После диеты гормональные изменения могут привести к восстановлению веса

Похудеть сложно, но удержать лишние килограммы еще сложнее. По некоторым оценкам, до 80% людей с избыточным весом, которым удается заметно похудеть после диеты, набирают часть или весь вес в течение одного года.

Недостаток силы воли может быть не единственной причиной для этого набора веса отскоком. Согласно новому исследованию, опубликованному в Медицинском журнале Новой Англии, связанные с голодом гормоны, нарушенные диетой и потерей веса, могут оставаться на измененном уровне в течение как минимум года, подпитывая более здоровый, чем обычно, аппетит и препятствуя лучшим намерениям людей, сидящих на диете.

«Поддерживать потерю веса может быть труднее, чем похудеть», - говорит ведущий исследователь Джозеф Пройетто, доктор философии, профессор медицины в репатриационной больнице Гейдельберга Мельбурнского университета в Виктории, Австралия. «Это может быть связано с биологическими изменениями, а не с добровольным возвращением к старым привычкам».

Ссылки по теме:

Ученые уже много лет знают, что гормоны, обнаруженные в кишечнике, поджелудочной железе и жировой ткани ткани сильно влияют на массу тела и такие процессы, как голод и сжигание калорий. Верно и обратное: например, снижение процентного содержания жира в организме вызывает снижение уровня определенных гормонов (таких как лептин, который сигнализирует вашему мозгу, когда вы сыты), и увеличение других (таких как грелин, который стимулирует чувство голода).

До сих пор не было так хорошо известно, сохраняются ли эти изменения уровня гормонов после того, как человек теряет вес. Чтобы выяснить это, Пройетто и его коллеги посадили 50 мужчин и женщин с избыточным весом или ожирением на очень низкокалорийную диету на 10 недель, а затем отслеживали их уровень гормонов в течение одного года.

Средняя потеря веса во время начального периода. период диеты составлял около 30 фунтов, что для большинства участников составляло не менее 10% от их начальной массы тела. (Семь человек, которые не достигли этой цели, были исключены из исследования.) Анализы крови показали, что в результате потери веса изменились средние уровни некоторых гормонов (включая лептин, грелин и инсулин). Как и ожидалось, участники также сообщили, что были более голодными - как до, так и после завтрака, - чем они были в начале исследования.

По истечении 10 недель участникам разрешили вернуться к нормальной диете, но они продолжал получать периодические советы от диетолога, а также рекомендовал заниматься физическими упражнениями по 30 минут большую часть дней в неделю. Год спустя они набрали в среднем около 12 фунтов, и последующие тесты показали, что их уровень гормонов стабилизировался лишь частично. Их уровень голода также оставался повышенным.

Результаты не удивительны, - говорит Чарльз Бурант, доктор медицинских наук, директор Исследовательского центра ожирения Мичиганского университета в Анн-Арборе, который не принимал участия в исследовании. исследование. Фактически, - говорит он, - гормональные изменения, наблюдаемые в исследовании, являются хорошо известной тактикой эволюционного выживания.

«За эоны эволюции было разработано множество механизмов, которые помогут вам набрать вес после того, как вы сбросите его. это ... сказать своему мозгу, что вы голодны, и убедиться, что вы не перестаете есть, - говорит он. «Если бы у вас не было этих побуждений, вы бы не выжили».

Но теперь, когда мы живем в мире, где так легко потребляются калории, а физические упражнения - лучший способ их сжечь. калории - в основном не нужны для повседневного выживания, эти биологические побуждения имеют обратный эффект и способствуют ожирению, говорит доктор Бурант.

Это не означает, что восстановление веса неизбежно или что эти побуждения могут не преодолеть силой воли. Хотя гормональные изменения, отмеченные в исследовании, являются очень реальными физическими эффектами, Пройетто говорит, что личностные и психологические факторы могут играть роль в способности человека справляться с хроническим голодом. «Это может объяснить, почему некоторые люди сохраняют потерю веса дольше, чем другие», - говорит он. «Поддержание потери веса требует постоянной бдительности и сознательных усилий, чтобы противостоять голоду».

В настоящее время проводятся многообещающие исследования для поиска способов восстановления уровня гормонов у людей, которые теряют вес, - говорит доктор Бурант. Предварительные исследования Колумбийского университета, например, показали, что когда людям, сидящим на диете, вводят заместительные гормоны лептина, им легче поддерживать или продолжать терять вес.

«Когда диабетикам не хватает инсулина в организме. тел, мы возвращаем им инсулин, чтобы поддерживать уровень глюкозы в крови », - говорит доктор Бурант. Исследователи должны найти способ сделать то же самое для людей, потерявших вес, добавляет он, «будь то лекарство, пищевая добавка или определенные питательные вещества - то, что будет стимулировать выброс этих гормонов».

Пройетто соглашается, что поиск такого средства для подавления аппетита является следующим логическим шагом в исследованиях гормонов и ожирения. До тех пор, по его словам, операция по снижению веса является возможным вариантом для некоторых людей с тяжелым ожирением, которым не удалось снизить вес другими методами.