Можете ли вы действительно быть зависимыми от орео?

Для всех, кто когда-либо чувствовал почти непреодолимую приманку прохода с печеньем, кто когда-либо садился в машину в полночь в поисках печенья или кто когда-либо чистил коробку, несмотря на то, что чувствует себя сытым, эта последняя новость может оказаться неуместной. сюрприз. Исследователи из Коннектикутского колледжа недавно завершили эксперимент, в ходе которого они обнаружили, что Oreos доставляет мозгу удовольствие наравне с кокаином или морфином.

А теперь, прежде чем вы попытаетесь запустить 12-шаговую программу для своего друга-печенья. «Наркоманы» знают две вещи. Во-первых, это исследование проводилось на крысах, а не на людях. И, во-вторых, исследование еще не было представлено на научной конференции и не опубликовано в рецензируемом журнале (так что скептически относитесь к своему сахару).

Тем не менее, результаты, безусловно, интересны . Крыс поместили в лабиринт, в котором с одной стороны у них был Oreo, а с другой - рисовый пирог. Другая группа крыс была помещена в аналогичный лабиринт, за исключением того, что с одной стороны они получили инъекцию кокаина или морфина, а с другой - инъекцию физиологического раствора.

Крысы, поедающие печенье, и крысы, принимавшие наркотики, все выказывали такое же предпочтение тусовкам на той стороне лабиринта, где они получали все самое интересное, даже когда они не получали ни печенья, ни наркотиков. Это не шокирует.

Но что более интересно, исследователи также измерили белок c-fos, маркер активности нервных клеток, в так называемом «центре удовольствия» мозга. И они обнаружили, что когда крысы ели Oreos, активность была выше, чем когда они употребляли наркотики.

«Наши исследования подтверждают теорию о том, что продукты с высоким содержанием жиров и сахара стимулируют мозг таким же образом. «Это делают наркотики», - сказал в пресс-релизе Джозеф Шредер, доцент психологии и директор программы поведенческой нейробиологии в Коннектикутском колледже. «Это может объяснить, почему некоторые люди не могут сопротивляться этим продуктам, несмотря на то, что знают, что они вредны для них».

Мы хотели бы отметить, что Oreos присутствует на рынке с 1912 года, и правительство еще не почувствовало необходимости объявить их вне закона из-за безрассудного или потенциально опасного для жизни поведения со стороны поедателей печенья. Поэтому мы думаем, что можно с уверенностью сказать, что печенье не является «зависимостью» в классическом смысле слова, как эти другие наркотики.

Однако появляется все больше свидетельств того, что некоторые продукты могут влиять на центры удовольствия в мозгу. Это очень похоже на наркотики, вызывающие привыкание. Например, одно исследование показало, что тучные мужчины были более голодными и имели больше активности в мозговом центре для вознаграждения и тяги, когда они пили молочный коктейль с углеводами с высоким гликемическим индексом (те, что содержатся в фаст-фудах), чем идентичный коктейль (с точки зрения вкуса). и калорий) с углеводами с низким гликемическим индексом.

И другие обнаружили, что у крыс, получавших высокожировую и высококалорийную диету, происходят изменения в мозгу и наблюдается компульсивное поведение при приеме пищи, что у крыс означает, что они продолжают есть ее в лицо болезненных потрясений.

Так что имейте это в виду. Если учесть, насколько более дешевые, легкодоступные и социально приемлемые файлы cookie намного дешевле лекарств, то неудивительно, что иногда вы чувствуете себя бессильным противостоять искушению.