5 вкусных завтраков прямо от диетолога

Я искренне верю в завтрак! Исследования подтверждают его способность поддерживать контроль веса, предотвращать переедание поздно ночью, повышать уровень энергии в течение всего дня, повышать умственную работоспособность и улучшать общее состояние здоровья. Это также прекрасная возможность добавить основные питательные вещества, которые невозможно восполнить в течение дня.

В предыдущем посте (5 приемов для легкого и здорового завтрака) я отметил, что некоторые из моих клиентов предпочитают несладкий завтрак или наслаждаются ужином на завтрак, в то время как другие готовят закуски на завтрак (например, йогурт с фруктами и орехами или хумус с овощами) в качестве основных продуктов по утрам. Но многим людям, в том числе редакторам Health, интересно, что я лично ем на завтрак, поэтому сегодня я делюсь этим.

По правде говоря, я люблю смешивать это. Выбор завтрака зависит от моего настроения, погоды и количества свободного времени. Но сейчас это мои пять любимых. Я создал их, когда разрабатывал и тестировал более 100 рецептов для моей новой книги Slim Down Now. Каждый из них отлично подходит, и в последнее время они стали моей любимой едой.

Хотя все они уникальны по текстуре и вкусу, некоторые из них горячие, а другие холодные, каждый из них обеспечивает идеальное соотношение овощей, нежирного белка, полезных жиров и полезных углеводов - краеугольные камни сбалансированного питания. Они также соответствуют моим критериям «чистого питания», и они очень легкие (вы можете приготовить «пирог с заварным кремом» заранее, чтобы съесть его охлажденным или разогреть). Если вы попробуете, дайте мне знать, что вы думаете!

¼ чашка измельченного желтого лука
¼ чашка органического овощного бульона с низким содержанием натрия
1 маленький помидор, созревший в виноградной лозе, нарезанный кубиками
½ чайной ложки измельченного чеснока
1/16 чайной ложки черного перца
1/8 чайной ложки измельченного красного перца
1 цельное органическое яйцо и 3 белка
стакана свежих листьев молодого шпината
¼ среднего авокадо Хасс
½ стакана черной фасоли

¾ стакана рубленых белых шампиньонов
стакана рубленого белого лука
½ чайной ложки измельченного чеснока
1 столовая ложка кокосового масла первого отжима
½ стакана каннеллини фасоль
¼ стакана органического овощного бульона с низким содержанием натрия
1/16 чайной ложки молотого черного и белого перца
1 среднее яблоко

1 цельное органическое сваренное вкрутую яйцо и 3 сваренных вкрутую органические яичные белки, нарезанные
¼ стакана мелко нарезанного красного болгарского перца
2 столовые ложки измельченного красного лука
1 столовая ложка песто из базилика
3 больших внешних листа ромена
½ стакана приготовленной, охлажденной киноа