3 хака по приготовлению еды, которую Дафна Оз клянется

Выходные длится всего два дня, поэтому на приготовление еды остается мало времени. Но у Дафны Оз есть несколько простых ярлыков, которые могут помочь занятым людям готовить вкусные большие порции блюд на предстоящую неделю, при этом проводя меньше времени на кухне.

Оз говорит, что для продуктов, богатых белками, Здоровье, ее самый любимый прием: фрикадельки. Обычно она готовит свое с индейкой или курицей, а также добавляет обжаренные и протертые бобы и овощи для дополнительного питания. Для дополнительного вкуса фрикаделькам «добавьте немного свинины», - говорит она.

Оз также готовит большое количество киноа, чечевицы и коричневого риса во время приготовления еды. «Я положу его в контейнер Tupperware, чтобы добавить его в гарниры, супы, салаты в течение недели».

Когда дело доходит до усиления вкуса, она достает свой лоток для кубиков льда. «Каждый раз, когда у меня есть тонна свежих трав, я смешиваю их с небольшим количеством оливкового масла, чесноком и солью и замораживаю в лотках для кубиков льда», - говорит она. «Затем я вытаскиваю их и бросаю в пакет Ziploc, чтобы добавить их в супы и соусы, чтобы придать им еще более яркий свежий вкус».

Как мать троих детей. , Оз стремится сочетать здоровое питание со случайными поблажками, и она придумала способ делать то, что ей подходит.

«Одна вещь, которая была для меня суперэффективной, - это стараться есть действительно чисто во время еды. в будние дни, чтобы я могла развлечься и поехать в город по выходным, когда мы готовим много еды для нашей большой семьи и празднуем », - говорит она. «Еда всегда должна быть праздником».

С момента рождения дочери Доменики в декабре Оз также старается быть нежной с собой и своим послеродовым телом. Она понимает, что многие молодые мамы вынуждены выглядеть так же, как до рождения ребенка.

«Мне все труднее и труднее возвращаться в форму после каждой беременности. Нет никакого возврата - я просто выложу его там, - говорит она. «На этот« ожидаемый график »оказывается такое большое давление, например, когда уместно вернуться в форму или вернуться в свою собственную одежду… Это не то, против чего мы себя боремся».

Пока она работает над балансом, Оз также любит заботиться о себе, чтобы втиснуть немного R&R. «Одна из моих самых любимых вещей - принимать ванну поздно вечером после того, как дети ушли спать, и я готовлю то, что я называю« суп для ванн », - говорит она. «Я добавлю английскую соль магния, масла и немного свежего аромата, и мне так приятно впитать это».