению с людьми, которые вообще не пили кофе, мужчины и женщины, которые выпивали шесть или более чашек в день, имели на 10% и 15% меньше шансов умереть во время исследования.

Ссылки по теме:

Эта закономерность сохранялась, когда исследователи разбивали данные по конкретным причинам смерти, включая болезни сердца, заболевания легких, пневмонию, инсульт, диабет, инфекции и даже травмы и несчастные случаи. Рак был единственной серьезной причиной смерти, не связанной с употреблением кофе.

«Существовали некоторые опасения, что кофе может увеличить риск смерти, и это дает некоторые гарантии против этого беспокойства», - говорит Нил Д. Фридман, доктор философии, ведущий автор исследования и исследователь из отдела эпидемиологии и генетики рака в Национальном институте рака в Роквилле, штат Мэриленд.

Даже умеренное потребление кофе было связано с улучшением шансы на выживание. Употребление одной чашки в день - что было гораздо более распространенным явлением, чем привычка пить шесть чашек в день - было связано с уменьшением риска смерти на 6% среди мужчин и на 5% среди женщин.

Хотя такое снижение риска может показаться скромным, оно может иметь потенциально драматические последствия для общественного здравоохранения, если распространится на десятки миллионов пьющих кофе в Соединенных Штатах, - говорит Сьюзен Фишер, доктор философии, председатель сообщества и профилактической медицины. в Медицинском центре Университета Рочестера, в Рочестере, штат Нью-Йорк.

«Даже небольшое уменьшение, когда вы говорите о такой вездесущей среди человеческого населения, может означать спасение многих, многих жизней», Фишер говорит.

Результаты, однако, не говорят о том, что употребление кофе напрямую снижает риск хронических заболеваний. Как и многие предыдущие исследования кофе, исследование основывалось на данных опроса - в данном случае на единственном вопроснике, распространенном в середине 1990-х годов, - которые могут дать неполную картину общего состояния здоровья и образа жизни участников.

Хотя исследователи приняли во внимание широкий спектр смягчающих факторов, в том числе диету и режимы физических упражнений, курение, потребление алкоголя, индекс массы тела и семейное положение, возможно, что люди, пьющие кофе, отличаются от остального населения в пока неустановленные способы, которые делают их менее уязвимыми к болезням и преждевременной смерти.

Объяснение результатов исследования «может не быть конкретно кофе», - говорит Фишер. «Это может быть какой-то характерной чертой пьющего кофе».

Тем не менее, вполне вероятно, что употребление кофе действительно улучшает здоровье. По словам Фридмана, кофе содержит около 1000 соединений, многие из которых являются полезными для здоровья антиоксидантами. «Есть некоторые данные, показывающие, что некоторые из этих компонентов могут предотвращать инсулинорезистентность и играть роль в развитии диабета», - говорит он.

В исследовании, как обычное употребление, так и кофе без кофеина были связаны с более низким риском смерти, что предполагает, что эти и другие вещества в кофе могут быть более важными, чем кофеин. Но даже кофе без кофеина содержит следовые количества кофеина, поэтому авторы не могут полностью исключить возможность того, что кофеин влияет на здоровье, говорит Фридман.