Хвойный орех

Хвойные орехи - съедобные семена хвойных пород, в том числе, в первую очередь, кедровые орехи (семейство Pinaceae) и орехи араукарии (семейство Araucariaceae).

«Многие виды сосны содержат съедобные орехи: наиболее известным из них является средиземноморский кедр Pinus pinea . Другие орехи, которые использовались на местном уровне и сейчас продаются, включают Pinus edulis на юго-востоке США и P. koraiensis в Китае. Подобные орехи другого хвойного дерева, дерева-головоломки обезьян, Araucaria araucana , собраны в Чили. ". «Орехи араукарии чаще всего едят в вареном виде ...»