6 советов по здоровому питанию для великолепной сияющей кожи

Есть несколько здоровых привычек, которые способствуют сиянию кожи, в том числе достаточный сон, поддержание водного баланса, управление стрессом и регулярное учащение пульса. Но самое важное изменение образа жизни, которое вы можете сделать, чтобы изменить свою кожу, - это то, что и как вы едите. Вот шесть простых привычек, которые помогут вам получить это естественное сияние изнутри.

Безусловно, фрукты и овощи являются наиболее важными ингредиентами для здоровой, сияющей кожи. В одном исследовании ученые отслеживали диеты 35 человек, фотографировали их и просили других оценить фотографии. Добровольцы, которые ели в среднем на 2,9 порции фруктов и овощей каждый день, были оценены как более здоровые, а те, кто съедал дополнительные 3,3 порции в день, были оценены как более привлекательные. Аналогичное исследование в Великобритании показало, что фотографии субъектов, соблюдающих диету, богатую фруктами и овощами, были оценены как более привлекательные, чем фотографии людей с загаром! Ученые говорят, что антиоксиданты являются ключевым фактором, потому что они улучшают кровообращение и изменяют пигмент кожи. Считается, что наибольшее влияние оказывают ликопин, придающий помидорам красный цвет, а арбузу - розовый, и бета-каротин, содержащийся в моркови, сладком картофеле, дыне, брокколи и листовой зелени. Полифенолы, вызывающие прилив крови к поверхности кожи, также играют роль. Они содержатся в темном винограде, вишне, сливе, яблоках, ежевике и чернике. Бонус: антиоксиданты также действуют как естественные телохранители, защищая кожу от соединений, вредных для кожи, в том числе от загрязнения, сигаретного дыма и повреждений кожи, вызванных стрессом и воздействием солнца.

Когда я только начинал работать диетологом, толстый -бесплатные диеты были в моде. У меня было множество клиентов с сухой, шелушащейся, потрескавшейся кожей, которые были шокированы, узнав, что всему виной нехватка продуктов, которые они считали «плохими» и «полными». Сегодня большинство моих клиентов знают, что не все жиры одинаковы, но многие не осознают преимущества употребления достаточного количества полезных жиров для улучшения кожи. Дело в том, что клетки верхнего слоя вашей кожи живут всего около 30 дней, и, хотя вы этого не чувствуете и не видите, вы теряете до 40 000 клеток кожи каждую минуту (ага, минуту) дня. Поскольку жир является структурным компонентом кожи, вам необходимо достаточно жира в вашем рационе для создания новых здоровых слоев. Кроме того, полезные жиры помогают усваивать больше антиоксидантов - согласно некоторым исследованиям, в 13 раз больше. Чтобы достичь правильного баланса, я рекомендую включать умеренное количество преимущественно мононенасыщенных жиров в каждый прием пищи, например, столовую ложку оливкового масла первого отжима, половину спелого авокадо или четверть стакана орехов или орехового масла.

Вредные вещества, называемые конечными продуктами гликирования или AGE, образуются, когда пища готовится при высоких температурах с использованием сухого тепла, например, при запекании, запекании, жарке и гриле. Исследования показали, что возрастные ограничения снижают способность организма контролировать воспаление, известный триггер преждевременного старения, поэтому минимизация потребления - это разумная стратегия для поддержания молодости кожи. Чтобы порезать их, приготовьте больше `` голых '' овощных блюд, таких как телятина, маринованные огурцы и нарезанные ломтиками помидоры, созревшие в виноградной лозе, заправленные свежим базиликом и бальзамическим уксусом (было доказано, что кислые ингредиенты, включая сок цитрусовых и уксус, также уменьшают ВОЗРАСТ). А когда готовите, используйте более низкую температуру, даже если это займет немного больше времени. Одно исследование показало, что яичница-болтунья, приготовленная на среднем или слабом огне, содержит примерно половину уровня ВОЗРАСТА, чем яйца, приготовленные на сильном огне.

Если вы когда-либо смотрели в зеркало наутро после того, как откинули несколько штук, то вы знать, как алкоголь может нанести вред вашей коже. Помимо токсического действия, пиво, вино и спиртные напитки мешают спать и приводят к задержке воды (например, отечность глаз и лица). Что касается кофе по сравнению с чаем, чашка заваренной явы объемом восемь унций содержит 100-200 мг кофеина по сравнению с 20-40 мг зеленого чая того же размера. Если вы думаете «черт возьми» отказаться от утренней чашки Джо или бокала вина на выходных, вместо этого умерьте. После одной чашки кофе переключитесь на зеленый чай или воду и на каждые 12 унций пива (бутылка или банка), 5 унций вина (немного меньше, чем контейнер для йогурта на одну порцию) или порцию дистиллированного спирта на 1,5 унции. (рюмка), выпейте полный стакан H2O.

Когда я впервые услышал термин «лицо смартфона» (дряблость, вызванная постоянным взглядом вниз), мне пришлось громко рассмеяться, потому что я абсолютно виноват в этой привычке я сам. К счастью, здоровая диета может хоть немного помочь преодолеть гравитацию. Одно исследование, проведенное учеными из Манчестерского и Ньюкаслского университетов, показало, что употребление комбинации вареных помидоров и оливкового масла привело к гораздо более высокому уровню проколлагена, молекулы, которая придает коже структуру и сохраняет ее упругость. Другие продукты, которые, как известно, поддерживают коллаген и улучшают стабильность кожи, включают цитрусовые, перец, чай и ягоды.

Помимо курения, повреждение кожи солнцем является самым серьезным повреждением кожи, но некоторые продукты могут помочь бороться с его последствиями. В одном недавнем исследовании группа женщин добавляла горячее какао с высоким или низким содержанием флавоноидов в свой ежедневный завтрак. После воздействия ультрафиолетового излучения на женщин исследователи обнаружили, что кожа тех, кто пил богатое флавоноидами какао, покраснела на 25% меньше, по сравнению с отсутствием изменений в группе с низким содержанием флавоноидов. Кроме того, через 12 недель кожа поилок, богатых флавоноидами, стала на 16% плотнее, на 11% толще, на 13% влажнее, на 30% менее шероховатой и на 42% менее чешуйчатой, чем в начале эксперимента. Другие продукты, которые, как научно доказано, борются с вредным воздействием солнца, включают зеленые листовые овощи и жирную рыбу, такую как лосось и сардины. Оба работают, уменьшая воспаление и препятствуя повреждению ДНК, которое приводит к солнечным ожогам.