7 секретов людей, которые каждый день приносят свой обед на работу

У вас наверняка есть хотя бы один сотрудник, который день за днем ​​готовит красочный салат из баночки Мейсон или упакованную овощами упаковку. Она кое-что понимает: 92% блюд в ресторанах содержат слишком много калорий, согласно исследованию 2016 года, опубликованному в Журнале Американской академии питания и диетологии. Кроме того, в исследовании 2016 года исследователи из Университета Тафтса обнаружили, что даже более `` здоровые '' варианты быстрого питания содержат слишком много соли и жира. «Имея больший контроль над размерами порций и продуктами, которые входят в каждый обед, вы не только гарантируете, что то, что вы едите, более здоровое, чем то, что вы можете найти в кафетерии или торговом зале, но и то, что то, что вы едите, удовлетворительно. лично вам », - говорит зарегистрированный диетолог Риган Джонс, доктор медицинских наук, главный редактор HealthyAperture.com.

Если этого недостаточно, чтобы заставить вас собирать обед, то, возможно, зная, сколько у вас денег» повторные траты помогут. Давайте посчитаем: если вы покупаете обед каждый рабочий день по 10 баксов за штуку, это 200 долларов в месяц, а колоссальные 2400 долларов в год - достаточно денег, чтобы взять себя и друга в отпуск на Карибах.

Теперь запаситесь лучшими контейнерами на вынос для упаковки обеда и узнайте, как стать тем человеком, который их действительно использует:

У вас есть три варианта: приготовить и упаковать свои полуденные обеды на выходных так что вы можете просто взять и уйти каждое утро в будний день; готовить обед каждый вечер; или встаньте немного раньше и сделайте все это утром. Выбор за вами и полностью зависит от вашей личности, - говорит зарегистрированный диетолог и блогер по здоровому образу жизни Энн Мони в Вашингтоне, округ Колумбия. «Некоторые люди считают, что они более успешны, готовя все в воскресенье, но другие находят это подавляющим», - отмечает она. Поэкспериментируйте, чтобы найти подход, который подходит именно вам. Один совет: если вы собираетесь накануне вечером, делайте это, пока готовите ужин. Это поможет закрепить привычку и убережет вас от двойной уборки.

Если вы съедите на обед то же самое, что вы ели на ужин прошлой ночью, вы очень быстро устареете. Вот почему люди, которые приносят свой обед на работу, знают, как нарядить остатки еды, говорит Джонс. Ее предложения: «Роллы из тортильи могут превратить запеканку в буррито. Приготовленная паста может стать основой вегетарианского салата из пасты, добавив жареные овощи, бобы и соус, например песто. Большинство блюд можно нарезать и бросить на ваш выбор салата с заправкой для салата быстрого приготовления ». Изобретая заново остатки еды, вы обманываете вкусовые рецепторы, заставляя их поверить в то, что вы едите совершенно новую пищу, за вычетом всех дополнительных приготовлений.

Вы, вероятно, сможете придумать несколько основных рецептов сэндвичей: индейка и швейцарский сэндвич с несколькими зернами; салат из тунца и руккола на ржи; куриная грудка и горчица на булочке из цельнозерновой муки. Простые рецепты других блюд помогут избежать повторения полуденных приемов пищи. Мани любит готовить то, что она называет «большой салатник». Она смешивает зелень, неочищенный коричневый рис за 90 секунд, консервированные бобы для получения протеина, любые овощи, оставшиеся в ее холодильнике, и жир, например авокадо или сыр, чтобы получить удовольствие. Она положит домашний винегрет или сальсу в небольшой контейнер и бросит салат, когда наступит обед.

Возможно, шанс покинуть рабочее место на перерыв - одна из причин, по которой вы берете еду на вынос. обед каждый день. «Вам нужен перерыв в течение дня, чтобы снять стресс и дать себе передышку», - говорит Мани. Кроме того, есть во время работы - бессмысленная привычка, которая может заставить вас переедать. Сделайте перерыв на офисной кухне или в хорошие дни выносите его на улицу.

Разделите и выиграйте рабочий день с коллегой (или несколькими из них), которые его готовят. В понедельник принесите две порции обеда, чтобы разделить их; тогда ее очередь во вторник. «Это здорово, потому что вы не всегда едите те же стандартные продукты, которые в противном случае надоест, - а это половина работы», - говорит Мани. Просто убедитесь, что ваш коллега надежен и мотивирован - вы застрянете, беря еду на вынос, если ваш коллега забудет о еде.

Возьмите с собой небольшое угощение, рекомендует Джонс, например несколько квадратов темного шоколада. «Маленькие кусочки работают хорошо, и позже будет менее заманчиво покупать в торговых автоматах шоколадный батончик или закуску», - говорит она.

Было бы ошибкой предполагать, что вы съедите упакованный ланч 100. % времени. Ваш друг неизбежно попросит вас встретиться за суши, или вам придется пригласить клиента поесть. И это нормально! Мани рекомендует приносить обед два-четыре раза в неделю, в зависимости от ваших рабочих обстоятельств. Как и все остальное в жизни, ваш обеденный перерыв требует некоторой гибкости.