8 способов съесть авокадо на завтрак (если вы немного устали от тостов с авокадо)

Как и в случае с невероятным съедобным яйцом, авокадо может появляться во время каждого приема пищи. Но, возможно, наиболее известен он благодаря тосту с авокадо, Кардашьян завтраков, у которого, по последним подсчетам, было 710 000 постов в Instagram.

Авокадо - ингредиент, популярность которого мы рады видеть. Это отличный источник «полезных» мононенасыщенных жиров и отличный способ получить клетчатку. Он также богат витаминами, минералами и микроэлементами. С точки зрения вкуса, конечно, это наслаждение: шелковистая и маслянистая, с нежно-сладким вкусом, она тает во рту, в отличие от любой другой еды.

И сочетается с гораздо большим, чем тосты. Так почему бы почаще не добавлять авокадо в первый прием пищи, даже если вы не собираетесь делать снимки? Для начала приведу еще восемь способов, которыми можно не позавтракать.

Это очевидно, но факт: каждый раз, когда несколько ломтиков авокадо кладут рядом с джемом мягкого приготовления или яичницей, день выглядит как намного ярче. Есть что-то в двух продуктах вместе; они подходят друг другу так же, как арахисовое масло для желе.

Каждый раз, когда у вас есть остатки мексиканской еды, будь то половинка торта или куча острых черных бобов, подумайте о добавлении авокадо. Фрукт - да, это фрукт! - не зря появляется в мексиканской кухне. Этот рецепт чилакилес - отличный способ израсходовать лишние тортильи, а курица дает много белка.

Обдумайте это: вы можете смешать капусту, авокадо и какао в блендере для получения шоколадного авокадо смузи. Вот как это сделать.

Когда повара приправляют блюдо, чтобы оно было правильным, они обычно учитывают четыре элемента: соль, жир, кислоту и тепло. (Этой теме посвящена отличная поваренная книга с тем же названием.) Воспользуйтесь пышной текстурой авокадо, когда вы думаете о том, как обновить свои остатки, и рассмотрите его как возможный жир, который можно добавить в дополнение к соли, острому соусу и выдавливание цитрусовых. Все, что содержит рис в качестве основы, получает от этого особую выгоду, особенно в таких эклектичных кухнях, как индийская, средиземноморская и мексиканская. Просто возьмите оставшийся рис и добавьте приправу; разогреть в небольшой сковороде; добавить любой соус, огонь или кислоту, которые ему нужны; и усыпить его авокадо. Он часто дает ощущение роскоши, которое вы так жаждете.

Полента - это чудесный крахмал для завтрака, особенно если его быстро приготовить в горшочке быстрого приготовления. Подумайте о том, чтобы есть его с пашотом, яйцами всмятку или жареными яйцами, а также с авокадо и, возможно, нарезанными солеными помидорами, нарезанной кинзой или петрушкой.

Ешьте чисто (и сэкономьте деньги!): Возьмите 30-дневную еду без еды на вынос Задача с Джадой Де Лаурентис!

В своей книге «Быстрая и легкая индийская кулинария» дуайенн Мадхур Джафри (Madhur Jaffrey) предлагает множество отличных рецептов, но одним из лучших является суперпростое, пряное и невероятно ароматное блюдо это вроде как шакшука. Как и чилакилес, его вкус естественным образом сочетается с масляным авокадо. Вот рецепт.

Авокадо работает так же хорошо, как копченый лосось, или используйте оба варианта на рогалике. Обязательно поджарьте рогалик; прохладный сливочный авокадо - мечта против поджаренного рогалика. (Мы неравнодушны ко всему бублику, чтобы получить дополнительный аромат.)

Всегда держите в холодильнике стопку кукурузных лепешек. Это отличный способ избавиться от овощей, крахмала и белка примерно за 20 минут. Осторожно нагрейте сковороду на открытом огне на плите или поставьте приправленную или антипригарную сковороду на средний или слабый огонь. Подождите, пока лепешки не станут пузыряться с каждой стороны и станут слегка золотистыми, затем переложите на тарелку. Добавьте тертый сыр, горячую яичницу и маслянистый авокадо в указанном порядке. Приправить солью, перцем и острым соусом. Любите свою жизнь.