Может ли комплект питания помочь вам похудеть? Вот что на самом деле думает диетолог

На рынке представлено более 100 вариантов комплектов питания, включая Blue Apron, Green Chef, HelloFresh и Plated, и это лишь некоторые из них. Некоторые из моих клиентов, которые хотят похудеть, задают ключевой вопрос - может ли план питания помочь мне похудеть?

Реальность такова, что эти наборы обычно предназначены для облегчения приготовления пищи дома. не худеть. Вы заказываете еду онлайн, и рецепты и нужное количество каждого ингредиента доставляются к вам.

Наборы блюд не стандартизированы, могут сильно различаться и не гарантируют потерю веса. Но они могут помочь. Вот мой взгляд на тенденцию.

Ингредиенты важны

Когда дело доходит до похудения, качество ингредиентов, баланс макроэлементов и порции имеют ключевое значение, и именно здесь могут упасть наборы для еды. короткая. Многие наборы включают рецепты, требующие рафинированных углеводов, таких как белая паста или лапша, белый рис и корочка для пиццы из белой муки, хлеб, булочки для гамбургеров и лепешки. А в некоторых рецептах избыток рафинированных углеводов сочетается с густым соусом и скудным количеством овощей и белка - не идеальный баланс еды для уменьшения фигуры.

Размер порций может быть проблемой

Еще одна загвоздка, с которой я столкнулся со своими клиентами, - это контроль порций. Многие комплекты включают рецепты, рассчитанные минимум на двух человек. Люди, которых я советую, иногда составляли рецепт целиком с намерением принести вторую порцию на следующий день только для того, чтобы съесть обе порции за один присест.

Вам нужно время, чтобы приготовить еду.

Наборы еды также требуют времени, необходимого для приготовления. Да, рецепт подобран, и вам не нужно покупать ингредиенты, но сможете ли вы его приготовить? У меня были клиенты, которые отказывались от наборов в пользу чего-то более быстрого (и менее полезного), потому что они были слишком уставшими или слишком занятыми, чтобы приготовить еду. Если это похоже на вас, наборы для еды, вероятно, не лучший выбор.

Вам нужно выбрать правильный план питания

Но есть ли обходной путь, если вам действительно нравится идея доставки ингредиентов к вашей двери и вы хотите похудеть? Конечно. Во-первых, просмотрите все свои варианты и выберите услугу с лучшим выбором рецептов для вашей цели. Старайтесь есть блюда, которые включают большие порции овощей, нежирный источник белка (морепродукты, птица, чечевицу или бобы) и меньшую часть полезных углеводов, например цельнозерновые, такие как коричневый рис или киноа, или крахмалистые овощи, такие как как молодой картофель.

Вы можете изменить рецепт в соответствии со своими потребностями.

И помните, нет правила, что вы должны использовать все ингредиенты. Например, если рецепт бургера с лососем включает булочку, вы можете отказаться от нее, завернуть бургер в лист салата ромэн и вместо этого добавить более полезный крахмал, например небольшой запеченный батат. Или сделайте половину порции риса в наборе и смешайте с большой порцией измельченных цуккини или нарезанного шпината.

Домашнее приготовление дает вам больше контроля над тем, что вы едите и как это готовится, и это важная стратегия устойчивого похудения. Если наборы для еды предлагают вам ярлык для приготовления пищи, просто помните, что у вас есть возможность настроить их. И насчет второй части. Если вам сложно не окунуться, попробуйте этот совет. Еще до того, как вы положите еду на тарелку или начнете есть, поместите вторую половину в герметичный контейнер и спрячьте ее в свой обеденный мешок в холодильнике. Чем больше шагов вы должны пройти, чтобы добраться до него, тем меньше вероятность, что вы его съедите. Бонус: вы экономите деньги, фактически получая двухразовое питание, и вы можете направить эти сбережения на непродовольственные угощения, такие как массаж.

Итог: комплекты еды могут быть полезным инструментом, но они не являются полным решением для потери веса. Чтобы увидеть реальные и устойчивые результаты, вы должны найти способы заставить их работать на вас.