4 вещи, которые вы не знали о меде

Большинство людей любят мед за его вкусные качества. По данным Национального совета по меду, натуральный подсластитель помогает сбалансировать вкус, сгущает соусы и увлажняет ваше блюдо. Хотя это универсальный кулинарный ингредиент, мед также может принести пользу для здоровья. В честь Национального месяца меда вот еще четыре причины поблагодарить пчел за этот сладкий нектар:

Мед может оказаться спасением в холодное время года. Согласно исследованию в Archives of Pediatrics & amp; Подростковая медицина, исследователи протестировали однократную ночную дозу гречишного меда против декстрометорфана с медовым вкусом, распространенного средства от кашля, и вообще не лечили более чем у 100 детей с простудой. В целом родители обнаружили, что мед лучше, чем два других подхода, для облегчения симптомов кашля и улучшения сна. Неудивительно, что Всемирная организация здравоохранения называет мед потенциальным успокаивающим средством - сладкой жидкостью, которая покрывает горло и снимает раздражение.

Мед имеет долгую репутацию целителя. Согласно Азиатско-Тихоокеанскому журналу тропической биомедицины, первое письменное упоминание о шумерской таблетке датируется 2100-2000 гг. До н.э., в которой упоминается использование меда в качестве лекарства и мази. Существует медицинский раствор под названием Medihoney, который получают из меда манука, который получают от новозеландских пчел, которые опыляют местный куст манука. «Пластыри от Medihoney отлично работают с пациентами, которые поступают с порезами и ранами», - говорит Робин Миллер, доктор медицины, сертифицированный терапевт и соавтор «Руководства умной женщины для среднего и не только среднего возраста». «Они обладают антибактериальными и успокаивающими свойствами».

Любой мед может быть полезным. В исследовании, опубликованном в British Journal of Surgery, нигерийские исследователи использовали мед для лечения 59 пациентов с трудноизлечимыми язвами. Во всех случаях, кроме одного, улучшилось, а инфицированные раны и язвы стали стерильными в течение одной недели после нанесения меда.

У вас шелушится кожа головы? Мед может решить эту проблему. В исследовании, опубликованном в Европейском журнале медицинских исследований, использовался раствор разбавленного сырого меда (90% меда, разбавленного в теплой воде) у 30 человек с себорейным дерматитом, состоянием кожи головы, обычно связанным с серьезной перхотью и зудом кожи. У пациентов в этом случае также были поражения. Исследователи попросили половину участников наносить медовую смесь на поражения через день в течение четырех недель. У тех, кто попробовал лечение медом, уменьшился зуд и шелушение исчезло в течение одной недели, а кожные поражения полностью исчезли в течение двух недель.