6 диетических тенденций, которые следует оставить в прошлом, по мнению диетологов

Честно говоря, 2019 год был чертовски хорошим годом для бодипозитива: больше женщин, чем когда-либо, выходили в социальные сети, чтобы отметить свое тело, не пытаясь заставить их соответствовать стандартам того, чему их учило общество, о, с незапамятных времен .

Но, несмотря на некоторые серьезные успехи на пути к принятию тела, было несколько неудач - в основном из-за довольно проблемных (и потенциально даже вредных) диет. Правильно: хотя 2019 год был годом охвата целлюлита (или, э-э, '#celluLIT' согласно Деми Ловато и Искры Лоуренс) и хлестания фотографий беременности Эшли Грэм, это был также еще один год жестких диет, таких как кето и прерывистое голодание.

Здесь зарегистрированные диетологи и тренеры - эксперты в области здоровья и хорошего самочувствия - рассказывают о нескольких диетах, от которых они закатывали глаза большую часть 2019 года, и умоляют всех, пожалуйста, оставить эти привычки в еде. в 2019 году, где они и принадлежат.

OMAD, 16: 8, 5: 2 - какие бы вариации, голодные диеты или практика ограничения вашего приема пищи определенными часами дня или еды через день получили тонны внимания в этом году (в первую очередь из-за таких знаменитостей, как Дженнифер Энистон, приверженных этой тенденции). Но практика прерывистого голодания не совсем практична для всех - и может даже быть опасной.

«Я думаю, что самой опасной диетической тенденцией 2019 года было экстремальное голодание», - сказала Health. «Есть только часы в день или совсем не есть в некоторые дни - это ни в коем случае не нормально». Далее Лангер объяснил, что экстремальное голодание сказывается на людях физически, эмоционально и социально. В конце концов, что вы должны делать, если вы ужинали с другом в 19:00 - но вы уже закончили есть в течение дня? И эти диеты не подтверждаются наукой. «Нет хороших исследований, показывающих, что такое маленькое потребление пищи может положительно повлиять на здоровье», - говорит Лангер.

Змеиная диета доводит идею голодания до крайности, поощряя ограничение приема пищи до двух часов. в день, ранее сообщал Health. По словам Синтии Сасс, магистра здравоохранения, магистра медицины, доктора медицинских наук, CSSD, еще больше усугубляет травму: создатель диеты не совсем квалифицирован, чтобы давать советы по питанию. «Змеиная диета предполагает экстремальное голодание, и ее создатель, который не является квалифицированным специалистом в области здравоохранения, пропагандирует неверную информацию, такую ​​как представление о том, что людям с ожирением нужна только соленая вода для удовлетворения своих потребностей, поскольку жировые запасы обеспечивают все необходимое питание».

По словам Сасс, это может привести к серьезным последствиям для здоровья, таким как недоедание. «Дело в том, что любой человек может недоедать, если ему не хватает достаточного количества жизненно важных питательных веществ изо дня в день. Люди - не змеи, и мы не должны подражать их режимам питания ».

Поклонники кето (да, мы смотрим на вас, Дженна Джеймсон), вам, возможно, придется сесть для этого. Оказывается, диета с высоким содержанием жиров и чрезвычайно низким содержанием углеводов может быть не самой лучшей с точки зрения вашего здоровья в долгосрочной перспективе. «Кето-диеты сейчас имеют репутацию« самой успешной »диеты», - объясняет Ами Глойн, RDN, CD.

Но вот в чем дело: в этой ситуации «самый успешный» в основном означает «ведет» к самой начальной потере веса », но« успех »кето-диеты не имеет ничего общего с общим состоянием здоровья. «На самом деле у нас нет больше доказательств того, что эта диета работает в долгосрочной перспективе лучше, чем любая другая диета».

Фактически, полное сокращение одной пищевой группы - углеводов, которые включают полезные для здоровья продукты, такие как крахмалистые овощи и цельнозерновые продукты - не самый безопасный способ похудеть. «Удаление целых групп продуктов питания - одной (групп), необходимых нашему мозгу для правильного функционирования - является нарушением», - говорит Глойн. Вместо этого, если вы действительно стремитесь к устойчивой потере веса, важно есть разнообразные цельные и питательные продукты - и не лишать себя лишнего.

Пресс Джей Ло был не единственным вещь, о которой она сделала заголовки в 2019 году; в январе она и ее жених А-Род вызвали бурю негодования, когда они начали 10-дневную программу «без углеводов и без сахара» - к большому разочарованию диетологов во всем мире.

«Нет, спасибо Дж. «Ло и А. Род, это стало огромной тенденцией в 2019 году», - говорит Кери Ганс из RDN Health. «Углеводы, которые распадаются на глюкозу, являются основным источником топлива для нашего организма». И наши тела могут серьезно пострадать, если мы перестанем давать им углеводы: «Наш мозг и наши мышцы не могут работать оптимально без глюкозы», - говорит Ганс.

Вместо этого Ганс надеется, что в 2020 году все узнают разницу между «Углеводы, которые лучше для вас, такие как фрукты, овощи и цельнозерновые, по сравнению с теми, которые не являются», например, чрезмерно обработанные, такие как белый хлеб или сладкие хлопья.

Некоторым людям - например тем, кто у вас непереносимость глютена или глютеновая болезнь - очень важно избегать глютена из-за того, что их организм негативно на него реагирует. Но для тех, у кого нет медицинской необходимости исключать глютен из своего рациона, отказ от глютена - не лучшая идея.

«Многие люди исключают глютен из своего рациона из-за подозрений, что они его не переносят», - сказала в интервью Health Алисса Лави, доктор медицинских наук. «Однако исключение глютена из своего рациона без предварительного обсуждения этого с врачом может затруднить диагностику целиакии и / или устранение основной причины ваших симптомов».

Не только отказ от глютена По словам Лави, это основные группы продуктов питания (привет, углеводы), которые обеспечивают питательными веществами тех, кто может их переносить, но это также серьезное изменение образа жизни. В конце концов, исключение целых групп продуктов питания - не лучший вариант, если только вы не обязаны делать это по медицинским показаниям.

Пожалуйста, все уже могут остановиться на очищающих соках? Ваше тело нуждается не только в жидкости, чтобы нормально функционировать. Тренер Performix House Бриттани Уоттс, NASM-CPT соглашается: «Очищение соками для похудения должно прекратиться», - говорит она. «Они не только неустойчивы, но и приносят больше вреда, чем пользы. Когда вы удаляете твердые вещества из своего рациона, вы уменьшаете термический эффект пищи (то есть количество сжигаемых калорий) в процессе пищеварения ». Это может привести к замедлению метаболизма, что, если вы попытаетесь похудеть, помешает вашим результатам.