7 причин, по которым ваш вкус может измениться

Причины
Частота изменения
Внезапное изменение
Восстановление вкусовых рецепторов
Когда обратиться к врачу
Вывод

Люди рождаются с примерно 10 000 вкусовыми рецепторами, большинство из которых расположены непосредственно на языке. Эти вкусовые рецепторы помогают нам насладиться пятью основными вкусами:

сладкий
кислый
соленый
горький
umami

Различные факторы могут повлиять на наши вкусовые рецепторы и изменить то, как мы воспринимаем вкус, включая старение, болезни и многое другое.

В этой статье мы изучит факторы, которые могут способствовать изменению ваших вкусовых рецепторов, и узнать, когда следует обратиться к врачу для официального диагноза.

Причины изменения вкусовых рецепторов

Наши вкусовые рецепторы несут ответственность за помогая нам наслаждаться множеством вкусов, которые может предложить мир. Когда наши вкусовые рецепторы сталкиваются с пищей и другими веществами, вкусовые клетки внутри отправляют в мозг сообщения, которые помогают нам понять, что мы пробуем. Эти вкусовые клетки работают в сочетании с химическими и физическими чувствами, чтобы производить то, что мы называем «ароматом».

Изменения в наших вкусовых рецепторах могут сильно повлиять на то, как мы воспринимаем аромат. Пища может стать безвкусной и безвкусной. Ваше восприятие аромата, особенно через вкусовые рецепторы, может быть нарушено целым рядом факторов, от инфекций до лекарств и т. Д.

1. Вирусные или бактериальные инфекции

Инфекции верхних дыхательных путей, вирусные или бактериальные, могут вызывать такие симптомы, как заложенность носа и насморк. Эти симптомы могут ухудшить ваше обоняние, что, в свою очередь, может повлиять на ваше восприятие вкуса.

Хотя может показаться, что ваши вкусовые рецепторы перестали работать, когда вы заболели простудой или гриппом, правда в том, что ваше чувство вкуса далеко не так хорошо без обоняния.

2. Заболевания

Нарушения нервной системы, поражающие нервы ротовой полости или мозга, такие как болезнь Паркинсона, рассеянный склероз (РС) и болезнь Альцгеймера, могут вызывать изменение вкусовых ощущений. Кроме того, некоторые расстройства, не связанные с нервной системой, такие как рак, могут изменять вкусовое восприятие, особенно во время лечения.

В конечном итоге любое заболевание, затрагивающее мозг, нос или рот, также может привести к изменению на ваш вкус.

3. Недостаток питательных веществ

Недоедание может вызвать дефицит определенных витаминов и минералов, которые необходимы для правильного функционирования вкусовых рецепторов. Недостаток следующих питательных веществ может привести к потере вкуса:

витамин A
витамин B6
витамин B12
цинк
медь

4. Повреждение нервов

Нервы, обнаруженные на пути от рта к мозгу, отвечают за функцию вкусовых рецепторов и восприятие аромата. Повреждение нерва в любом месте на этом пути, будь то травма или болезнь, может способствовать изменению ваших вкусовых рецепторов.

Некоторые из потенциальных причин повреждения нервов, которые могут повлиять на ваше чувство вкуса, включают:

инфекции уха
хирургия уха
стоматологические процедуры
хирургические вмешательства в полости рта
дисфункция лицевого нерва
травма головного мозга

5. Лекарства

Некоторые лекарства могут изменить ваши вкусовые рецепторы и изменить ваше восприятие вкуса. Наиболее распространенными лекарствами, влияющими на ваше чувство вкуса, являются ингибиторы ангиотензинпревращающего фермента, которые используются для лечения высокого кровяного давления.

Другие лекарства могут вызывать изменение вкуса, вызывая сухость во рту, что делает его вкусовым рецепторам трудно распознать вкусовые химические вещества. Некоторые из распространенных лекарств, вызывающих сухость во рту, включают:

антибиотики;
антидепрессанты;
противогрибковые средства;
антигистаминные препараты
антигипертензивные
противовоспалительные
антипсихотические препараты
антивирусные препараты
лекарства для ЦНС
диуретики
миорелаксанты
препараты щитовидной железы

6. Старение

С возрастом наши вкусовые рецепторы не только уменьшаются в количестве, но и меняются функции. 10 000 вкусовых рецепторов, с которыми мы рождаемся, начинают уменьшаться по мере того, как мы достигаем среднего возраста. Оставшиеся вкусовые рецепторы также уменьшаются в размере и чувствительности, что может затруднить восприятие вкуса.

Потеря обоняния, возникающая при старении, также может привести к снижению вкусовых ощущений, поскольку мы стареем. Кроме того, многие болезни и состояния, с которыми мы сталкиваемся по мере старения, некоторые из которых были перечислены выше, могут отрицательно влиять на наши вкусовые рецепторы.

7. Курение

Курение также может негативно повлиять на ваше чувство вкуса, среди других вредных долгосрочных эффектов. Химические вещества, содержащиеся в сигаретах, такие как канцерогены и алкалоиды, могут изменять рецепторы, содержащиеся в ваших вкусовых рецепторах.

В одном исследовании, проведенном в 2017 году, исследователи изучали изменения в восприятии вкусовых ощущений у бросивших курить курильщиков. Первоначально высокая никотиновая зависимость коррелировала с более низкой вкусовой чувствительностью у участников исследования. По мере продвижения периода исследования исследователь заметил улучшение функции вкусовых рецепторов всего за две недели.

Как часто они меняются?

Вне болезни, старения или других причин. , вкусовое восприятие обычно постоянно. Однако регенерация вкусовых рецепторов у взрослых часто происходит как на клеточном, так и на функциональном уровне.

Согласно исследованиям на животных, проведенным в 2006 году, наши вкусовые рецепторы сами обновляются каждые 10 дней, в то время как дальнейшие исследования 2010 года показывают, что примерно 10 процент клеток внутри этих вкусовых рецепторов обновляется каждый день.

А как насчет внезапного изменения?

Внезапное изменение ваших вкусовых рецепторов или внезапная потеря вкуса могут указывать на лежащие в основе медицинские состояние. Некоторые медицинские условия, которые могут вызвать внезапное изменение вашего восприятия вкуса, включают:

простуду
инфекцию носовых пазух
инфекцию уха
травма уха
инфекция горла
инфекция верхних дыхательных путей
болезнь десен
травма головы

Большинство причин внезапной потери вкуса, например инфекция верхних дыхательных путей или простуда, не являются серьезными и могут быть устранены в домашних условиях. Однако в некоторых ситуациях определенные вирусные или бактериальные заболевания могут подавлять иммунную систему. Если у вас проблемы с едой, питьем или дыханием, вам следует немедленно обратиться за медицинской помощью.

Как восстановить поврежденные вкусовые рецепторы

Когда повреждение вкусовых рецепторов вызвано лежащей в основе медицинской состояние, их можно исправить, вылечив основное заболевание. Бактериальные инфекции можно лечить с помощью антибиотиков, а с вирусными инфекциями можно лечить, много отдыхая дома.

Для более серьезных состояний, таких как те, которые вызывают долговременное повреждение нервов, лечение не обязательно может восстановить функция вкусовых рецепторов. В конечном счете, выздоровление зависит от степени повреждения нерва и способности организма его восстанавливать.

Если причиной потери вкуса являются лекарства, ваш врач может скорректировать или изменить лекарство, чтобы облегчить эту проблему. эффект.

Когда обращаться к врачу

Если у вас внезапная потеря вкуса, которая сопровождает симптомы более серьезных заболеваний, таких как травма головы, травма рта, инсульт или другое состояние нервной системы, пора обратиться к врачу. Они могут оценить вашу историю болезни и, при необходимости, провести дополнительные диагностические тесты, чтобы определить основную причину.

Итог

Изменения вкусовых рецепторов могут происходить естественным образом с возрастом или могут быть вызваны основным заболеванием. Вирусные и бактериальные заболевания верхних дыхательных путей - частая причина потери вкуса. Кроме того, многие обычно назначаемые лекарства также могут привести к изменению функции вкусовых рецепторов. В некоторых случаях более серьезное основное заболевание может вызывать изменение восприятия вкуса.

Если вы испытываете изменения во вкусовых рецепторах, которые вы не можете объяснить или которые не проходят прочь, назначьте визит к врачу для дальнейшего обследования.