6 продуктов, которые сделают вас счастливее

Я увлекаюсь исследованиями счастья. Я люблю читать о простых вещах, которые мы можем сделать, чтобы поднять настроение и повысить удовлетворенность. Медитация осознанности, полноценный сон, смех, волонтерство и времяпрепровождение с домашними животными (а также со счастливыми людьми) - все это помогает. И хотите верьте, хотите нет, но наука показывает, что вы можете есть и по-своему, счастливее!

Если вам нужно немного больше веселья, вот шесть подтвержденных исследованиями продуктов для улучшения настроения, которые можно встроить в свой рацион репертуар.

В недавнем голландском исследовании 20 здоровых добровольцев получали либо пробиотическую добавку, либо плацебо в течение четырех недель. Те, кто получил реальную сделку, показали значительно меньшую реакцию на грустное настроение, что во многом было связано с уменьшением агрессивных мыслей и размышлений (вы знаете, когда вы слишком много думаете или зацикливаетесь на негативе). Вывод: тип и количество бактерий в пищеварительном тракте влияют на ваше настроение. У ученых даже есть название для этого: ось кишечник-мозг или коммуникационная магистраль между желудочно-кишечным трактом и мозгом, и это интересно.

Исследование на животном, проведенное в Университете Макмастера в Онтарио, кишечник были заменены бактерии от мышей с разными личностями. Бесстрашные мыши стали робкими после того, как получили кишечные бактерии от встревоженных сверстников, и обратное тоже было верно: испуганные грызуны стали более выразительными и менее опасающимися. Исследователи также обнаружили, что агрессивные мыши успокоились, когда ученые изменили их кишечные микробы, улучшив свой рацион. Все это означает, что кишечные бактерии могут буквально влиять на сознание. Чтобы воспользоваться преимуществами, запаситесь ферментированными продуктами, богатыми пробиотиками, включая кимчи, квашеную капусту и кефир, или подумайте о добавлении пробиотиков.

В исследовании, опубликованном в British Journal of Health Psychology, около 300 молодые люди в течение трех недель подряд вели ежедневные дневники питания в дополнение к заполнению психологических оценок и оценок, связанных с настроением. Исследователи обнаружили, что более высокое потребление продуктов приводит к большей энергии, спокойствию и большему чувству счастья. Они также отметили, что эффекты наблюдались не только в те дни, когда потреблялось больше овощей и фруктов, но и в течение следующего дня. Другое исследование, опубликованное в журнале Social Indicators Research, в котором участвовало 80 000 взрослых, показало, что потребление большего количества продуктов улучшает психическое благополучие, а магическое число счастья составляет семь ежедневных порций. Чтобы использовать продукты для поднятия настроения, сначала выбирайте фрукты и овощи и строите каждый прием пищи вокруг них. Советы о том, как это сделать, можно найти в моих предыдущих публикациях «5 овощей, которые делают идеальную альтернативу макаронам» и 5 причин есть больше фруктов.

Любителей кофе можно считать скрягой, но исследования на самом деле связали регулярное потребление java с позитив. В одном исследовании ученые обнаружили, что кофе, употребляемый утром, связан с энергией, добротой и удовольствием. Кофе, получаемый в обществе, был связан с привязанностью, дружбой, удовлетворением и добродушием; а если пить неторопливо, чашки Джо вызывали умиротворение, счастье и умиротворение. Другое исследование, опубликованное в JAMA Internal Medicine, показало, что женщины, выпивавшие две-три чашки кофе в день, на 15% реже заболевали депрессией в течение 10 лет по сравнению с теми, кто выпивал одну чашку или меньше каждый день. Это не значит, что горшок в день - это рецепт блаженства, но если вам нравится кофе, есть и другие преимущества для здоровья, если вы сделаете его повседневной привычкой. Ознакомьтесь с моими предыдущими сообщениями. 6 причин продолжать любить кофе и 5 причин пить кофе перед тренировкой.

Даже мысль о темном шоколаде вызывает у меня улыбку, но исследования подтверждают его преимущества для счастья. Антиоксиданты в темном шоколаде могут вызвать расслабление стенок кровеносных сосудов, снижение артериального давления и улучшение кровообращения. Возможно, поэтому одно исследование показало, что ежедневное употребление около полутора унций темного шоколада в течение двух недель снижает уровень гормонов стресса у людей, которые считают себя сильно подверженными стрессу. Темный шоколад также содержит магний - минерал, который, как было доказано, помогает облегчить симптомы ПМС, включая усталость, депрессию и раздражительность. Наконец, уникальные природные вещества темного шоколада вызывают чувство эйфории, похожее на чувство влюбленности! Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с моими "5 здоровыми способами есть больше шоколада".

Обожаю грибы. В предыдущем посте я написал о пяти удивительных преимуществах этого недооцененного суперпродукта, а из-за их уникальных питательных веществ регулирование настроения может быть шестым. Грибы богаты селеном, и исследования связали дефицит этого минерала (который одновременно выступает в качестве антиоксиданта) с более высоким риском депрессии, беспокойства и усталости. Грибы также являются единственным растительным источником натурального витамина D, основного питательного вещества, которого нам не хватает. В исследовании людей с сезонным аффективным расстройством, которым страдают 11 миллионов американцев, ученые обнаружили, что у тех, кто увеличил потребление витамина D, улучшилось настроение. Чтобы увеличить потребление, добавляйте грибы в омлеты или пирог с заварным кремом на завтрак, салаты на обед, а также тушите их, жарьте на гриле или запекайте в духовке на ужин.

Исследование, проведенное в Японии с участием более 40 000 человек, показало уровень психологического стресса был на 20% ниже у людей, которые выпивали пять и более чашек зеленого чая в день по сравнению с теми, кто пил меньше одной. Результаты подтвердились даже после учета других факторов, включая возраст, пол, историю болезни, индекс массы тела, потребление алкоголя, курение сигарет и диету. Используйте зеленый чай как напиток или добавляйте в готовку листовой чай или заваренный зеленый чай. Он великолепен в коктейлях, маринадах, супах и соусах. Информацию о модной в настоящее время форме зеленого чая можно найти в моем предыдущем посте «7 вещей, которые вы должны знать о маття».