6 вещей, которые вы должны знать о работе с диетологом

Ким Кардашьян недавно рассказала Entertainment Tonight, что наняла диетолога, который помог ей научиться готовить и есть более здоровую пищу после того, как она набрала 15 фунтов. Сначала я должен сказать, что я диетолог / RDN с частной практикой, поэтому я предвзято отношусь к этому вопросу, но я видел, как индивидуальные консультации творит чудеса для моих клиентов, например, от потери веса. плато для улучшения спортивных результатов, увеличения энергии, повышения иммунитета, здоровья пищеварительной системы, сна и настроения, а также преобразования кожи и волос.

Если вы думаете о работе с диетологом или диетологом, вот шесть вещей, которые вам нужно должен знать.

Питание гораздо важнее, чем калории в сравнении с калориями. Я часто вижу клиентов, которые не получают результатов, потому что они недостаточно едят, или время и / или баланс их приема пищи не соответствует оптимальным потребностям их тела (посмотрите мой пост Help! Почему я не могу Похудеть с помощью упражнений?). Другие едят здоровую пищу, но неосознанно потребляют больше, чем им нужно, чтобы «и сохранить» здоровый вес. После оценки вашего режима питания опытный диетолог или диетолог, вероятно, сразу поймет, что мешает вам достичь поставленных целей, и может направить вас в правильном направлении. Что касается стратегии, я разговариваю со своими клиентами, чтобы определить, что лучше. Некоторым нужен структурированный план с индивидуальными планами питания, рецептами и списками продуктов. Другие лучше справляются с простыми конкретными целями, над которыми нужно работать, например, вносить конкретные изменения в свой обычный прием пищи или изменять время приема пищи. Четко сформулируйте, что кажется вам правильным: если вы плохо реагируете на структуру, структурированный план питания не сработает.

В моей частной практике, если целью является снижение веса, я попросите клиентов проработать вместе минимум один месяц. Для некоторых наблюдение включает еженедельные проверки, в то время как другие присылают мне дневник питания каждый день в течение 30 дней. Ваш диетолог или диетолог должен убедиться, что согласованная стратегия вам подходит. Например, если вы часто обедаете вне дома, путешествуете или у вас очень мало свободного времени, план, который требует, чтобы вы готовили дома, вам не подойдет. Кроме того, ему или ей может потребоваться изменить ваш план или подход на основе ваших отзывов о ваших результатах и ​​о том, как вы себя чувствуете. Последующие действия также дают возможность задать вопросы, подготовиться к сложным ситуациям, узнать о новых инструментах, ресурсах или продуктах и ​​почувствовать поддержку. Одноразовое посещение не может предложить все, что вам нужно для успеха.

Многие диетологи и диетологи работают в офисе, но новая норма также включает ситуации из реальной жизни. Я часто встречаю клиентов у них дома, поэтому мы можем просмотреть их холодильник и шкафы и поговорить о том, что они едят и где едят. Я также беру многих своих клиентов в продуктовые походы, поэтому мы можем вместе ходить по проходам и обсуждать продукты, используя десятки примеров на кончиках пальцев. Я даже ходил в рестораны с клиентами, особенно с теми, кто часто обедает вне дома, потому что они хотели иметь опыт общения, заказывая блюда из меню, в моем присутствии. Я готовлю с клиентами, что очень весело, а также работаю с клиентами по телефону, электронной почте и даже с помощью текстовых сообщений. Иногда они присылают мне фотографию из супермаркета или ресторана с вопросом или смс с вечеринки, чтобы спросить, какая вечеринка лучше. Не каждый диетолог или диетолог может быть открыт для такого рода общения, но если это то, что вы ищете, обязательно проясните это, прежде чем начать работать вместе.

В рамках моей степени магистра в области Наука о питании, я получила 21 кредит по психологии консультирования, а моя степень магистра в области общественного здравоохранения включала акцент на том, как семьи и сообщества влияют на способность делать здоровый выбор. Я не терапевт, но часто говорю с клиентами о проблемах, связанных с едой, которые выходят за рамки питания. Некоторые сталкиваются с отсутствием поддержки или даже саботажем со стороны своей второй половинки, друзей или семьи. Другие считают, что их работа, рабочее место или местное сообщество мешают добиваться здоровых изменений. И многие мои клиенты борются с эмоциональным перееданием (посмотрите мой пост «5 способов остановить эмоциональное переедание»). Во многих случаях роль диетолога или диетолога заключается в том, чтобы помочь вам разобраться в том, что мешает следовать его советам. Другими словами, если вы были хороши весь день и закончили переедание во время перекуса при просмотре Netflix, не бойтесь говорить об этом. Стоящий диетолог или диетолог будет сочувствовать вам, а не осуждать и ругать вас.

Во многих штатах профессия диетолога не регулируется, поэтому буквально любой может называть себя диетологом и взимать с клиентов плату за услуги, даже не имея формального образования. Прежде чем нанимать кого-либо, независимо от того, насколько здоровым он выглядит, спросите об его образовании. Буквы RD или RDN (зарегистрированный диетолог или зарегистрированный диетолог-диетолог, оба приемлемы) после чьего-либо имени указывают на то, что он, по крайней мере, получил степень бакалавра, прошел 1200-часовую стажировку под присмотром, сдал национальный аттестационный экзамен. , и они завершают непрерывное непрерывное образование. Образование RD / RDN включает обширную курсовую работу по науке о питании, включая биологию, химию, биохимию, анатомию и физиологию, науку о питании, метаболизм, курсы витаминов и минералов, питание на протяжении жизненного цикла и лечебное питание, которое включает в себя связанные с питанием профилактика и лечение всего, от расстройств пищеварения до болезней сердца, рака, диабета и других заболеваний. Другими словами, это тщательное стандартизированное обучение работе человеческого тела и понимание науки о питании.

Если диетолог, которого вы собираетесь нанять, не является RD / RDN, спросите о его или ее послужной список »есть ли у них степень, откуда она, в чем, сколько времени потребовалось для завершения и какой тип курсовой работы она включала? Готов поспорить, вы не захотите пойти к стоматологу или ветеринару, который не имеет должной квалификации, но эти профессии регулируются таким образом, чтобы обеспечить надлежащее обучение »в этом случае вы должны делать свою домашнюю работу.

Консультации по питанию могут или не могут покрываться вашей страховкой. Некоторые диетологи и диетологи выступают в качестве поставщиков по разным планам, например, физиотерапевтам, иглоукалыванию или консультантам по психическому здоровью. И в некоторых случаях ваша страховая компания может возместить вам расходы после того, как вы заплатили из своего кармана, но может быть ограничение в долларах или условия », например, они могут потребовать учетные данные RDN или направление врача. Если вы ищете страховое покрытие, позвоните по номеру вашей страховой карты и спросите о возможных вариантах. Если это не покрывается, внимательно подумайте о стоимости.

У меня были клиенты, которые говорили мне, что они хотели бы связаться со мной раньше, потому что они тратили деньги на продукты или абонементы в тренажерный зал, которые не дали им результатов. Другие рассказывали мне, что, хотя сначала они думали, что консультирование по вопросам питания обходится дорого, они осознали ценность, посчитав стоимость по сравнению с другими вещами, на которые они тратят деньги, такими как косметические процедуры, обеды в ресторанах, классы упражнений и одежда. Только вы можете определить, подходит ли это вам, но если вы все же решите работать с диетологом или диетологом, не бойтесь задавать много вопросов и найдите время, чтобы найти лучшего практикующего врача, который соответствует вашим потребностям.

Что вы думаете по этой теме? Пообщайтесь с нами в Twitter, упомянув @goodhealth и @CynthiaSass.