Fagus sylvatica

• Castanea fagus Scop.
• Fagus aenea Dum.Cours.
• Fagus asplenifolia Dum.Cours.
• Fagus cochleata (Dippel) Domin
• Fagus comptoniifolia Desf.
• Fagus crispa Dippel
• Fagus cristata > Dum.Cours.
• Fagus cucullata Dippel
• Fagus cuprea Hurter ex A.DC.
• Fagus echinata Гилиб. ном. бесценный.
• Fagus incisa Dippel
• Fagus laciniata A.DC. ном. бесценный.
• Fagus pendula (Lodd.) Dum.Cours.
• Fagus purpurea Dum.Cours.
• Fagus quercoides (перс.) Dippel
• Fagus salicifolia A.DC.
• Fagus sylvestris Gaertn.
• Fagus Tortuosa (Dippel) Domin
• Fagus variegata A.DC.

Fagus sylvatica , бук европейский или обыкновенный бук, это листопадное дерево, принадлежащее к семейству буков Fagaceae.

Содержание

• 1 Описание
• 2 Распространение и среда обитания
• 3 Экология
• 4 Выращивание
  • 4.1 Сорта
• 5 Галерея изображений
• 6 Древесина
• 7 Другое применение
• 8 Патогены
• 9 Примечания
• 10 Внешние ссылки

• 4.1 Сорта

Описание

Fagus sylvatica это большое дерево, способное достигать высоты до 50 м (160 футов) и диаметра ствола 3 м (9,8 футов), хотя чаще всего 25–35 м (82–115 футов) в высоту и до 1,5 м (4,9). ft) диаметр ствола. 10-летний саженец будет около 4 м (13 футов) в высоту. Его типичная продолжительность жизни составляет 150–200 лет, а иногда и до 300 лет. В культурных древостоях деревья обычно заготавливают в возрасте 80–120 лет. Для достижения полной зрелости необходимо 30 лет (для американского бука - 40 лет). Как и у большинства деревьев, его форма зависит от местоположения: в лесных районах F. sylvatica вырастает до более 30 м (100 футов), с ветвями высоко на стволе. На открытых местах он станет намного короче (обычно 15–24 м (50–80 футов)) и более массивным.

Листья чередующиеся, простые, цельные или со слегка зубчатыми краями 5. –10 см длиной и 3–7 см шириной, с 6–7 жилками на каждой стороне листа (7–10 жилок у Fagus orientalis ). В случае зубчатых вен есть по одной точке на конце каждой вены, а не между жилками. Почки длинные и тонкие, 15–30 мм (0,59–1,18 дюйма) в длину и 2–3 мм (0,079–0,118 дюйма) в толщину, но толще (до 4–5 мм (0,16–0,20 дюйма)), где есть почки. цветочные почки.

Листья бука часто не опадают (опадают) осенью, а остаются на дереве до весны. Этот процесс называется марцесценцией. Это особенно происходит, когда деревья являются саженцами или когда растения подстригаются в качестве живой изгороди (что делает изгороди из бука привлекательными экранами даже зимой), но это также часто продолжается на нижних ветвях, когда дерево созревает.

Небольшое количество семян может быть получено в возрасте около 10 лет, но не тяжелый урожай, пока дереву не исполнится по крайней мере 30 лет. Ф. sylvatica мужские цветки в маленьких сережках, которые являются отличительной чертой ордена Fagales (буки, каштаны, дубы, грецкие орехи, гикори, березы и грабы). Женские цветки дают буковые орехи, маленькие треугольные орехи длиной 15–20 мм (0,59–0,79 дюйма) и шириной 7–10 мм (0,28–0,39 дюйма) у основания; в каждой чашке по два ореха, созревают осенью через 5–6 месяцев после опыления. Производство цветов и семян особенно велико в годы после жаркого, солнечного и засушливого лета, хотя редко в течение двух лет подряд.

Распространение и среда обитания

Естественный ареал простирается от южных районов. От Швеции до северной Сицилии, от запада до Франции, южной Англии, северной Португалии, центральной Испании и с востока до северо-запада Турции, где он смешивается с восточным буком ( Fagus orientalis ), который заменяет его дальше на восток. На Балканах он показывает некоторую гибридизацию с восточным буком; эти гибридные деревья получили название Fagus × taurica Popl. . В южной части своего ареала вокруг Средиземного моря он растет только в горных лесах на высоте 600–1800 м (1 969–5 906 футов) над уровнем моря.

Хотя его часто считают уроженцем южной Англии, последние данные свидетельствуют о том, что F. sylvatica не прибыла в Англию примерно до 4000 г. до н.э., или 2000 лет после Ла-Манша, образовавшегося после ледниковых периодов; это могло быть ранним введением людей каменного века, которые использовали орехи в пищу. Бук классифицируется как аборигенный на юге Англии и как чужеродный на севере, где его часто удаляют из «родных» лесов. Локализованные записи пыльцы были записаны на севере Англии с железного века сэром Гарри Годвином. Изменение климатических условий может подвергнуть популяции бука на юге Англии повышенному стрессу, и, хотя на некоторых участках может оказаться невозможным поддерживать нынешние уровни бука, считается, что условия для бука на северо-западе Англии останутся благоприятными или даже улучшатся. Часто сажают в Британии. Точно так же обсуждается природа популяций норвежского бука. Если бы они были местными, они представляли бы северный ареал вида. Однако молекулярно-генетический анализ подтверждает гипотезу о том, что эти популяции представляют собой преднамеренное занесение из Дании до и во время эпохи викингов. Однако бук в Вестфолде и в Сейме к северу от Бергена в Норвегии теперь распространяется естественным путем и считается местным.

Европейский бук не требователен к своему типу почвы, но имеет несколько важных требований: влажная атмосфера ( хорошо распределяемые в течение года осадки и частые туманы) и хорошо дренированная почва (не выдерживает чрезмерного застоя воды). Предпочитает умеренно плодородные, кальцифицированные или слабокислые почвы, поэтому чаще встречается на склоне холма, чем на дне глинистой котловины. Переносит суровые зимние холода, но чувствителен к весенним заморозкам. В океаническом климате Норвегии посаженные деревья хорошо растут даже на севере, до Тронхейма. В Швеции буковые деревья не растут так далеко на север, как в Норвегии.

Буковый лес очень темный, и немногие виды растений могут выжить там, где солнце едва достигает земли. Молодые буки предпочитают тень и могут плохо расти при ярком солнечном свете. В сплошном лесу бук европейский прорастет и погибнет от чрезмерной засухи. Под дубами с редколистным покровом он быстро превзойдет их по высоте, а из-за густой листвы бука дубы погибнут от недостатка солнечного света.

Экология

Корневая система - это хорошо. неглубокие, даже поверхностные, с крупными корнями, расходящимися во все стороны. Европейский бук образует эктомикоризу с целым рядом грибов, включая представителей родов Amanita , Boletus , Cantharellus , Hebeloma , Lactarius и с видом Ramaria flavosaponaria ; эти грибы играют важную роль в увеличении поглощения воды и питательных веществ из почвы.

В лесах на юге Великобритании бук преобладает над дубом и вязом к югу от линии, проложенной примерно на севере Саффолка до Кардигана. К северу от этой линии преобладают дубы. Один из самых красивых буковых лесов Европы под названием Сонианский лес ( Forêt de Soignes / Zoniënwoud ) находится на юго-востоке Брюсселя, Бельгия. Бук - доминирующая порода деревьев во Франции, составляющая около 10% французских лесов. Самыми большими девственными лесами из бука являются Уголька-Широкий Луг (8800 га (22000 акров)) в Украине и Извоареле Нерей (5012 га (12380 акров) в одном лесном массиве) в национальном парке Семеник-Чейле Карагулуй, Румыния. Эти места обитания являются домом для крупнейших хищников Европы (бурого медведя, серого волка и рыси). Многие деревья старше 350 лет в Извоареле Нерей и даже 500 лет в Угольке-Широком Луге.

Весеннее распускание листьев у европейского бука обусловлено сочетанием продолжительности дня и температуры. Распускание почек каждый год происходит с середины апреля до начала мая, часто с большой точностью (в течение нескольких дней). Он более точен на севере своего ареала, чем на юге, и на высоте 600 м (2000 футов), чем на уровне моря.

Европейский бук инвестирует значительные средства летом и осенью следующей весной. Летние условия, особенно хорошие осадки, определяют количество листьев, включенных в бутоны. Осенью дерево накапливает запасы, которые поддержат его до весны. При хороших условиях из бутона может появиться побег с десятью и более листочками. Весной терминальная почка выделяет гормональное вещество, которое останавливает развитие дополнительных почек. Эта тенденция, хотя и очень сильная в начале их существования, ослабевает у старых деревьев.

Рост корней в течение года начинается только после бутонизации. Первые корни очень тонкие (диаметром менее 0,5 мм). Позже, после волны роста над землей, более толстые корни стабильно отрастают.

Выращивание

Бук европейский - очень популярное декоративное дерево в парках и больших садах в регионах с умеренным климатом. В Северной Америке для этой цели они предпочтительнее местного F. grandifolia , которая, несмотря на ее устойчивость к более теплому климату, растет медленнее, и для достижения зрелости требуется в среднем на 10 лет больше. В городе Бруклин, штат Массачусетс, есть одна из самых больших, если не самая большая роща европейских буковых деревьев в Соединенных Штатах. Общественный парк площадью 2,5 акра (1,0 га), названный «Торговый центр Лонгвуд», был посажен незадолго до 1850 года, что сделало его старейшим насаждением европейских буков в Соединенных Штатах.

привлекательные живые изгороди.

С начала 19 века было множество сортов европейского бука, выведенных садоводческой селекцией, часто неоднократно; К ним относятся:

• бук медный или бук пурпурный ( Fagus sylvatica purpurea ) - мутация европейского бука, впервые отмеченная в 1690 году в лесу «Поссенвальд». недалеко от города Зондерсхаузен в Тюрингии в Германии. Предполагается, что около 99% всех медных буков в мире являются потомками этого медного бука. Его листья пурпурные, во многих случаях к середине лета они становятся темно-зелеными. В Соединенных Штатах Чарльз Спрэг Сарджент отметил самое раннее появление в каталоге питомника в 1820 году, но в 1859 году «лучший медный бук в Америке ... более пятидесяти футов высотой» был отмечен на территории Томаса Эша, эсквайра, Троггса. Шея, Нью-Йорк; ему должно было быть более сорока лет в то время.
• бук папоротниковый ( Fagus sylvatica Heterophylla Group) - листья с глубокими зубцами или нитевидными
• бук карликовый ( Fagus sylvatica Tortuosa Group) - отличительный скрученный ствол и ветви.
• бук плакучий ( Fagus sylvatica Pendula Group) - ветви висячие
• бук Давик ( Fagus sylvatica 'Dawyck') - фастигиатный (столбчатый) рост - встречается в зеленой, золотой и пурпурной формах; назван в честь Ботанического сада Давика на шотландских границах.
• бук золотистый ( Fagus sylvatica 'Zlatia') - листья золотые весной.

Сорта

Следующие сорта получили награду Королевского садоводческого общества за заслуги перед садом: -

• F. sylvatica
• 'Dawyck'
• 'Dawyck Gold'
• 'Dawyck Purple'
• 'Pendula' (бук плакучий )
• 'Риверсии'
• Ф. sylvatica var. heterophylla 'Aspleniifolia'

Галерея изображений

• 'Pendula', Harlow Carr.

• Знаменитое перевернутое дерево, Гайд-парк, Лондон, пример Ф. sylvatica 'pendula'.

• Бук посажен на маршевая дамба (пограничная изгородь) в Шотландии.

• Листья вар. heterophylla 'Aspleniifolia', Ботанический сад Белфаста

• Старый буковый лес, подготовленный к регенерации (обратите внимание на молодой подлесок) в Сонианском лесу.

• Fagus sylvatica древесина - MHNT

• Fagus sylvatica - MHNT

• Саженцы

• Бук медный (пружина)

• Фагус sylvatica

'Pendula', Харлоу Карр.

Знаменитое перевернутое дерево, Гайд-парк, Лондон, пример <я> F. sylvatica 'pendula'.

Бук, посаженный на маршевая дамба (пограничная изгородь) в Шотландии.

Листья var. heterophylla 'Aspleniifolia', Ботанический сад Белфаста

Подготовленные к регенерации старые заросли бука (обратите внимание на молодой подлесок) в Сонианском лесу.

Fagus sylvatica древесина - MHNT

Fagus sylvatica - MHNT

Саженцы

Бук медный (весенний)

Fagus sylvatica

Древесина

Древесина европейского бука используется в производстве множества предметов и инвентаря. Его мелкое и короткое волокно делает древесину удобной в работе, ее легко замачивать, красить, покрывать лаком и клеить. Обработка паром упрощает обработку древесины. Он имеет отличную отделку, устойчив к сжатию и растрескиванию, а при изгибе становится жестким. Фрезерование иногда бывает затруднено из-за растрескивания. Плотность древесины составляет 720 кг на кубический метр. Он особенно хорошо подходит для небольших столярных работ, особенно мебели. Европейский бук, от стульев до паркета (пола) и лестниц, может выполнять практически все, кроме тяжелой опоры, если только его не оставляют на открытом воздухе. Благодаря своей твердости он идеально подходит для изготовления деревянных молотков и крышек верстаков. Древесина легко гниет, если она не защищена дегтем на основе дистиллята собственной коры (как в железнодорожных шпалах). Для бумажной массы она лучше, чем для многих других широколиственных деревьев, хотя она используется для этого лишь иногда, высокое содержание целлюлозы также может быть превращено в модал, который используется как ткань, похожая на хлопок. Код для его использования в Европе: .mw-parser-output span.smallcaps {font-variant: small-caps} .mw-parser-output span.smallcaps-less {font-size: 85%} fasy (от FA gus SY lvatica). Бук обыкновенный также считается одним из лучших видов дров для каминов.

Другое применение

Орехи едят люди и животные. Немного токсичные для человека при употреблении в пищу в больших количествах из-за содержащихся в них дубильных веществ и алкалоидов, тем не менее, в Англии 19 века орехи прессовали для получения масла, которое использовалось для приготовления пищи и в лампах. Их также измельчали ​​для получения муки, которую можно было употреблять в пищу после выщелачивания танинов путем замачивания.

Основной продукт AM 01 , ароматизатор дыма, производится из Fagus sylvatica L.

Патогены

Biscogniauxia nummularia (буковая корка) является основным возбудителем аскомицетов буковых деревьев, вызывающим стрип-язвы и язвы. древесная гниль. Его можно найти в любое время года, и он не съедобен.