5 причин, по которым вы не худеете на веганской диете

Здоровая пища, включая овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, орехи, семена и авокадо, содержит сырье, которое либо подпитывает активность клеток вашего тела, либо помогает поддерживать, лечить или восстанавливать ткани (например, волосы, кожу и т. иммунные клетки и мышцы). Но нам не требуется неограниченный запас этих питательных веществ. Количество, необходимое вашему организму, во многом зависит от вашего возраста, пола, роста, идеальной массы тела и уровня физической активности. Молодому, высокому, активному мужчине с более высоким идеальным весом, например, требуются большие порции, чем старшей, миниатюрной, сидячей женщине.

Часто, когда я просматриваю журналы питания клиентов, я обнаруживаю, что это не так ». t худеют, потому что потребление питательных веществ превышает их потребности. У меня была одна клиентка, которая ела на завтрак большую миску асаи, содержащую несколько порций фруктов, орехового молока, орехового масла и семян. Затем она добиралась на работу на машине и все утро просидела за столом. Хотя миска была битком набита питательными веществами, она содержала примерно в три раза больше, чем ее тело на самом деле нужно, чтобы она была сыта до обеда.

Потребление достаточного количества белка - ключ к поддержанию мышечной массы, который помогает сохранить ваш метаболизм ускорился. С помощью растительной диеты можно удовлетворить ваши ежедневные потребности в белке. Вы просто должны проявлять стратегию.

Один из моих клиентов, который изо всех сил пытался сбросить вес (и все время чувствовал усталость) после того, как стал веганом, был удивлен, узнав, что потребляет только половину необходимого ему белка. . Большинству веганов, с которыми я работаю, требуется не менее 60 граммов белка в день. Но многие не знают, достигают ли они этой квоты.

Чтобы убедиться, что вы получаете достаточно, попробуйте отслеживать потребление (хотя бы вкратце) с помощью такого приложения, как My Fitness Pal. Другая стратегия - включать больше зернобобовых (общий термин для бобов, чечевицы и гороха) в ваши блюда, поскольку они являются одним из лучших источников растительного белка. Одна чашка вареной чечевицы содержит 17 граммов белка, по сравнению с примерно 8 граммами в чашке приготовленной киноа или четверть стакана миндаля. Взбивание порошка на растительной основе (например, горохового протеина из желтого колотого гороха) в смузи также может повысить его потребление на целых 25 граммов на порцию.

Являетесь ли вы веганом или у всеядных животных выбор времени приема пищи может серьезно повлиять на вашу талию. Многие люди, с которыми я разговариваю, больше всего едят вечером, когда они наименее активны. Более разумная стратегия - есть больше еды раньше, чтобы они подпитывали ваши самые активные часы дня.

Экономия в течение всего дня и переедание в ночное время - это рецепт набора веса или, по крайней мере, предотвращения потери веса - даже если вы веган. Попробуйте переключиться на сытный, но легкий ужин, например, обжаренные овощи и нут на подушке из зелени и спагетти из тыквы; или суп из овощей и белой фасоли на бульоне с небольшим количеством EVOO.

Потребителям на растительной основе предлагается множество напитков: чайный гриб, питьевой уксус, зеленые соки, напитки из чиа, кокосовая вода и миндаль. молочный холодный кофе, и это лишь некоторые из них. Имея такой большой выбор, я видел, как многие клиенты по незнанию потребляют сотни дополнительных калорий в день.

Мое практическое правило таково: если это не вода или несладкий чай, ваш напиток должен считаться частью вашего еда или перекус. Одна клиентка-веган, которая обнаружила, что не худеет, пила смузи вместе со своим обеденным салатом. Сам того не зная, она ела два обеда каждый день. Другая клиентка не знала, что полезные (и дорогие) напитки, которые она пила дважды в день вместо газированных напитков, содержат в общей сложности около 300 калорий. Это может показаться не таким уж тонным, но для того, чтобы сжечь только эти напитки, потребуется часовая прогулка.

Сделайте старую добрую H2O своим любимым напитком, а если вы захотите чего-нибудь еще, возьмите внимательно изучите ингредиенты, сведения о питательной ценности и размер порции, чтобы решить, подходит ли она лучше всего для вашего организма.