5 маленьких хитростей, чтобы избежать набора веса в отпуске

Будь то дегустация вин в Италии или барбекю на заднем дворе в пляжном домике вашего друга, большинство летних отпусков включает в себя серьезные гастрономические удовольствия. Кроме того, многие разработчики компании придерживаются принципа «все ставки - отклонение», позволяя полностью отказаться от привычек здорового питания во время путешествия.

«Отношение к еде в отпуске, как правило, означает потворство текущему моменту и беспокойство о нем. последствия позже », - говорит редактор отдела питания Health Синтия Сасс, доктор медицинских наук. И исследования соглашаются: недавнее исследование Университета Джорджии показало, что некоторые люди, которые берут отпуск на одну-три недели, набирают почти полкилограмма во время поездки, в то время как другие набирают целых семь фунтов. (Ура!)

Чтобы помочь вам избежать той же участи во время следующего летнего отпуска, мы попросили экспертов поделиться своими беззаботными методами питания, которые не позволяют любой поездке превратиться в ненасытный отдых. Следуя этим советам, вам придется беспокоиться только о своих сумках, а не о лишних вещах.

Мало кто захочет воздерживаться от каждого приема пищи в отпуске. Вместо этого постарайтесь задать тон на остаток дня, немного попрактиковавшись в осознанном питании и контроле во время первого блюда. «Я говорю клиентам, что они могут контролировать завтрак, закуски и порции», - говорит Стефани Миддлберг, исследовательский центр из Нью-Йорка. «Обычно обеды и ужины, как правило, проходят по шаблону и более снисходительны. Поэтому у меня есть клиенты, которые пропускают углеводы за завтраком и оставляют их на одной тарелке ».

Если завтрак или поздний завтрак, скорее всего, будут декадентскими, съешьте что-нибудь заранее, - рекомендует Джеки Ньюджент, RD, автор книги« Все ». - Поваренная книга при естественном диабете. «Перед тем, как пойти на ланч, выпейте чашку ягод. Это поможет утолить голод, и вы сможете делать заказы с умом », - добавляет она.

Если вы собираетесь на дневную экскурсию и не приносите закуски, вы, скорее всего, будьте голодны к следующему приему пищи. Или, если в пути нет доступных здоровых блюд, вы можете в конечном итоге выбрать еду, которую обычно не ели бы.

Решение Newgent? Помните о трех принципах перекуса: план, упаковка, белок. «Планируйте заранее, упакуйте портативные закуски и убедитесь, что в вашем рационе есть белок», - говорит она.

Сделайте еще один шаг и приготовьте каждую закуску из белка и продуктов. Возьмите фрукт и соедините его с греческим йогуртом, сырной палочкой, двумя столовыми ложками орехового масла или от 10 до 15 сырых орехов. Белковый элемент сдерживает приступы голода до следующего приема пищи (в отличие от закуски, содержащей только углеводы и не обладающей насыщающей способностью), а фрукты содержат клетчатку и другие важные питательные вещества.

Поездка в ближайший магазин. супермаркет - одна из первых остановок в отпуске Sass. «Сходите в продуктовый магазин и загрузитесь чем-нибудь, чтобы либо приготовить еду самостоятельно, либо дополнить обслуживание номеров или ресторанное питание», - говорит она. Запаситесь фруктами, йогуртом и овсянкой на легкий завтрак. А также простой попкорн, хумус, отдельные пакеты с ореховой пастой и полезные крекеры, чтобы всегда иметь под рукой разумные варианты перекусов.

Заманчиво сложить тарелку в буфете с блинами, фруктами, беконом и т. Д. омлет и круассан с шоколадной начинкой. Но вы легко можете набрать дневную норму калорий, если не будете осторожны; "шведский стол" позволяет слишком легко переусердствовать с размерами порций и есть до насыщения.

«Я никогда не ем в буфете, если он не включен или не является моим единственным выбором», - говорит Сасс. И если да, то я предпочитаю индивидуальные блюда, такие как омлет на заказ с большим количеством овощей и авокадо в сочетании со свежими фруктами или жаркое на заказ, которое позволяет мне выбирать много овощей и нежирного белка. и легкий соус с порцией коричневого риса, который я могу контролировать ». Вы также можете регулировать порции, заказывая блюда по меню или, при необходимости, обслуживать себя в номерах.

Если вы все же решите придерживаться шведского стола, не чувствуйте себя обязанным есть все, что находится на виду. «Даже если мне придется платить за буфет и я мало ем, я не считаю, что мои деньги окупаются», - объясняет Сасс. `` Я говорю себе, что лучше буду платить больше за еду правильного размера, которая дает мне заряд энергии, чем получать больше еды за ту сумму, которая заставляет меня чувствовать себя набитым и вялым. Это просто того не стоит, особенно если это лишит вас энергии на весь день в отпуске ».

Будь то прогулка на ужин, пробежка в музей или отдых от чтения на пляже для занятий паддлбордингом, двигайтесь. как можно больше, даже если это означает небольшой объезд (само по себе приключение!). «Планируйте дополнительные - и увлекательные - мероприятия в своем маршруте, чтобы получить дополнительные удовольствия от места назначения и в полной мере насладиться путешествием», - говорит Ньюджент.