5 постных блюд без приготовления, когда на улице слишком жарко

Детка, на улице ЖАРКО! Когда вы чувствуете себя как в сауне на открытом воздухе, последнее, что вам нужно, это тёплое блюдо, и уж точно не стоит топить кухню. Проблема в том, что охлажденные блюда могут быть гораздо более калорийными, чем вы могли ожидать. Салат Кобб с курицей, например, может содержать почти 700 калорий, обертка «Цезарь» с курицей - 600, а всего один острый рулет из тунца (не считая боковых сторон) может содержать 400 калорий. (Облом.)

Но не надо т волнуйтесь. Если вы хотите, чтобы он был легким, но ваши обычные здоровые блюда требуют поджаривания над горячей горелкой, у меня есть для вас несколько приемов и рецептов.

Прежде чем мы перейдем к рецептам, у меня есть несколько общих правил для быстрого приготовления здоровых блюд без приготовления. Летом я советую заполнять морозильную камеру полезными замороженными ингредиентами, включая зелень, фрукты, креветки и органическую кукурузу. Вы также можете хранить консервы из тунца, фасоли и нута в холодильнике, а не в кладовой, чтобы они были охлаждены и готовы к употреблению. И, наконец, ключ к сохранению тонкости еды - это выбирать в качестве приправы полезные приправы. Я рекомендую бальзамический уксус, горчицу и тахини, а не жирные заправки, такие как ранчо или майонез.

А теперь ознакомьтесь с пятью моими легкими и свежими продуктами без готовки. Ни один из них не содержит больше 365 калорий, и каждый из них сытный и очень освежающий.

В небольшой миске смешайте три унции светлого тунца (консервированного в воде, осушенного) с половиной чайной ложки измельченного чеснока. , одна чайная ложка свежевыжатого лимонного сока, две чайные ложки дижонской или острой коричневой горчицы, столовая ложка бальзамического уксуса и чайная ложка приправы из сушеных итальянских трав. Выложите смесь тунца на две чашки смешанной зелени и сверху положите половину чашки нута (консервированного, высушенного и промытого) и четверть спелого авокадо Хасс, нарезанного кубиками.

В большой миске смешайте один. полстакана (12 унций) охлажденного 100% томатного сока с низким содержанием натрия или 100% овощного сока на томатной основе с 1 маленьким кубиками созревшего помидора, по четверти стакана измельченного зеленого болгарского перца и огурца, две столовые ложки измельченного красного лук, одна столовая ложка свежей нарезанной кинзы и по одной чайной ложке измельченного чеснока и халапеньо. Сверху положите полстакана замороженной органической кукурузы и три унции замороженных предварительно приготовленных очищенных креветок (разморозьте кукурузу и креветки, пропустив их отдельно под холодной водой на дуршлаге). Украсить четвертью спелого авокадо Хасс, нарезанного кубиками.

В небольшой миске смешайте одну столовую ложку оливкового масла первого отжима с одной столовой ложкой свежевыжатого лимонного сока, половиной столовой ложки бальзамического уксуса, одной чайной ложкой измельченного чеснока, одна восьмая чайная ложка молотого черного перца и половина чайной ложки сушеной приправы из итальянских трав. Бросьте полстакана охлажденных бобов каннеллини (консервированных, высушенных и промытых) в приправленном масле, ложкой на три больших листа ромена и украсьте каждый нарезанным свежим листом базилика.

Положите две столовые ложки тахини без горки. в небольшой миске. Добавьте одну чайную ложку свежевыжатого лимонного сока, половину чайной ложки измельченного чеснока и по одной восьмой чайной ложки кайенского перца и тмина. Нарежьте одно целое сваренное вкрутую яйцо и белки трех других сваренных вкрутую яиц и добавьте тахини. Подавайте с тарелкой по полстакана каждой моркови и палочки сельдерея для зачерпывания.

Заполните блендер по полстакана замороженной вишни без косточек и замороженной капусты, одну чашку несладкого кокосового молока и две столовые ложки без косточек. Голландский (нещелоченный) какао-порошок, половина столовой ложки семян чиа, одна мерная ложка несладкого порошка горохового протеина и половина столовой ложки сырого органического меда. Взбейте до однородной массы и нырните.