3 вкусных блюда, которые можно приготовить с бананами (это не смузи!)

Вы уже едите бананы в качестве закуски и, конечно же, добавляете их в смузи », но этот богатый калием и богатым клетчаткой фрукт может сделать гораздо больше. Вот три креативные идеи, прямо из кухни нашего директора по питанию.

Вы отказались от глютена или сокращаете количество злаков в своем рационе? Это не значит, что вам нужно отказаться от блинов на завтрак. Попробуйте в эти выходные (удвойте или утроьте рецепт, если вы кормите толпу):

Выход: 4 блина

В миске хорошо разомните банан вилкой. Добавьте яйцо, соль, миндальную муку и ваниль, если используете, и перемешайте вилкой до однородного состояния. Растопите большое количество кокосового масла в сковороде на среднем или медленном огне. Влейте тесто (используйте около 3 столовых ложек теста на каждый блин), хорошо разложив на сковороде. Готовьте в течение 8-10 минут, перевернув наполовину. Примечание. Их может быть сложно перевернуть, поэтому не поддавайтесь желанию попробовать, пока блины не станут твердыми на дне.

Если готовите партиями, держите приготовленные блины в тепле на тарелке в духовке с температурой 200 ° F, пока все блины приготовлены. Подавать горячим, с йогуртом и ягодами или сбрызнув кленовым сиропом, если хотите.

Без молочных продуктов и без сахара! Это отличное угощение для всех, но особенно если у вас непереносимость лактозы.

Порции: 1

Смешайте все ингредиенты в высокоскоростном блендере и взбейте до однородного состояния. толстый. При необходимости разбавьте ореховым молоком. Переложите в миску и заморозьте.

Да, бананы можно жарить. Этот рецепт делает сладкое, пряное и полезное лакомство на завтрак или десерт.

Количество порций: от 2 до 4

Разогрейте духовку до 400ºF. Пока духовка нагревается, поместите масло в квадратную сковороду диаметром 8 дюймов, поставьте в духовку и дайте ему растаять. (Внимательно наблюдайте, масло не должно подрумяниваться.) Выньте форму для выпечки из духовки. Бананы выложить на сковороду одним слоем. Сбрызнуть лимонным соком, затем посолить. Сбрызнуть медом, посыпать корицей и имбирем. Жарьте, пока бананы не станут мягкими и слегка потемнеют, примерно 10-15 минут. Подавать теплым или переложить в миску, дать остыть, накрыть крышкой и поставить в холодильник. Подавать с простым йогуртом, овсяной кашей или пудингом из чиа или просто посыпать измельченными орехами или мюсли.

Хотите узнать больше о бананах? Прочтите об их удивительной истории и узнайте больше об их огромной пользе для здоровья.