Рецепт завтрака в розовых тонах, который тоже полезен

Меня поразила фотография.

Когда я увидел великолепное фото на My New Roots, я понял, что собираюсь попробовать рецепт. А потом я узнал, что это был рецепт гречневой каши с малиновой рябью, и на этом все закончилось, так как я люблю малину, гречку и завтрак.

Кроме того, я начинала очищение из цельных продуктов, а это означало, что нет пшеница, молочные продукты, соя, рафинированный сахар, арахис и т. д., поэтому я искал интересные, полезные и сытные блюда.

В итоге я немного изменил исходный рецепт, так что вот моя версия. Я обнаружил, что это отличается от традиционной каши - отчасти каша, отчасти миска для смузи. Я не учла пчелиную пыльцу, потому что у меня ее не было под рукой. Кроме того, для моей семьи это было от 4 до 6 порций, а не от 3 до 4, как сказано в оригинале (а мы большие едоки).

Вы можете дополнить это зернами какао и / или добавьте в блендер немного несладкого какао-порошка с гречневой смесью. Или вы можете добавить кокосовую стружку или поджаренный нарезанный миндаль. Он будет хорошо работать с другой ягодой, смесью ягод или другим фруктом, возможно, манго.

Другими словами, это фантастический базовый рецепт, который вы можете изменить разными способами в зависимости от ваших предпочтений. .

Без лишних слов, вот мой вариант каши:

Порций: от 4 до 6

1 чашка гречневой крупы (я получил ее в моем местном магазине здоровья продуктовый магазин, в оптовом разделе)
1 ст. яблочный уксус
3 ст. семена конопли
½ стакана молока по вашему выбору или воды (я использовал свое домашнее молоко из кешью)
1 замороженный банан
Сок ½ лимона
1 чайная ложка. экстракт ванили
Щепотка морской соли

1. Залить гречку теплой водой с уксусом. Накрыть крышкой и дать постоять ночь. На следующее утро слейте воду и хорошо промойте крупу.
2. В блендере (желательно на высокой скорости) смешайте малину, кленовый сироп, лимонный сок, порошок Berry Bliss (при желании) и соль до получения пюре. Добавьте воды 1 ст. за один раз разбавить при необходимости. Выложите ложкой 1/4 стакана пюре.
3. Не вынимая остатки малинового пюре из блендера и не очищая машину, добавьте гречневую крупу, семена конопли, молоко, банан, сок 1/2 лимона, ваниль и соль. Взбивайте на максимальной настройке до однородной массы. При необходимости добавьте еще воды или соли (я добавил немного меда, примерно 1-2 ст. Л.).
4. Чтобы собрать, переложите немного гречневой каши в миску и добавьте примерно столовую ложку малинового пюре на порцию. Выложите кашу и малиновое пюре слоями, затем проведите ложкой по краю стакана, смешивая два оттенка розового. Храните остатки еды в холодильнике до 3 дней.