Может ли кетогенная диета лечить рассеянный склероз (РС)?

Как работает диета
Преимущества кето-диеты
Достижение кетоза
Исследования
Полезные жиры для употребления в пищу
Продукты, которых следует избегать
Еда на вынос

Кетогенная диета отличается высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка и низким содержанием углеводов. Люди, соблюдающие диету, обычно получают 85–90% калорий из жиров, 6–8% из белков и 2–4% из углеводов.

Это вызывает состояние кетоза, от которого зависит организм на жир вместо глюкозы в качестве основного источника топлива. Диета появилась в 1920-х годах для лечения детей, страдающих эпилепсией.

Согласно одному исследованию, диетические методы лечения эпилепсии появились еще в 460 году до нашей эры. Кетогенная диета была популярна почти за два десятилетия до разработки противоэпилептических препаратов.

Ученые пересмотрели диету в течение последних нескольких десятилетий - и не только для лечения эпилепсии у детей. Недавние исследования показывают, что соблюдение кетогенного режима может принести пользу людям с другими типами неврологических расстройств, включая рассеянный склероз (РС).

Сжигание жира вместо сжигания углеводов

Кетогенная диета стимулирует ваше тело полагаться на жир для получения энергии, а не на углеводы.

Глюкоза является предпочтительным топливом для организма, но изменение метаболизма происходит, когда вы ограничиваете потребление углеводов. Ваша печень начинает вырабатывать молекулы, называемые кетоновыми телами, которые, по-видимому, защищают клетки нервной системы - место повреждения при РС.

Ученые не до конца понимают, почему кетоны обеспечивают такую защиту. Однако считается, что соблюдение кетогенной диеты может помочь в лечении рассеянного склероза с помощью различных механизмов, включая уменьшение воспаления и окислительного стресса.

Преимущества кетогенной диеты

Есть много потенциальных преимуществ от еды. диета с высоким содержанием жиров, низким содержанием углеводов и умеренным количеством белка, в том числе:

Кетогенная диета обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
Она защищает от различных форм гибель клеток.
Кетоны действуют как альтернативный источник энергии во время метаболического стресса.
Кетоз снижает токсические эффекты глутамата аминокислоты. Высокий уровень глутамата связан с демиелинизацией, типом повреждения нервов, активностью заболевания или рецидивом у людей с РС.
Он также может способствовать снижению веса.

Нейрозащитные свойства кетогенной диеты могут быть особенно желательны для людей с неврологическим расстройством, таким как РС.

Достижение кетоза

Типичная кетогенная диета в основном состоит из белков и полезных жиров с минимальным содержанием углеводов. . Он должен состоять из цельных, необработанных продуктов, а углеводы в идеале должны поступать из продуктов, орехов или молочных продуктов.

Важно поговорить со своим врачом, прежде чем переходить к новой диете или программе упражнений. В зависимости от вашей истории болезни вас могут направить к диетологу для отслеживания вашего прогресса.

Что говорится в исследовании

Исследователи не до конца понимают, что вызывает нейропротекторное действие кетогенной диеты. качества. Одна из теорий заключается в том, что кетоны, вырабатываемые печенью, обеспечивают клетки мозга большим количеством энергии. Эта дополнительная энергия может укрепить нейроны от повреждений в результате окисления или воспаления.

Согласно обзору литературы о прогрессирующем РС, кетогенная диета также может помочь улучшить функцию митохондрий. Митохондрии часто называют электростанциями клеток.

Кетогенная диета также может улучшить симптомы рассеянного склероза. Участники одного небольшого исследования испытали снижение уровня усталости и депрессии через 3–6 месяцев на модифицированной диете Аткинса, которая представляет собой менее ограничительную версию кетогенной диеты.

Долгосрочное клиническое испытание диеты и диеты. РС начался в 2017 году, и его результаты должны улучшить наше понимание влияния кетогенной диеты на прогрессирование РС. Все участники страдают рецидивирующе-ремиттирующим РС (RRMS), и им было предложено придерживаться кетогенной, голодной или стандартной диеты.

Поиск полезных жиров

Диета с высоким содержанием жиров может звучит нелогично для здорового образа жизни. Ключ кроется в типах жиров, которые вы включаете.

Вот несколько советов по употреблению здоровых жиров, которые поощряются в кетогенной версии средиземноморской диеты:

Авокадо, являющиеся универсальным источником полезных жиров и калия, очень полезны. отлично подходит для гуакамоле, заправки для салатов и смузи. Вы также можете использовать пюре из авокадо вместо майонеза в качестве намазки на тосты или бутерброды.
Используйте оливковое, кунжутное или авокадо масло для заправки салатов и приготовления еды.
Лосось и скумбрия. , а также другая рыба и морепродукты богаты омега-3 жирными кислотами.
Миндаль, грецкие орехи, орехи пекан и фисташки - хорошие источники мононенасыщенных жиров.
Семена тыквы а семена подсолнечника - отличные закуски, содержащие полиненасыщенные жиры.
Семена чиа и молотые семена льна содержат клетчатку, омега-3, витамины и минералы.

Насыщенные жиры, такие как кокосовое масло, утиный жир и сливочное масло, приветствуются в первоначальной кетогенной диете. Это поможет вам ежедневно потреблять достаточно жира.

Кетогенная средиземноморская диета рекомендует умеренное потребление насыщенных жиров и более высокое потребление ненасыщенных жиров растительного происхождения.

Продукты, которых следует избегать

Чтобы ограничить потребление углеводов, вы должны знать, какие продукты содержат углеводы. Большинству людей приходится ограничивать потребление углеводов до менее 50 граммов в день, чтобы достичь и поддерживать кетоз.

Есть два основных типа углеводов: простые и сложные.

Встречаются простые углеводы. в:

все формы сахара;
конфеты
молоко, содержащее лактозу;
фруктовые и овощные соки
желе и джемы
десерты

Сложные углеводы содержатся в:

фасоли
хлеб и макаронные изделия
крахмалистые овощи, такие как картофель.
злаки и злаки
цельные фрукты

Сложные углеводы обычно содержат больше клетчатки и питательные вещества, что делает их идеальным выбором для стабильной энергии и общего состояния здоровья.

Вывод

Чтобы узнать о преимуществах кетогенной диеты для людей с неврологическими расстройствами, необходимо провести дополнительные исследования. как MS.

Людям, пытающимся справиться со своим рассеянным склерозом, стоит подумать о других диетах. К ним относятся диета Суонка с низким содержанием жиров, палеодиета и модифицированная палеодиета, известная как диета Уолса.

Проконсультируйтесь со своим врачом, если вы рассматриваете диетический подход для лечения своего рассеянного склероза.