Corylus maxima

• Corylus arborescens G.Gaertn., B.Mey. & amp; Scherb.
• Corylus balcana P.D.Sell
• Corylus balcana f. atropurpurea P.D.Sell
• Corylus intermedia Fingerh.
• Corylus sativa Poit. & amp; Терпин
• Corylus tubulosa Willd.

Corylus maxima , лещина, является разновидностью лещины в Березовые семейства Betulaceae, произрастающие в Юго-Восточной Европе и Юго-Западной Азии, от Балкан до Орду в Турции.

Это листопадный кустарник высотой 6–10 м (20–33 футов) со стеблями до 20 см. (8 дюймов) толщиной. Листья округлые, 5–12 см (2–4 3⁄4 дюйма) в длину и 4–10 см (1 1⁄2–4 дюйма) в ширину, с крупно двоякопильчатыми краями. Цветки - опыленные ветром сережки, выращиваемые в конце зимы; мужские (пыльцевые) серёжки бледно-желтые, длиной 5–10 см (2–4 дюйма), в то время как женские серёжки ярко-красные и всего 1–3 мм (1⁄16–1⁄8 дюйма) в длину. Плод - это орех, собранный группами по 1–5 штук; каждый орех имеет длину 1,5–2,5 см (1⁄2–1 дюйма), полностью заключен в трубчатую оболочку (оболочку) длиной 3–5 см (1 1⁄4–2 дюйма).

Фундук похож на родственный лещину обыкновенную, C. avellana , отличающийся тем, что гайка более полно закрыта трубчатой ​​оберткой. Эту особенность разделяет клювый орешник C. Cornuta Северной Америки и азиатский клювовый лещина C. sieboldiana восточной Азии.

Использует

Фундук съедобен и очень похож на фундук (кобут). Его основное применение в Соединенных Штатах - это наполнитель большого размера (наряду с арахисом в качестве мелкого наполнителя) в большинстве емкостей для смешанных орехов. Иногда фундук выращивают в садах ради орехов, но гораздо реже, чем лещину обыкновенную.

Сорт с пурпурными листьями Corylus maxima 'Purpurea' - популярный декоративный кустарник в садах. .

Язык

В Орегоне слово «фундук» используется для обозначения коммерческих фундуков. Использование этого способа исчезло отчасти из-за усилий производителей фундука в штате Орегон, чтобы брендировать свою продукцию, чтобы привлечь внимание мировых рынков и избежать путаницы.

Этимология слова «фундука» - норманнско-французская. Праздник Святого Филибера - 20 августа (по старому стилю), и растение, возможно, было переименовано в его честь, потому что в этот день орехи созревали.