10 шокирующе соленых супов

Считаете, что ваш суп - полезный выбор? Вы можете поближе познакомиться с этикеткой с питанием. Многие супы, получившие название «умный выбор», на самом деле содержат заоблачное количество натрия.

Люди обычно смотрят только на калории, когда собирают суп, - говорит Лиза Московиц, RD, CDN, владелица диетической клиники на Манхэттене Your New York Dietitian, «Но важно смотреть на этикетку целиком, особенно если у вас высокое кровяное давление или уровень холестерина, который может усугубляться соленой пищей».

Не уверены, подходит ли ваш любимый бульон? Здесь мы предлагаем самые соленые консервированные супы и предлагаем аппетитные альтернативы.

СУП С КУРИНОЙ ЛАПШЕЙ
Куриный суп с лапшой в домашнем стиле Campbell (140 кал / чашка, 940 мг натрия)

Что такое не любить этого классического фаворита? Это не только идеальное лакомство для удовлетворения тяги к комфортной пище, но и может даже укрепить иммунную систему. Куриный суп обладает противовоспалительными свойствами, которые могут ослабить побочные эффекты гриппа или простуды, обнаружили исследователи из Медицинского центра Университета Небраски. Сорт Campbell's Healthy Request содержит вдвое меньше натрия, чем его более соленый аналог, что делает его разумным выбором - даже для людей с высоким кровяным давлением, - говорит Московиц.

LENTIL SOUP
Органическая пикантная чечевица Muir Glen (130 кКал. / чашка, 950 мг натрия)

Чечевица - отличный источник белка, железа и подавляющей голод клетчатки, что делает ее отличным выбором как для вегетарианцев, так и для плотоядных животных. Оба супа могут быть органическими, но только Amy’s полезен для сердца. Несмотря на то, что он содержит немного дополнительных калорий, в нем есть доля натрия, содержащаяся в пикантной чечевице Мьюира Глена.

НИЗКОКАЛЬНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ СУП
Сливочные классические овощные грибы Progresso (150 кал / чашка, 830 мг натрия )

Сливочные супы обычно считаются запретной диетой, но правильный выбор может оказаться полезным для здоровья. Пропустите классический кремовый напиток Progresso, в котором больше натрия, чем в бургере McDonald’s McDouble! Вместо этого съешьте чашку Campbell’s, чтобы получить впечатляющие 75 мг натрия и четверть суточной нормы калия, рекомендованной Министерством сельского хозяйства США. Диета, богатая калием, может предотвратить ряд заболеваний, от высокого кровяного давления до рака, так что копайтесь!

ТОМАТНЫЙ СУП
Органический томатный базилик от Muir Glen (130 кал / чашка, 880 мг натрия)

Хотя версия этой классической еды для комфортного питания, разработанная Вольфгангом Паком, содержит на 40 калорий больше на порцию, чем Мюир Глен, в ней почти на 300 мг меньше натрия, что делает ее лучшим выбором. Бонус: суп Вольфганга Пака, содержащий 15% рекомендуемого дневного витамина А, также может повысить иммунитет организма и способствовать росту клеток.

ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ЧИЛИ
Вегетарианский перец Уортингтона (280 кал / чашка, 1230 мг натрия) )

Тот факт, что этот техасско-мексиканский основной продукт вегетарианский, не означает, что он полезен. В одной чашке супа Уортингтона рекомендуется более половины дневного потребления соли! Придерживайтесь острого сорта манго Health Valley, чтобы сократить количество калорий и соли, не жертвуя вкусом.

СУП С РАЗДЕЛЕННЫМ ГОРОХОМ
Органический домашний сплит-горох от Muir Glen's (170 кал / чашка, 900 мг натрия)

Гороховый суп из колотого гороха - отличный источник клетчатки и белка для наполнения живота, но разновидность Муира Глена содержит почти полдня натрия всего в одной порции. Вместо этого ешьте разнообразие Health Value. Вы сэкономите 50 калорий и потребляете примерно половину соли.

ГОВЯДИЙНЫЙ СУП
Говядина Кэмпбелла с овощами и ячменным супом (160 кал / стакан, 890 мг натрия)

Овощи и ячмень, как правило, полезны для здоровья, но когда они являются частью супа с 800 мг натрия на порцию, лучше держаться подальше. «Сорт Healthy Choice содержит половину натрия и является хорошим источником бодрящих витаминов группы В и клетчатки, что делает его разумным обменом», - говорит Московиц.

ИТАЛЬЯНСКИЙ СВАДЕБНЫЙ СУП
Сытный свадебный суп в итальянском стиле Campbell (140 кал / стакан, 650 мг натрия)

При 21 грамме этот суп содержит столько же рафинированных углеводов, сколько два ломтика белого хлеба и более четверти дневной нормы натрия. «Потребление слишком большого количества рафинированных углеводов может вызвать резкое снижение уровня сахара в крови, повышение аппетита и усталость», - отмечает Московиц. Вместо этого попробуйте сорт Campbell's Healthy Request. В нем вдвое меньше углеводов и меньше натрия.

ОВОЩНЫЙ СУП
Старомодный овощной суп Кэмпбелла (160 ккал / чашка, 920 мг натрия)

Овощной суп - отличный вариант источник клетчатки, но версия бульона на основе говядины Cambell содержит почти 50% суточной нормы натрия, рекомендованной Министерством сельского хозяйства США, всего в одной чашке! Выберите версию Progresso на водной основе, чтобы вдвое сократить количество соли и калорий. Нужна еще одна причина поесть? Морковь, богатая бета-каротином - основной продукт овощного супа - увеличивает выработку белых кровяных телец, помогая предотвратить такие инфекции, как простуда и грипп.

МЕКСИКАНСКИЙ КУРИНЫЙ СУП
Куриный суп Кэмпбелла с рисом и фасолью (130 кал / чашка, 850 мг натрия)

Хотя супы на основе бульонов - лучший выбор, чем большинство блюд, основанных на такерии, разнообразие Кэмпбелла поливают солью почти на полдня. Переключитесь на вариант Progresso, чтобы сократить калории и натрий почти вдвое.

Подробнее: