5 вариантов здорового завтрака в Panera Bread

Завтрак на ходу - это часто то, что мы делаем в напряженные рабочие дни. Иногда зайти в ресторан быстрого обслуживания, такой как Panera Bread, - это самый простой способ быстро перекусить. Но для здорового человека блюда в ресторане могут быть непростыми; иногда те, которые кажутся здоровыми, не являются здоровыми.

Мы попросили Анжелу Лемонд, RD, представителя Академии питания и диетологии, рассказать нам о меню в Panera. В целом она предлагает использовать информацию о питании, которую рестораны часто перечисляют на своих веб-сайтах, в качестве руководства.

«Идеальный завтрак должен содержать от 400 до 500 калорий, от 20 до 30 г белка и цельнозерновые продукты, содержащие 3 г клетчатки или больше », - говорит Лемонд Health. Кроме того, она советует выбирать продукты с 2 г насыщенных жиров или меньше и стараться свести к минимуму добавление сахара и натрия.

Она также рекомендует не употреблять слишком мало калорий на завтрак. «В своей частной практике я замечаю, что многие люди выбирают завтрак со слишком малым количеством калорий, а затем задаются вопросом, почему они бездонные ночи. Действуйте стратегически и начните свой день правильно ».

И вот малоизвестный факт о завтраке в Panera: вы можете заменить шпинат на любое мясо в их бутербродах для завтрака. Это не только улучшает питание (шпинат богат витаминами А, С и другими питательными веществами), но и снижает количество натрия. Однако будьте осторожны, потому что это также снижает уровень белка, поэтому убедитесь, что в следующий прием пищи или перекус будет белок.

Вот несколько хороших вариантов в Panera:

Почему это хорошо : С 420 калориями, 8 г клетчатки (некоторые из цельнозерновых), низким содержанием сахара и небольшим количеством овощей, этот сэндвич - отличный выбор. Это также хороший источник витаминов А и С, железа и кальция.
Недостатки: в нем больше натрия и насыщенных жиров и немного меньше белка (12 г), чем было бы в идеале.

Почему это хорошо: с высоким содержанием клетчатки из цельного зерна, с низким содержанием сахара, хорошим источником витамина А.
Недостатки: с высоким содержанием натрия, не оптимальное количество белка, с высоким содержанием насыщенных жиров.

Почему это хорошо. : Хорошее количество белка (27 г) и очень хороший источник витаминов А и С.
Недостатки: низкое содержание калорий (180 может быть недостаточно) и всего 1 грамм клетчатки.

Почему это хорошо: с высоким содержанием клетчатки из цельного зерна и хорошим источником витамина А, кальция и железа.
Недостатки: очень высокое содержание натрия (920 мг), высокое содержание насыщенных жиров (7 г).