Может ли лютеин принести пользу вашему зрению и здоровью глаз?

О лютеине
Польза для здоровья глаз
Заболевания глаз
Дозировка
Источники питания
Другие питательные вещества для глаз
Итог

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Ваши глаза нуждаются в различных питательных веществах для оптимального здоровья. Одним из ключевых питательных веществ для здоровья глаз является лютеин, каротиноид с противовоспалительными свойствами.

Но что такое лютеин и какую пользу он приносит вашим глазам? И как вы можете получить это питательное вещество из своего рациона? Продолжайте читать, чтобы получить ответы на эти и другие вопросы, касающиеся лютеина и здоровья глаз.

Что такое лютеин?

Лютеин является частью семейства каротиноидных антиоксидантов. Каротиноиды - это тип фитонутриента или растительного химического вещества, которое содержится в клетках многих типов растений.

Каротиноиды отвечают за яркие цвета многих растений, такие как ярко-красный, оранжевый и желтый оттенки различных фруктов и овощей.

Хотя эти пигменты играют важную роль в здоровье растений, они также полезны для здоровья людей, которые едят продукты, являющиеся хорошим источником этого фитонутриента.

Наряду с лютеином зеаксантин является полезным для здоровья. еще один важный каротиноид, полезный для здоровья глаз. По структуре он похож на лютеин, с небольшой разницей в расположении его атомов.

Лютеин и зеаксантин - единственные пищевые каротиноиды, обнаруженные в сетчатке глаза. Они сосредоточены в основном в области желтого пятна, расположенной в задней части глаза, что важно для вашего зрения. Из-за того, где они сконцентрированы, эти два каротиноида известны как макулярные пигменты.

Что известно о пользе лютеина для здоровья глаз?

Лютеин и зеаксантин, являясь мощными антиоксидантами, могут различными способами защищать ваше тело, особенно глаза. Что касается здоровья глаз, исследования показывают, что эти питательные вещества могут помочь:

подавить воспаление;
защитить от свободных радикалов и окислительного стресса;
улучшить резкость вашего зрения
улучшить визуальную контрастную чувствительность
уменьшить ослабление бликов
защитить ткани глаза от повреждения солнечным светом
уменьшить потерю клеток и смерть, связанная с заболеванием глаз.
защитить глаза от вредного синего света.
преобразовать световые сигналы в электрические сигналы в сетчатке и помочь в передаче этих сигналов в зрительную кору головного мозга
защищают от близорукости (миопии) и защищают недоношенных детей от последствий ретинопатии недоношенных (РН)

Лютеин и заболевания глаз

Помимо преимуществ, перечисленных выше, есть также свидетельства того, что лютеин и зеаксантин могут иметь преимущества, связанные со следующими заболеваниями глаз:

Возрастная дегенерация желтого пятна (AMD). В развитых странах AMD является ведущей причиной слепоты и стойких нарушений зрения. Согласно исследованию 2011 года, лютеин и зеаксантин могут защищать от прогрессирования поздней стадии AMD до слепоты.
Диабетическая ретинопатия. Диабетическая ретинопатия поражает около трети людей с диабетом. Хотя исследования ограничены, исследование на животных показало, что лютеин и зеаксантин могут помочь снизить маркеры окислительного стресса, которые могут привести к повреждению глаз и потере зрения.
Катаракта. Катаракта - это мутные пятна, которые образуются в хрусталике глаза. Согласно исследованию 2006 года, люди, которые придерживаются диеты с низким содержанием лютеина и зеаксантина, могут иметь более высокий риск развития катаракты.
Болезнь сухого глаза. При заболевании сухого глаза, также известном как синдром сухого глаза, ваши глаза не вырабатывают достаточно смазки, чтобы покрыть глаза. Это может вызвать покраснение, зуд, жжение в глазах, временное помутнение и ощущение песка в глазу. Согласно исследованию 2016 года, лютеин может помочь уменьшить эти симптомы.

Сколько лютеина вам нужно?

Хотя лютеина не рекомендуется принимать с пищей, он считается безопасным даже в больших количествах. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов классифицирует его как обычно безопасное (GRAS).

По оценкам, многие американцы потребляют всего 1-2 миллиграмма (мг) лютеина каждый день. Но исследования показывают, что вам, вероятно, потребуется более высокое потребление лютеина, чтобы снизить риск развития AMD.

Исследование, проведенное для большого исследования возрастных заболеваний глаз 2, показало, что 10 мг лютеина и 2 мг зеаксантина был эффективным в снижении прогрессирования до продвинутой AMD.

В этом исследовании за 5 лет приняли участие более 4200 человек. При использовании этой дозировки не было отмечено никаких неблагоприятных последствий для здоровья, за исключением небольшого пожелтения кожи.

Кроме того, Совет по ответственному питанию отметил, что суточная доза лютеина до 20 мг является безопасной.

Какие продукты являются хорошими источниками лютеина?

Разнообразные продукты содержат полезные дозы лютеина. Наибольшее количество диетического лютеина содержится в листовых зеленых овощах, таких как:

kale
шпинат
брокколи
салат
петрушка
базилик
лук-порей
горох

Лютеин также содержится в другие продукты, такие как:

яичные желтки
красный перец
кукуруза
твердая пшеница
einkorn пшеница
фисташки

Лютеин лучше всего усваивается, когда его принимают с пищей с высоким содержанием жира. Это связано с тем, что липопротеины низкой плотности являются основным транспортным средством лютеина в организме.

Хотя потребление лютеина обычно является лучшим способом получить необходимый вам лютеин, вы также можете увеличить его потребление с помощью пищевых добавок.

Лютеиновые добавки часто получают из цветков календулы и смешивают с маслами, но их также можно приготовить синтетическим путем.

Купите лютеиновые добавки в Интернете.

Какие еще питательные вещества могут принести пользу здоровью ваших глаз?

Ряд питательных веществ работают с лютеином (или сами по себе), чтобы помогают поддерживать здоровье глаз. К ним относятся:

Витамин C. Витамин C - водорастворимый антиоксидант, который помогает регенерировать другие антиоксиданты в вашем организме, включая витамин E. Он помогает бороться со свободными радикалами и поддерживает целостность глаз кровеносные сосуды и соединительные ткани.
Витамин E. Витамин E - жирорастворимый антиоксидант, который вместе с лютеином защищает клетки сетчатки от окисления.
Цинк. Цинк - это важное питательное вещество, которое ваше тело не может производить или хранить. Цинк играет важную роль в переносе витамина А из печени в сетчатку, чтобы вырабатывать защитный пигмент в глазах, известный как меланин.
Незаменимые жирные кислоты. Ваша сетчатка имеет высокие концентрации докозагексаеновой кислоты (ДГК), важной жирной кислоты омега-3. Хотя DHA не может обратить вспять повреждение сетчатки, она может помочь сохранить ваше зрение и облегчить сухость глаз и воспаление век.

Итог

Лютеин - это синтезированный каротиноид по растениям. Высокие концентрации лютеина и аналогичного фитонутриента, зеаксантина, обнаружены в области желтого пятна вашего глаза. Эта часть глаза важна для вашего зрения.

Благодаря своим мощным антиоксидантным свойствам лютеин может помочь уменьшить воспаление в ваших глазах, бороться со свободными радикалами, уменьшить окислительный стресс и повысить остроту зрения . Исследования показали, что он также может иметь преимущества, связанные с различными глазными заболеваниями и состояниями, включая возрастную дегенерацию желтого пятна.

Несмотря на то, что лютеин не рекомендуется принимать с пищей, в целом он считается безопасным, даже в более высоких дозах. суммы. Крупные исследования, которые проводились с дозами лютеина 10 мг, не сообщили о неблагоприятных последствиях для здоровья.

Многие зеленые овощи являются отличным источником лютеина, но вы также можете увеличить его потребление с помощью пищевых добавок. Посоветуйтесь со своим врачом о дозе лютеина, которая вам подходит.