Bouche rouge

Bouche rouge - это разновидность европейского каштана, произрастающего в Ардеше, в частности в окрестностях города Сент-Этьен-де-Булонь. Этот сорт может быть результатом гибридизации сорта Sardonne с местным сортом. Bouche rouge производит каштаны среднего и большого размера, очень красивого внешнего вида и с очень хорошим вкусом. Буш Руж с сортами Комбаль и Мерль является одним из лучших каштанов на французском рынке. Орехи ярко-красные и их можно очень хорошо хранить. Французские посевы выращиваются на высоте 500 метров или ниже в департаментах Ардеш, Гар и Лозер. Районы возделывания с более высокой влажностью негативно влияют на листву Bouche rouge .

В настоящее время производство во Франции сосредоточено в основном в регионе Антрег-сюр-Волан.