4 продукта питания, которые могут сократить вашу жизнь

Все хотят знать секрет долгой жизни. Неизвестно, что именно помогает некоторым людям дойти до 100, но здоровое питание - это то, что действительно помогает.

Однако некоторые продукты могут снизить ваши шансы на старение из-за неправильного использования компонентов в вашем организме. клетки, называемые теломерами. Эти маленькие колпачки на концах ваших хромосом являются ключом к защите ДНК от повреждений - многие эксперты сравнивают их с пластиковыми наконечниками на концах шнурков.

Дело в том, что по мере размножения ваших клеток теломеры становятся короче. время, по данным Университета медицинских наук штата Юта. По мере того, как теломеры укорачиваются, клетки могут перестать работать и умирать, а более короткие теломеры связаны с такими состояниями, как рак и сердечно-сосудистые заболевания. Исследования также показали, что факторы образа жизни, в том числе диета, могут ускорить (или замедлить) процесс укорочения, который иногда называют «часами старения».

Эти четыре продукта могут способствовать укорочению теломер, поэтому Возможно, лучше всего ограничить эти приемы пищи для долгой и здоровой жизни.

Сладкая газировка - плохая новость для теломер. Недавнее исследование 5309 взрослых, опубликованное в Американском журнале общественного здравоохранения, показало, что ежедневная порция соды на 20 унций связана с еще 4,6 годами старения, сообщает Time.com. Для сравнения: столько же исследователей старения связывают с курением. Ежедневное употребление 8 унций содовой имело меньшее влияние: это было связано с дополнительными 1,9 годами старения. Хотя исследователи не обнаружили связи между теломерами и несладкой диетической газировкой, для вас это может быть не лучше. Исследования показывают, что ежедневное употребление диетических газированных напитков связано с повышенным на 67% риском развития диабета 2 типа. А искусственные подсластители также могут усилить тягу к сахару.

Еще один запрет теломер - обработанное мясо, такое как хот-доги и пепперони. В исследовании, проведенном в 2008 году с участием 840 человек в Американском журнале клинического питания, изучалось влияние нескольких пищевых групп на длину теломер. Исследователи обнаружили, что у людей, которые ели одну или несколько порций обработанного мяса каждую неделю, теломеры были короче, чем у тех, кто не ел обработанное мясо.

Более высокое потребление красного мяса, такого как гамбургеры и стейки, издавна было связано с сердечными заболеваниями и раком, и это может быть связано с его влиянием на теломеры. Для исследования, проведенного в журнале Clinical Nutrition, крыс кормили различными рационами из говядины или курицы в течение четырех недель. Увеличение количества красного мяса в рационе крыс было связано с уменьшением длины теломер в клетках толстой кишки. Аналогичные результаты были получены для белого мяса, хотя красное мясо имело больший эффект. Хорошие новости: диета, включающая резистентный крахмал, хороший углевод, который помогает сжигать жир, ослабила влияние красного мяса на теломеры. Еще одна причина употреблять продукты, богатые резистентным крахмалом, в том числе бананы и чечевицу.

Как и красное мясо, алкоголь также получает плохую репутацию из-за своей связи с хроническими заболеваниями. Исследование, представленное на ежегодном собрании Американской ассоциации исследований рака в 2010 году, показало, что алкоголь также может ускорять сокращение теломер. Исследователи изучили ДНК сыворотки людей, злоупотребляющих алкоголем (22% употребляли четыре или более напитков в день) и лиц с более умеренным употреблением алкоголя. Теломеры были значительно короче у тех, кто много пил. Фактически, они были вдвое короче теломеров лиц, не злоупотребляющих алкоголем (0,41 против 0,79 относительных единиц), поэтому следует помнить о том, сколько вы пьете.