5 факторов, не связанных с диетой, которые могут повлиять на ваш вес

В течение многих лет я слышал, как эксперты говорят, что потеря веса сводится просто к количеству калорий, а не калориям. Но за все годы моей практики эта простая философия не оправдала себя. Я видел, как клиенты выходили на плато потери веса после увеличения количества потребляемых калорий », меняя обработанные диетические продукты на цельные, богатые питательными веществами чистые продукты и меняя баланс и время приема пищи.

что измученным и недосыпающим клиентам труднее сбросить вес, что подтверждается многочисленными исследованиями. И теперь исследования показывают, что ряд других факторов образа жизни и окружающей среды также играют роль в влиянии на метаболизм и контроль веса.

Вот пять, которые мне интересны, и советы по борьбе с ними.

Только что опубликованное исследование на животных из Университета штата Джорджия обнаружило доказательства того, что искусственные консерванты, используемые во многих обработанных пищевых продуктах, могут быть связаны с проблемами обмена веществ, такими как непереносимость глюкозы и ожирение. У грызунов, генетически предрасположенных к воспалительным заболеваниям кишечника, химические вещества привели к увеличению серьезности и частоты метаболических проблем. Ученые считают, что эти эффекты вызваны изменениями кишечных бактерий. Когда химические вещества разрушают слизь, выстилающую и защищающую кишечник, нездоровые бактерии вступают в контакт с клетками кишечника, что вызывает воспаление и, как следствие, изменение метаболизма.

Исследователи из Университета Колорадо в Боулдере обнаружили, что люди, работающие в ночную смену, сжигают меньше калорий в течение 24 часов, чем те, кто работает по обычному графику. Разница может привести к увеличению веса даже без увеличения калорийности. Другими словами, когда вы сбрасываете циркадный ритм своего тела, ваша обычная диета может внезапно стать чрезмерной из-за замедления метаболизма. Это параллельное исследование, в ходе которого была обнаружена взаимосвязь между регулированием биологических часов, кишечными бактериями и метаболизмом. Когда мыши получали кишечные бактерии от людей с нарушенной сменой часовых поясов, они значительно прибавляли в весе и имели аномально высокий уровень сахара в крови.

Исследователи Лондонского университетского колледжа обнаружили, что в течение четырех лет люди, подвергавшиеся дискриминации по весу, или жирный стыд набирали вес, а те, кто не похудел. Другое исследование, проведенное в Университетском колледже Ренисон при Университете Ватерлоо, показало, что за пять месяцев женщины, чьи близкие критически относились к своему весу, прибавили в весе еще больше.

Для профессора диетологии это может показаться странным. антипирены. Но один из таких специалистов из Университета Нью-Гэмпшира обнаружил, что эти вещества, «которые встречаются во всем, от мебели до ковровых покрытий и электроники», вызывают метаболические проблемы и проблемы с печенью, которые могут привести к инсулинорезистентности, основной причине ожирения. По сравнению с контрольной группой крысы, подвергшиеся воздействию этих химикатов, испытали драматические физиологические изменения. Всего за один месяц уровень ключевого фермента, ответственного за метаболизм сахара и жиров, упал почти на 50% в печени крыс, подвергшихся воздействию антипиренов. По словам исследователя, в организме обычного человека содержится около 300 химических веществ, созданных руками человека, и мы только начинаем понимать возможные последствия.

Неудивительно, что мы берем пример с наших родителей. когда дело доходит до типа телосложения, но новое исследование показывает, что на тип бактерий, которые живут в нашей пищеварительной системе, также влияет генетика. Это важный вывод, потому что все больше и больше исследований показывают, что кишечные бактерии тесно связаны с контролем веса. Ученые из Королевского колледжа Лондона обнаружили, что однояйцевые близнецы имеют такое же количество определенных типов кишечных бактерий, как и неидентичные близнецы. Это указывает на то, что гены сильно влияют на бактерии, так как однояйцевые близнецы имеют 100% общих генов, а неидентичные близнецы имеют около 50% генов. Они также обнаружили, что на присутствие определенного типа бактерий больше всего влияет генетика, и этот тип сильно коррелирует с худобой. Фактически, трансплантация этих бактерий в пищеварительную систему мышей привела к тому, что животные набрали меньше веса, чем те, которые не получили бактерии.

Что вы думаете по этому поводу? Пообщайтесь с нами в Twitter, упомянув @goodhealth и @CynthiaSass.