3 простых шага к осознанному питанию (и почему вы должны это попробовать)

Внимательность сейчас является одним из самых модных словечек, и это правильно. По моему опыту, повышение осознанности меняет жизнь. Это поможет вам отреагировать более спокойно и вдумчиво в любой ситуации, будь вы в пробке, имеете дело с трудным начальником или принимаете пищу. И внимательность - это не просто теория новой эры; его преимущества подтверждены большим количеством исследований. Исследования показали, что он может помочь уменьшить воспаление (известный триггер преждевременного старения и болезней), снизить уровень гормона стресса, повысить уровень счастья, уменьшить жир на животе, улучшить сон и обуздать аппетит.

Внимательность тоже может быть приятной. когда дело доходит до ваших пищевых привычек. Со своими клиентами я наблюдал, как осознанное питание может полностью изменить отношение человека к еде. (Вот почему я посвятил этому целую главу в своей книге «Похудейте сейчас».) Осознанность может помочь вам меньше есть и больше получать удовольствие от еды. Кроме того, расслабление во время еды помогает улучшить пищеварение и уменьшить вздутие живота. И хотя осознанность не происходит в одночасье, на самом деле процесс довольно прост. Вот три шага, которые вы можете предпринять сегодня.

Если вы обнаружите, что едите слишком быстро или часто принимаете спонтанные пищевые решения (например, берете горсть M & amp; Ms из офисной банки с конфетами), начните с замедления темп вашего дня. Один из способов сделать это: вставить наушники и послушать пятиминутную управляемую медитацию осознанности. Вы найдете множество вариантов на YouTube и в таких приложениях, как Headspace, Meditation Studio и Calm.

Во время еды попробуйте класть вилку между укусами. Вы также можете попробовать такое приложение, как Eat Slower, которое позволяет вам устанавливать интервал (от 20 секунд до 3 минут) между укусами; колокольчик сообщает, когда пора снова поднять вилку. Даже если вы не делаете этого при каждом приеме пищи, регулярное медленное питание поможет вам привыкнуть к неторопливому приему пищи.

Когда клиентам действительно трудно отказаться от привычки быстрого питания, я часто рекомендую им сократить их еду на более мелкие кусочки. Также советую выбирать «рассыпную» пищу. Например, полезно есть лопнувшие ядра попкорна или орехи по одному и хорошо пережевывать каждый, прежде чем взять другой. Виноград, ягоды и виноградные помидоры также могут помочь замедлить темп.

Как бы эффективна ни была многозадачность, это не лучшая идея для еды или перекуса, поскольку это чрезвычайно сложно (если не невозможно) действительно обращать внимание на несколько вещей одновременно. Так что отойдите от компьютера, телевизора, телефона и даже от книг во время еды. Избавившись от отвлекающих факторов, вы действительно сможете обратить внимание на вкус, текстуру и аромат своей еды и лучше настроиться на свой уровень голода и сытости. Вы также будете более внимательны к тому, как быстро вы едите, и, вероятно, поймете, что съедать пищу со скоростью молнии на самом деле не очень приятно. Если вы не можете делать это при каждом приеме пищи, старайтесь не отвлекаться от еды хотя бы раз в день.

Готовы попробовать? По моему опыту, это три шага может заложить основу для баланса и помочь исправить хаотичное или беспорядочное питание. Поэтому вместо того, чтобы думать о калориях или углеводах, переключите внимание на себя, сделайте глубокий вдох и начните принимать новый тип здорового питания.