54-летний мужчина умер от переедания черной солодки - вот как это может случиться

Операторы первой помощи прибыли примерно через четыре минуты после того, как мужчина потерял сознание и начал делать искусственное дыхание; они также четыре раза ударили сердце пациента электрошоком и вводили несколько лекарств, включая налоксон, который часто используется для лечения передозировки опиоидов. «Психическое состояние» пациента вернулось, но затем его пульс остановился, в результате чего первые респонденты возобновили СЛР.

Он прибыл в больницу через полчаса после остановки сердца, все еще без сознания. «Пациент был невосприимчивым мужчиной средних лет, перенесшим механическую СЛР, и у него не было внешних признаков травмы», - говорится в отчете. Врачи интубировали пациента и выполнили электрокардиограмму (ЭКГ) - тест, который отслеживает электрическую активность сердца и позволяет врачам находить и диагностировать проблемы с сердцем.

Врачи отметили, что у пациента в анамнезе не было испытываете боль в груди или сердечную недостаточность. «У него была плохая диета, состоящая в основном из нескольких упаковок конфет в день; неделями ранее он сменил тип леденцов, которые ел », - говорится в отчете о болезни.

Оказывается, пациент перестал есть свои обычные мягкие леденцы с фруктовым вкусом и вместо этого переключился на еду со вкусом солодки. конфеты. Конфеты со вкусом солодки содержали глицирризиновую кислоту, которая после употребления превращается в глицирретиновую кислоту. Глицирретиновая кислота, в свою очередь, ингибирует фермент, необходимый для превращения кортизола в кортизон, наряду с метаболизмом других кортикостероидов, что приводит к повышению уровня кортизола в почках, что может вызвать целый ряд проблем в организме.

В тематическом исследовании указывается, что «беспрепятственное присутствие кортизола может вызвать гипертонию, гипокалиемию, метаболический алкалоз, фатальные аритмии и почечную недостаточность - совокупность признаков и симптомов, наблюдаемых у этого пациента».

Это не первый раз, когда черная солодка попадает в заголовки новостей об уникальной опасности, которую представляют конфеты: Health ранее сообщал об объявлении FDA о том, что употребление двух унций черной солодки, в частности, каждый день в течение 14 дней может привести к нерегулярному сердечному ритму для взрослые в возрасте 40 лет и старше - опять же из-за воздействия глицирризиновой кислоты на организм.

В более раннем исследовании, опубликованном в 1993 году в журнале Food and Chemical Toxicology, говорится, что «самый низкий уровень вредного воздействия» -уровень эффекта 'для g лицирризиновая кислота составляет 100 мг, что соответствует примерно 50 г леденцов солодки. Согласно этому приближению, исследователи говорят, что «ежедневное потребление 10 мг глицирризиновой кислоты будет представлять собой безопасную дозу для большинства здоровых взрослых», что может равняться примерно 5 г леденцов.