Хикан

Хикан - это дерево, полученное в результате скрещивания ореха пекан с каким-либо другим видом гикори (представители рода Carya ) или орех, полученный от такого гибридное дерево.

Такие скрещивания часто происходят естественным путем, в то время как большинство таких гибридов дают орехи без наполнителя или имеют другие серьезные недостатки. Некоторые из них обладают желательными качествами от обоих видов и коммерчески разводятся для производства орехов. Их свойства сильно различаются в зависимости от конкретных видов-предков гикори. Некоторые дают очень желанные орехи со вкусом, похожим на лучшие сорта орехов гикори (не все гикори дают вкусные орехи), но их гораздо легче скорлупить.

Разновидности

Более старые сорт hican 'James' ( C. illinoiensis X C. laciniosa ) из Миссури был размножен и продан национальным питомником, что дало ему широкое распространение. К сожалению, в большинстве мест производитель был неустойчивым. Один из самых вкусных орехов хикана - «Бертон», он круглый и тонкий.