6 преимуществ манго для здоровья

Сочное и сладкое манго называют «королем фруктов». Откусить тропический фрукт может быть таким чистым блаженством, что вы можете задаться вопросом, действительно ли что-то такое вкусное и декадентское может быть полезно для вас. Ответ - твердое «да». Хотя в них много сахара (в одной чашке содержится около 25 граммов углеводов и 100 калорий), манго предлагает довольно впечатляющие преимущества. Вот пять преимуществ манго, а также несколько простых способов насладиться сочным драгоценным камнем.

Фрукты содержат более дюжины видов полифенолов. Эти растительные соединения обладают антиоксидантной активностью, которая защищает клетки от повреждения ДНК, которое может привести к дегенеративным заболеваниям, включая диабет 2 типа и рак. (В исследованиях, проведенных на животных, антиоксиданты манго фактически подавляли рост клеток рака груди.)

Одна чашка манго обеспечивает примерно четверть дневной нормы витамина А, питательного вещества, необходимого для правильного функционирования иммунная система (включая производство и активность лейкоцитов). Недостаток витамина связан с большей восприимчивостью к инфекциям.

Витамин А в манго также играет ключевую роль в развитии и поддержании различных типов эпителиальных тканей, включая кожу, волосы и сальные железы. . Последние, которые прикрепляются к волосяным фолликулам, помогают сохранять волосы увлажненными и здоровыми. (Согласно исследованиям на животных, дефицит витамина А был связан с выпадением волос.) Одна чашка манго также обеспечивает около 75% ежедневного минимального потребления витамина С. Это питательное вещество необходимо для выработки коллагена - типа ткани, которая придает коже эластичность и помогает предотвратить появление морщин и провисание.

В исследовании, проведенном на людях с хроническим запором (и финансируется Национальным советом по манго) было обнаружено, что употребление манго в пищу более полезно, чем прием эквивалентного количества изолированной клетчатки. Однако важно отметить, что манго - это пища с высоким содержанием FODMAP, поэтому у некоторых людей они могут вызвать газы и вздутие живота, особенно при синдроме раздраженного кишечника.

Кажется маловероятным, что такая сладкая пища повысит уровень сахара в крови. , но это был вывод пилотного исследования в Университете штата Оклахома. В течение 12 недель 20 мужчин и женщин, страдающих ожирением, ежедневно ели по 10 граммов лиофилизированной мякоти манго (что эквивалентно примерно половине свежего манго). В конце исследования у участников был более низкий уровень глюкозы в крови, чем в начале эксперимента. Исследователи подозревают, что биоактивные компоненты фруктов, включая антиоксиданты, могут действовать.

Антиоксиданты лютеин и зеаксантин, содержащиеся в манго, помогают вашим глазам по-разному. Было показано, что два природных соединения, которые защищают сетчатку и хрусталик, увеличивают зрительный диапазон, уменьшают дискомфорт от бликов, улучшают визуальный контраст и сокращают время, необходимое глазам, чтобы оправиться от стресса яркого света. Этот дуэт также защищает глаза от вредных ультрафиолетовых лучей и борется или замедляет прогрессирование катаракты и дегенерации желтого пятна.

К счастью, фрукт легко добавлять в любую еду, сладкую или соленую. Например, вы можете посыпать тост с авокадо нарезанным манго или добавить его в греческий йогурт или овсяные хлопья. Взбейте манго в смузи; добавьте его в сальсу, слау, тако, салат из тунца или курицы, а также в садовые салаты. Подавайте манго с вареной рыбой или смешайте его с цельными злаками, такими как киноа или дикий рис. Манго также является восхитительным и ярким дополнением к десертам и угощениям, включая пудинг с чиа, мороженое из кокосового молока и даже маргариту из манго!