5 брендов мороженого, которые можно есть на кето-диете (правда)

Любите мороженое? Соблюдаете кето-диету? Вам повезло!

Благодаря нескольким новым функциям в морозильной камере вы можете копаться в своем любимом вкусе и при этом придерживаться своих макросов (то есть количества жиров, белков и углеводов). Некоторые производители мороженого производят кето-дружественные пинты, чтобы помочь вам оставаться в состоянии кетоза, чтобы избавиться от лишних килограммов.

Традиционное мороженое состоит из двух основных ингредиентов: сливок и сахара. Чашка обычного мороженого содержит около 50 граммов углеводов, а это все, что вы можете съесть за целый день, когда вы занимаетесь кето. Поэтому, чтобы сократить потребление сахара, производители мороженого обращаются к заменителям сахара, не содержащим углеводов. Некоторые из популярных заменителей включают сахарные спирты, такие как ксилит и эритрит, а также полностью натуральные стевии и монашеские фрукты. А чтобы сохранить кремовую текстуру и ощущение во рту, бренды добавляют такие ингредиенты, как корень цикория, гуаровая камедь и камедь акации.

Ниже приведены пять мерных ложек, которые стоит попробовать в следующий раз, когда возникнет желание. Все они сочные, сливочные, богаты жирами и содержат меньше чистых углеводов.

Halo Top может быть лучшим выбором для мороженого, которое не нарушит вашу диету. Например, полстакана праздничного торта содержит 70 калорий, 5 граммов белка, 3 грамма клетчатки и 6 граммов чистых углеводов. Кроме того, они бывают невероятного разнообразия вкусов (как молочных, так и безмолочных) - от S’Mores до Caramel Macchiato. Вы можете съесть чашку или больше популярных пинт Halo Top и остаться в состоянии кетоза.

Edy уменьшил количество своих любимых фанатов - включая Fudge Tracks, Butter, Pecan, Vanilla Bean, Triple Chocolate и Neapolitan - заменив сахар с сорбитом и сукралозой (Splenda). Полстакана ванильных бобов содержит 100 калорий и 8 граммов чистых углеводов.

"Просвещенные" пинты сделаны с низким содержанием углеводов. Они содержат 4-8 граммов чистых углеводов, в зависимости от вкуса. Enlighted использует сахарный спирт, такой как эритрит, и экстракт плодов монаха для замены сахара. В результате получилось холодное угощение, содержащее 60–100 калорий на порцию в полчашки.

So Delicious делает мороженое без молока из жирного кокосового молока. Сорта без добавления сахара содержат незначительное количество сахара и подслащены комбинацией сахарного спирта эритрита и экстракта плодов монаха. Порция (1/2 стакана) содержит 100 калорий, 4 грамма чистых углеводов и 1 грамм белка.

Rebel - это новый бренд мороженого, разработанный для приверженцев кето-диеты. Пинты Rebel сделаны из сливок и других жирных ингредиентов и подслащены эритритом и фруктами монаха. Пинта мятежника богата и имеет сливочную консистенцию (читай: с высоким содержанием жира и калорий), но содержит незначительное количество сахара, всего 5-8 граммов чистых углеводов на пинту и 1-2 грамма сахара на порцию в полстакана. Бери ложку!