Действительно ли «здоровые» десерты так полезны?

Рынок десертов заполнен продуктами, которые рекламируются как «здоровая» альтернатива таким продуктам, как мороженое и выпечка.

Хотя эти продукты могут содержать меньше калорий и сахара, чем традиционные лакомства, некоторые содержат ингредиенты, такие как искусственные подсластители и наполнители, которые не очень полезны для вашего здоровья.

Различия между «здоровыми» и традиционными десертами

Если вы прогуляетесь по замороженным продуктам и закускам В проходах местного продуктового магазина вы обязательно увидите ряд товаров с пометками «кето-дружественный», «без сахара», «без глютена», «с низким содержанием жира» или «без жира».

Диетические, низкокалорийные и не содержащие сахара продукты обычно содержат искусственные подсластители, сахарные спирты или натуральные подсластители с нулевой калорийностью, такие как стевия или монашеский фрукт.

Они сделаны из обезжиренных продуктов. или ингредиенты с низким содержанием жира, чтобы сохранить более низкое содержание калорий и сахара, чем сладости, приготовленные из высококалорийных ингредиентов или ингредиентов с высоким содержанием сахара, таких как сливки, масло, масло, сахар и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.

Бренды, которые обслуживают людей, придерживающихся определенных диетических схем, таких как палео, обычно уделяют больше внимания отдельным ингредиентам своих продуктов, а не количеству калорий.

Например, палеодесертные продукты - которые не содержат злаков, молочных продуктов и искусственных подсластителей - часто более калорийны, чем диетические или низкокалорийные версии этих продуктов.

Это потому, что эти продукты сделаны из более калорийных ингредиентов, таких как орехи, ореховое масло и кокос, а не из обезжиренного молока, очищенных зерен и искусственных подсластителей.

Многие люди предполагают что только потому, что продукт низкокалорийный и подслащенный заменителями сахара с нулевым содержанием калорий, он должен быть здоровым. Однако это не всегда так.

Всегда ли продукты, которые продаются как «здоровые», являются лучшим вариантом?

Когда дело доходит до решения, действительно ли продукт полезен, важнее Важно смотреть на ингредиенты, а не на калорийность.

Тот факт, что закуска или десерт содержат мало калорий на порцию, не означает, что это лучший выбор для вашего здоровья.

Диетические продукты часто содержат подробный список ингредиентов, чтобы имитировать вкус и текстуру настоящей вещи.

Например, большинство низкокалорийного мороженого подвергается интенсивной переработке и содержит неперевариваемые волокна, сахарные спирты, загустители, ароматизаторы, масла и другие ингредиенты, которые сохраняют низкую калорийность.

Большое количество клетчатки в этом «здоровом» мороженом может вызвать расстройство желудка у некоторых людей.

Кроме того, искусственные и натуральные некалорийные подсластители, обычно используемые для придания Эти продукты со сладким вкусом изменяют состав кишечных бактерий, что может негативно повлиять на ваше общее состояние здоровья.

Исследования также показали, что диета с высоким содержанием некалорийных подсластителей (включая сукралозу, эритрит, ацесульфам калия и аспартам) может вызвать метаболические заболевания, такие как диабет 2 типа.

Более того. - хотя эти продукты обычно содержат меньше калорий на порцию, чем традиционные продукты, потребителей часто поощряют съесть всю пинту мороженого, а не только одну порцию.

Например, Halo Top - популярное диетическое мороженое, на этикетке которого указана калорийность всей пинты. Съедая целую пинту Halo Top, вы получите от 280 до 380 калорий плюс большое количество добавленного сахара.

В качестве альтернативы, съедая полстакана обычного мороженого, вы получите меньше калорий и, скорее всего, принесете больше удовлетворения.

Почему калории - не единственное, что имеет значение

Выбор продуктов исключительно на основе их калорийности оказывает вашему здоровью медвежью услугу.

В то время как потребление калорий имеет значение с точки зрения достижения и поддержания здорового веса, насыщение вашего тела продуктами с высоким содержанием питательных веществ, а не низкокалорийными продуктами, содержащими искусственные ингредиенты, гораздо важнее для поддержания общего здоровья и долголетия.

Если вы хотите сделать свою диету более здоровой, выбирайте продукты, в которых используются натуральные питательные ингредиенты, а не продукты, в которых для вкуса и текстуры используются искусственные подсластители, добавленные волокна и сахар. Или, что еще лучше, приготовьте свое собственное дома.

Например, вместо того, чтобы тратить деньги на низкокалорийное мороженое, состоящее только из клетчатки, сахарного спирта и загустителей, приготовьте собственное мороженое дома по этому рецепту. в котором используются питательные ингредиенты, такие как замороженные бананы, какао-порошок и ореховое масло.

И помните, десерты предназначены для того, чтобы ими можно было наслаждаться и иногда есть в небольших количествах.

Хотя низкокалорийные десерты продаются как разумный способ сократить количество калорий и способствовать снижению веса, если вы регулярно съедаете целые пинты этого продукта, это противоречит намеченной цели.

Если у вас есть десерт, который вам действительно нравится, например, любимое мороженое, приготовленное из простых ингредиентов, таких как молоко, сливки, сахар , и шоколад, продолжайте и наслаждайтесь порцией время от времени.

Это не помешает вашему успеху в похудании и не скажется отрицательно на вашем здоровье, если вы соблюдаете хорошо сбалансированную диету с высоким содержанием питательных веществ.