6 плохих оправданий перееданию

Почти у каждой женщины есть ангел еды и дьявол, покоящиеся на каждом плече, один разрешает потакать, даже если другой советует этого не делать. «Мы стали маркировать продукты как« хорошие »и« плохие », поэтому мы чувствуем себя виноватыми, когда едим то, чего, по нашему мнению, не должны, - говорит Харли Пастернак, тренер по знаменитостям (Леди Гага и Кэти Перри) и автор книги Диета перезагрузки тела.

Но мы также стали мастерами в рационализации того, что мы кладем в рот, что может привести к перееданию, сомнительному выбору пищи и даже увеличению веса. Эвелин Трибол, врач-диетолог из Ньюпорт-Бич, штат Калифорния, говорит: «Давайте избавимся от чувства вины! Женщинам нужно помнить, что наличие любимой еды не изменит и не нарушит их диету в целом ». Читатели отважно пускали нас в голову, чтобы послушать, как они оправдывают решения по поводу обеда, а затем эксперты поделились некоторыми откровениями. Держу пари, вы можете понять!

Следующая страница: Пока это «хороший» жир, я могу есть столько, сколько хочу

Пока это «хороший» «Жирный, вроде авокадо или миндаля, я могу есть столько, сколько хочу. - Стейси Роджерс Шарп, Остин, Техас

Проверка реальности! Конечно, некоторые жиры полезны. «Мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры помогают снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний и инсульта», - говорит Уолтер Уиллетт, доктор медицины, профессор эпидемиологии и питания Гарвардской школы общественного здравоохранения. Тем не менее, они так же жирны, как и насыщенные сорта плохих парней, содержащиеся в сыре и красном мясе. В каждом грамме жира содержится 9 калорий, что обычно вдвое превышает плотность белков и углеводов, отмечает Кэролайн Кауфман, диетолог из Сан-Франциско.

Рекомендации по питанию: 30 процентов вашего калории должны поступать из жиров и менее 10 процентов из насыщенных. Другими словами, отдавать предпочтение полезным для сердца жирам, таким как те, что содержатся в орехах, авокадо и оливковом масле: хорошо. Относиться к ним, как к шведскому столу с неограниченным количеством еды: плохо.

Следующая страница: Если я всю неделю ем в основном салат, то могу гулять по выходным

Я говорю себе, что если всю неделю питаюсь в основном салатом, то на выходных могу свиняться. - Элизабет Апчерч, Джексон, мисс.

Проверка реальности! Д-р Уиллетт говорит, что получать удовольствие от удовольствия - это нормально, но «целые выходные выгула свиней могут свести на нет прогресс, достигнутый за неделю». Контроль веса сводится к простой математике: в фунте жира содержится примерно 3500 калорий, поэтому, если вы не сжигаете больше калорий, чем потребляете, вы, скорее всего, наберете вес.

Многие люди отказываются от еды. Праздники по пятницам, отмечает Трибол, соавтор книги Intuitive Eating; , это означает, что они переусердствуют 156 дней в году, а не только 104 дня в выходные. «Переедание вызывает разрыв между вами и вашим телом, - продолжает она. «Вам следует сосредоточиться на голоде, сытости и удовлетворении в любое время , когда вы едите».

И не обманывайте себя, придерживаясь салатов, - добавляет эксперт по питанию Пастернак: «Реальность такова. что большинство салатов далеки от здоровья, так как в них много калорий из сушеной клюквы, кусочков бекона и заправки. '

Следующая страница: Я могу съесть два куска пиццы на обед, так как я собираюсь сегодня в спортзал !

Конечно, я могу съесть на обед два куска пиццы - сегодня вечером я пойду в спортзал! - Хоуп А. Райзинг, Клируотер, Флорида.

Проверка реальности! Реквизит для тренировок, но, к сожалению, калории, сожженные в тренажерном зале, не обязательно вычеркивают израсходованные калории, говорит Пастернак. В среднем два куска пиццы содержат около 800 калорий. 130-фунтовая женщина сжигает примерно половину этого количества калорий за час занятий высокоэффективной аэробикой.

В некоторые дни, говорит Трибол, мы голоднее, чем другие; часто это происходит из-за недосыпания. «Подумайте о том, что нужно вашему телу, живущему здесь и сейчас», - говорит она. «Если ты хочешь кусок пиццы, то съешь его. Вам не нужно оправдывать это ». Только не пытайтесь рационализировать пиццу целиком.

Следующая страница: Когда у меня ПМС, все ставки отключены

Когда у меня ПМС, и мое тело жаждет соли и сахар, все ставки отключены. Либо я ем, либо убью кого-нибудь! - Лиз Секкуро, Александрия, Вирджиния.

Проверка реальности! Есть научная причина, по которой ваше тело жаждет картофельных чипсов и печенья, когда вы страдаете предменструальным синдромом: это избавление от блаженства. Исследования показывают, что выработка серотонина - гормона, регулирующего настроение и вес, - замедляется во время ПМС; крахмалистые продукты, как правило, повышают его, улучшая ваше настроение ... но не талию. Одно исследование Массачусетского технологического института показало, что в это время месяца женщины ели примерно на 1100 калорий в день больше.

Ваш лучший выбор: сложные углеводы с небольшим количеством белка (они подавляют выработку серотонина). «Употребляя рис, макароны и овсянку, женщины, участвовавшие в наших исследованиях, чувствовали себя лучше», - говорит исследователь Джудит Дж. Вуртман, доктор философии, соавтор книги Серотониновая энергетическая диета. И когда только суперсладкое лакомство подойдет. «Ешьте особенную пищу - только не покупайте ее целиком», - говорит Мелинда Манор, доктор философии, профессор питания и физических упражнений в Университете штата Орегон. «Возьми одно печенье и ешь его».

Следующая страница: я могу съесть столько попкорна, сколько хочу

Попкорн - один из тех «бесплатных» продуктов, поэтому я могу есть его столько, сколько захочу. - Синтия Фабиан, Сомерсет, штат Нью-Джерси

Проверка реальности! Диетологи говорят, что многие клиенты ошибочно считают их «бесплатными» продуктами с низким содержанием углеводов и низким содержанием жиров. «Я вижу, что некоторые женщины делают это с замороженным йогуртом и диетическим желатином», - говорит Триболе. Нежирные продукты особенно обманчивы, добавляет Брайан Вансинк, доктор философии, исследователь в области пищевой психологии из Корнельского университета: «Люди часто считают, что продукты с низким содержанием жира содержат на 44 процента меньше калорий, чем они есть, но когда компании удаляют жир, они добавляют сахар. , поэтому в этих заменителях калорий обычно примерно на 10 процентов меньше ».

Попкорн может иметь вкус воздуха, но 3 чашки (без чего-либо) - это калорийный эквивалент ломтика хлеба. Но, по его словам, не думайте слишком усердно о продуктах: «Если вы начнете считать калории во фруктах и ​​овощах, вы отговорите себя от их употребления, а вам не следует этого делать».

Далее Страница: Если я ем слишком много, выпивка большого количества воды вымывает ее из моего организма