Действительно ли новая замороженная пицца с цветной капустой от Опры полезна?

Линия упакованных продуктов Опры Уинфри O, It's Good! только что выпустила четыре вида замороженной пиццы с корочкой из цветной капусты, в которой 1/3 муки в корочке заменено пюре из цветной капусты. Пицца является последним дополнением к линейке упакованных продуктов для комфортного питания, запущенной Kraft Heinz и Oprah в прошлом году, с такими вкусными блюдами, как картофельное пюре, макароны и сыр.

Пицца с цветной капустой корочка стала суперзвездной пищей. последние несколько лет, движимые потребителями, которые ищут варианты корочки без глютена, с низким содержанием углеводов или веганские корочки, когда они заказывают или забирают кусок или пирог. Но так ли полезны пиццы Опры с корочкой из цветной капусты? Вот краткое описание.

Четыре разновидности в новой линейке Oprah включают Supreme, Five Cheese, Fire Roasted Veggie и Uncured Pepperoni. Самый питательный вариант - это жареные на огне овощи, которые содержат 280 калорий на порцию (1/5 всей пиццы), 9 граммов общего жира, 3 грамма насыщенных жиров, 4 грамма клетчатки и впечатляющее количество витаминов. C.

Хотя эта пицца не помешает вашим привычкам здорового питания, она содержит 20% дневного уровня натрия, что соответствует большинству других замороженных блюд.

три других разновидности менее впечатляющие. Каждый из них содержит 320-330 калорий на порцию (1/5 часть пирога) и содержит больше жиров, насыщенных жиров и натрия. В «Пять сыров» содержится 25% насыщенных жиров, которые вы должны потреблять за весь день, а в «Необработанном пепперони» - 30% дневной нормы натрия.

Если вы хотите более здоровую пиццу с корочкой из цветной капусты, многие другие варианты готовятся с большим количеством цветной капусты и меньшим количеством муки, чем пироги Опры. Вы также можете легко приготовить их сами или купить готовые корки из цветной капусты от Caulipower или The Healthy Crust. Порция (половина пирога) Caulipower Veggie Pizza дает вам большую порцию с меньшим количеством калорий, более низким уровнем насыщенных жиров и более низким содержанием натрия, чем в O, это хорошо! ломтиками.

Тенденция к появлению корочки из цветной капусты не показывает никаких признаков замедления, так как низкоуглеводные люди используют эти овощи в качестве замены муки, риса и других продуктов, чтобы сократить количество калорий и углеводов, одновременно увеличивая количество клетчатки и необходимых питательные вещества. Вы даже сейчас можете купить выпечку и смеси для выпечки из цветной капусты.

Неудивительно, что цветная капуста так популярна. Это питательный универсальный продукт, содержащий клетчатку, витамин С, калий, витамины группы В и антиоксиданты - всего 25 калорий на чашку. Использование цветной капусты вместо зерен в корочке пиццы или вместо риса помогает сократить количество калорий, одновременно увеличивая содержание клетчатки и питательных веществ в рецепте.